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第43章 保健养生篇(23)

【助阳的食品有哪些】有的男性青壮年,经常觉得身体寒冷,头重腰酸,疲乏无力,食欲不振,夜尿频多,甚至滑精阳痿及婚后不育。西医称为性神经衰弱及性功能减退。一般用镇静安神药和男性激素治疗。中医则认为肾阳亏虚,命火不足,治以温补肾阳。如常用的中药有鹿茸、肉苁蓉、杜仲、仙茅等。在日常生活中,还有一些食物也有助阳的作用,如:①米油:水、米煮粥,待煎滚,上面浮起酽滑的膏油,俗称米汤。营养丰富,滋补力强。米油空腹调服或加人参、党参末调入饮服,可治男性不育,久服,其精自浓。②核桃:核桃补肾强腰,益肺定喘,润肠通便,乌须黑发。李时珍《本草纲目》里介绍,每晚睡前剥2~3个核桃仁,再切一片生姜,同时放在嘴里慢慢嚼细,再徐徐咽下,主治阳痿遗精。③枸杞:李时珍说,春采枸杞叶名天精草,夏采花名长生草,秋采子名枸杞子,冬采根名地骨皮。有几种吃法:枸杞粥,用枸杞叶250克,粳米100克煮粥,加葱白等调和食之。枸杞羊肾粥,用枸杞叶500克,羊肾2对,羊肉250克,粳米250克,葱白5克同煮。另外,还有狗肉能“补胃气,壮阳道,暖腰膝,益气力”;麻雀,有“壮阳益精,补肾强腰”等作用,均可服用。

【癌症病人吃补药好不好】补药治疗癌症是中医的主要治疗法则之一,叫扶正培本法。祖国医学认为肿瘤的形成与毒邪侵袭、情志抑郁有关,尤其晚期肿瘤多数是处于气血不足、肝肾阳虚、脾胃不运的状态。这就为补法治疗肿瘤提供了理论依据。中医的补法是通过扶正以祛邪。治疗后用补法来调理脏腑,补益气血,增强机体免疫功能。对控制肿瘤复发有一定意义。值得一提的是,应选准补法适应症,辨清真虚假虚,不可贸然乱投补药,以免造成虚上加虚,实上加实之弊。还有一点应说明,补法不是万能的,如无虚症,切不可滥用补药,贻误病情,反而给病人带来不应有的痛苦。

由此,一般说来癌症病人是可以服用补药的,但一定要根据具体病情在医生指导下使用为妥。

【人参对病人有什么药用价值】白参药性比较平和,年老体弱、病后、产后体虚、冠心病、高血压和气喘等慢性病患者,可以服用,红参药性偏温,兼有益阳作用。体质偏干怕冷、心脏功能不全、浮肿以及性功能减退者,可选用红参。因上消化道出血(呕吐或便血)而出现气血两虚者,可用野山人参10~12克煎服。心力衰竭,服用洋地黄、利尿剂后效果仍不佳,可服用人参,参起强心作用,使病人尿量增多,气喘平息。心肌梗塞发作时,用红参立即放在口中咀嚼,可缓解因心肌梗塞而出现的心力衰竭。各种情况引起休克,在用升压药后一时不能纠正休克时,可用独参汤,而使休克症状缓解。人参还可治疗糖尿病。脱肛或子宫下垂可选用红参须服之。口干舌燥、牙龈肿痛用西洋参或皮尾参。

【进补后产生不良反应怎么办】进补的目的是为了补虚扶正、祛病延年。但若补之不当,则可产生种种不良反应。此时应马上停止服用补药,再选用适宜的药物调治。例如,因服人参、黄芪之类补气药后出现腹胀饱满、食欲减退者,可食用白萝卜,或用莱菔子9克、陈皮9克,煎汤代茶,以消食下气;如因服地黄、麦冬、枸杞子等滋腻药后而出现腹痛腹泻、食欲不振等反应时,可用生姜加红糖煎汤代茶,以温中和胃;如出现大便秘结、腹中作胀等症状时,可用番泻叶9克泡茶,以清腑通便;如见牙龈出血或牙龈虚浮等症候时,可用鲜芦根或鲜茅根等煎汤代茶,严重者可加生石膏30克一起煎服。

【蜂蜜能治哪些病】蜂蜜不仅是一种美味甜食,而且也是一种治病良药。据研究,蜂蜜中含有大约60种营养成分,其中维生素的保存期远较蔬菜和水果要长。它富有矿物质,几乎可以满足人体对所有矿物质的需要。蜂蜜中含有的花粉、激素和一些有机酸如酒石酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸和草酸等,都具有一定的医疗价值。患动脉硬化和高血压的老年人,每天食用40克蜂蜜和以花粉作为综合治疗,有一定疗效。此外,蜂蜜对肠炎、胃溃疡和痔疮有良好影响。蜂蜜不能大量食用,因为蜜中的碳水化合物由葡萄糖组成,如饮用过量可引起胰岛刺激,导致糖尿病。蜂蜜为高热量的食物,大量食用将增加体重,导致肥胖。

应该指出,未满周岁的乳儿不要吃蜂蜜。老年人食用蜂蜜亦应谨慎。每天食用一汤匙(30克),逐渐加量,不宜过多。

【服食银耳炖冰糖有什么好处】本品是益寿甜食。适应年老体弱,中气不足、四肢乏力、老年性慢性气管炎、肺气肿、肺结核、慢性肝炎、肺心病、精神衰弱等,并有抗癌作用。银耳又叫白木耳。功能为润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补脑强心。能清肺中热,养肺阴,济肾燥,治肺热咳嗽、久咳喉痒、咳痰带血,或久咳伤肋痛、妇女月经不调、肺热胃炎、大便秘结、大便下血。另外,银耳对恶性肿瘤有抑制作用。冰糖“利咽喉、壮筋骨、息风养血、大补脾阴”。冰糖含多种氨基酸、琥珀酸、乌头酸、甘氨酸、苹果酸、柠檬酸、维生素B1、D6、C等。

用量和用法:银耳50克,冰糖50克。入瓦锅中,文火煎纯成糊状即可。特点:营养丰富,浓甜味美。多服能健美,防治癌症,延年益寿。

【为什么说男补病后,女补产后】补养身体,除了根据体质、时令、辨证施治外,还应根据男女的不同,分别掌握在“病后”、“产后”这一时机,才能收到事半功倍的作用。由于男子以气为主,故病后多见气虚,因而治以补气为主。补气药中,虚寒者首推高丽参,一般每次6~9克,清纯约1小时即可,理想的服药时间是上午服第一次,下午服复渣。虚热者首推西洋参。其他的药物有红参、党参、淮山、大枣等都有补气作用。由于女性以血为用,产后临床多气血两虚,以补血为主。补血药中首推当归,有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用,为妇科之要药,如当归纯鸡。调补的黄金时刻,除了男补病后,女补产后外,还有“补在三伏”、“冬令进补”、“春夏养阳”、“秋冬养阴”等。

【服补药能食鱼腥吗】我们知道,补药是治疗虚症的药物,以补充身体所需要的营养物质,增强身体的功能,改善虚弱态,提高抗病力。鱼腥是指鱼类,鱼类味甘美,大多有补益精血之功,是对于虚人是理想的营养品。那么,虚人服补药能同时食鱼腥吗?会不会解药?使药物失效?甚至发生副作用。一般认为,平时可同时甚至配伍。进补时最好不要与鱼腥同时服用。理由有两点①影响补药的消化吸收。补药中如补血药、补阴药,药性多滋腻,易影响胃的消化功能,所以还是少与鱼腥一起食用为佳。②鱼腥中的虾、蟹、海鱼食后易过敏,引起草麻疹、腹痛、腹泻等,从而影响补药的药效,所以有过敏性体质的人,服峻补药时不要与鱼腥同时进食。鱼腥不会解药,这与莱菔子或萝卜解人参补气的机理不同。所以,服平补药时,可以同服或配伍服用,有协同作用。服进补药时,则不主张同时服,以免影响珍贵药物的疗效。

【红枣是天然维生素丸】红枣又名枣子,味甘可口,是人人喜爱的副食品。红枣自古被列为“五果”之一,又是一味良药。它营养丰富,含较多的糖、蛋白质、脂肪、淀粉、维生素C、P及钙、磷、铁、镁、钾。维生素C的含量在水果中名列前茅,比苹果、桃子等高100倍左右;维生素P的含量也属百果之冠。作为药品,大枣味甘性平无毒,中医历来把它当作补品。谓它能“养胃健脾,益血壮神”。适用于治疗脾胃虚弱、气血不足、贫血萎黄、肺虚咳嗽、四肢无力和失眠、过敏性紫癜、血小板减少等病症。近年来还发现大枣具有抗变态反应、镇静神经、保护肝脏、降低血清胆固醇和抑制癌细胞增殖等作用。据国外研究,虚弱患者连续服用大枣,恢复健康速度比单纯服多种维生素药物快3倍。故被称誉为“活的维生素丸”。

【何首乌有何作用】何首乌是一味延年益寿良药,宋代中药书《开宝本草》中记载本品能“益血气,黑须发,悦颜色,久服长筋骨,益精髓,延年不老。”传说唐朝顺州南河县有个名叫田儿的人,58岁尚未娶妻,随师在山修道,后受人指点服了首乌,数月后身体变得强健起来,过去的病都痊愈了,并结婚生了几个孩子,其中有个叫延秀,服首乌而活到160岁。延秀的儿子也服该药,活到130岁头发犹黑,且不谈这个传说是否真实,但首乌保健强身延年益寿的作用,是毋庸置疑的。现代研究表明,何首乌能够降低血脂和减少动脉粥样硬化病血栓的形成,对防治心血管疾病有重要作用。另外,何首乌含卵磷脂相当高,卵磷脂是脑髓的重要成分,且是血细胞的原料之一,可促进血细胞的生成,还有抗氧化基的作用,这与中医所说的首乌能补气血、长筋骨、益精髓是一致的。

【龙眼肉有何奇效】龙眼肉又称桂圆肉,为人人皆知的滋补强壮佳品。本品性味甘平,中医认为久服能强魂魄、聪明益智、宁心补血。它含有葡萄糖、蔗糖及酒石酸、胆碱、蛋白质等。对病后体虚、脑力衰退以及产后调补,均可单味持续服用。心慌心跳、失眠,用龙眼肉15克,煎汤服;妇女产后虚肿,本品15克加生姜5片、大枣15克,煎服;贫血、自汗、盗汗、神经衰弱,龙眼肉10克,加莲子、芡实等煎汤,睡前服有效;脾胃虚弱的慢性腹泻,本品15克,加生姜3片,煎服。古方“龙眼酒”,即是用龙眼肉浸入上好的白酒而制成,每日常饮一小杯,有补益脾胃,助神益智功效。

【怎样自制强身菊花酒】菊花,是我国人民十分喜爱的花卉。中医学上以黄菊和白菊入药,性微寒,味甘苦,能治眼疾,疗风湿;尤其白菊花,被认做延年不老之药。近年来又发现菊花具有促进肠胃功能的作用,可治便秘。菊花泡酒,是一直受人喜爱的强壮酒,兼治头晕、咳嗽。有便秘等疾病的人,也可泡菊花酒饮用,缓解便秘之苦,以增强精力。泡制菊花酒,简单易行,人人会做。其方法是:在菊花盛开时,采摘可食用的黄菊花花瓣,洗净滤干,放入玻璃器皿内,注酒(各种酒均可)以略盖过菊花花面为宜,浸泡20天后即可饮用。菊花酒有股特有的芳香,尤其是黄菊花泡成的酒呈淡黄色,极为美观,不论男女均可饮用。有便秘症状的人,可以菊花酒为主,制成饮料饮用,其处方是:菊花酒10毫升,胡萝卜或包心菜榨汁60毫升,苹果榨汁约100毫升,蜂蜜适量。先将菜汁、果汁与菊花酒调和起来,再根据自己喜爱的甜度加入蜂蜜。

【虫草有什么奇功】虫草,是冬虫夏草(一种蝙蝠蛾科的昆虫幼体及寄生其体内的真菌)的简称。它与人参、鹿茸并列为三大补品。有补肾益肺,止血化痰的作用。适用于虚劳咳血,阴虚阳痿,遗精早泄,腰膝酸疼,病后体虚等症。能调节全身机能,改善血液循环,维持内分泌系统正常功能。它的主要成分为虫草菌素和维生素B12、蛋白质、脂肪等,是一种平补良药。一般用于病后体虚不复或自汗畏寒,可用本品与鸡、鸭、猪肉等炖食,有补虚功效。用冬虫夏草制成的“虫草鸡精”也是一味滋补良药。由于冬虫夏草性温,因此,那些外感发烧、全身疼痛的人应禁止食用。

【粗粮杂菜有什么功用】粗茶淡饭和家常蔬菜,它不仅能提供足够的热量,还含有生命和健康所必须的维生素和各种矿物质。据说玉米和萝卜还有防癌作用,多吃大白菜可延年益寿。如红薯,它品种多,营养丰富,含有维生素A、B1、B2、C和钙、磷、铁等矿物质,这些成分能帮助人体保持酸碱平衡,有益健康。《本草纲目》记载它有“补虚乏,益气力,健脾胃、强肾阳”的功效。民间多用于治疗湿疹、痢疾、毒虫螫伤、夜盲症、疱疹和便秘等。又如萝卜,它被人们誉为“小人参”。它的根和叶都含有丰富的维生素和钙、磷、钾、铁,它的维生素C的含量比苹果和梨还要多,而且还有增进食欲帮助消化的芥子油、淀粉酶和氧化酶等成分。常吃萝卜可增进肠蠕动,减少有害物质在肠内的停留时间。并有防癌作用。

【怎样选用和收藏人参】人参性味甘平、微苦、微温,具有大补元气、滋阴生津、安神益智之功效。主治气虚欲脱,肺虚气喘,脾虚泄泻,热病致气阴两伤,消渴症等。从作用上看:野山人参、朝鲜参补力量强;红参、白参,大力参、生晒参稍差一点;一般说来,人参分量重、根节多、粗大、均匀、无虫蛀者,列为“上品”。生晒参和移山参的药性比较平和,如气虚而兼有口渴、津液不足等症状时,可用生晒参或移山参。红参是蒸制的,微带温热性,如气虚而兼有手脚不暖、怕冷体温偏低,阳气衰弱等寒症时可用红参。皮尾参功同生晒参而力弱,可为西洋参的代用品。野山参同生晒参、移山参而力量较强。人参的服法很多,在中药内可入汤煎服,也可入丸药吞服,还可浸酒分饮。在服参期间忌食生冷油腻、辛辣刺激及萝卜、茶叶等。人参贮藏应防霉烂,应放通风凉爽处。