第五节 物产
磁县物产【27】
民之生活专赖食品，食品所自端赖生产，物产之关系民生不棋大哉！磁县幅员辽阔，广袤百里。西抗太行，滏流横贯域内。物产素称富庶，鼓山左右之煤，彭城镇之瓷器，各区所产之棉花、麦、豆、水田区域所产稻及藕，东武仕等村所产之草纸等皆物产之特出，每岁由平汉路及马头镇之河路运销各省者也。所可惜者邑人拘守旧法，不知改良，致出品粗陋，销路日促，改良进步尚待后之君子。
工艺产品：煤、陶器、瓷器、砂器、瓦器、砖瓦、石灰、硫磺、小盐及火硝、水磨碾、草纸、黑矾。
农产品：
麦，有大麦、小麦、荞麦三种。小麦专制面粉，供吾人食料。白露节后播种，芒种节后收获，产区多在漳、滏两河附近村庄。大麦产地及播种期均同于小麦，而收获时期则较小麦略早，其效用为食料及酿造之用。荞麦可磨粉作食，为禾谷补助之食用植物也，惟其生长时期甚短，约两三个月即可成熟，故吾磁种者多在水旱为灾不及播种其秋禾时种之。
稻，有水稻、旱稻二种。水稻中又有粳、糯之分。粳者曰大米，食用、酿酒供用最繁。糯者曰江米，可制糕饼细点，故栽种者颇少。吾磁产稻区域多在滏河两岸，尤以东西二闸附近为多。盖以其地田低水足，地质肥美，于稻特宜，漳渠一带现亦有种者，但不及滏河附近为优耳。旱稻以其浇灌费力，收获不丰，故种者甚少。
谷，谷子去壳曰小米，为吾磁之重要农产，性喜燥忌湿，夏种秋获亦有春种秋获者，产谷区域除少数稻田外，均可种植，尤以山地岗地为最多。如无旱虫大灾俱可得美满之收量。
玉蜀黍，俗名棒子，又称玉茭，为人畜最普通之食料，播种收获时期与谷子略同。产区以漳、滏沿岸为最多，性喜水分，夏季雨稀非灌溉多次不能多收，故山岗旱地种者较少。
高粱，分红、白二种，为造酒及人畜食料，性耐水旱，春种秋收，产区各地皆宜，以其能抵抗旱涝最易栽种者也。
豆之种类甚多，有大豆、豇豆、黑豆、绿豆等之别，皆夏种秋收，以其内含蛋白质故亦为重要食品。
藕，即莲之根茎，有红莲、白莲二种，县境滏水东闸一带种者颇多，生食、煮食均可磨制藕粉，行销远近，其叶梗、莲房均入药。吾磁所产之藕，品质颇佳，昔为贡品，今则每年输出者亦不少。
萝卜、甘薯、山药、葱、蒜、白菜、韮、菠菜、茄子、蕃椒、南瓜、西瓜、冬瓜、棉、蔴、芝麻、靛蓝、烟草。
木材、果树：槐、榆、椿、柳、杨、桐、柏、松、桑、杜李、苦皮、皂荚、楮桃、桃、梨、杏、苹果、花红、李、冬果、核桃、柿、软枣、石榴、枣、葡萄、甜子、海棠、木子、花椒、酸枣。
永年物产【28】
粤稽《唐志》洺州贡绵？油衣。《宋史》亦言河北路为茧丝织纴之所出，是蚕桑之利，令擅之。东吴者古且在大河以北亦可破末俗，胶固不通之论矣。曩者大吏有意兴举，通饬各属劝办，其时邑令具稟亦，谓东桥等四十六村本业养蚕，因道光十四年大雪封条，桑树冻枯殆尽，旧业遂废。夫使当其时，得良有司视如家事，为之购种，劝之封树，则民皆其劳，令出惟行，何至以百年之利废于一旦。徒使后来者，举久远不行之事，舌敝颖秃强聒信从，难易之致，迥不相侔矣。固人谋之不臧，非物性之远异也。爰因志土产而备论之，其秔稻之产及诸利用宜民者，备著于篇。
谷类
大麦、小麦、稻、糯米、黍、稷、粟、秫薥、荞麦、黄豆、黑豆、绿豆、青豆、豌豆
果类
桃、杏、李、梨、沙果、苹果、花红、核桃、樱桃、葡萄、石榴、柿、无花果、菱角、文官果、枣、羊枣、锦荔枝、香芋、甜子、落花生
蔬类
松菜、芥、蔓菁、葱、韭、蒜、芹、莙荙、莴苣、茄、芫荽、茼蒿、马齿苋、萝卜、胡萝卜、山药、藕、眉豆、豇豆、黄花菜、蒲笋、甘螺、银条菜、丁香茄、刀豆、青菜、荠菜、苦菜、刺芑、荇菜、辣菜
瓜类
王瓜、西瓜、甜瓜、南瓜、东瓜、北瓜、菜瓜、丝瓜、葫芦、瓠
木类
松、柏、桧、桑（同治九年十二月，知县钱敏购桑秧三百八十一株，发旧业，蚕桑之四十六村庄分领栽种）、椿、樗、榆、槐、柳、青杨、白杨、桐、棠、楸栋、冬青、楮、荆、椒、皂荚、杞、竹
货类
棉花、丝、绢、布、麻、靛、煤、炭、红花纸（黄者以稻草结抄之，白者以桑皮抄之）、白善土、硝
花类
迎春、牡丹、芍药、海棠、蔷薇、荼薇、月季、木槿、碧桃、玫瑰、刺梅、丁香、紫荆、棠棣、芙蕖、萱、葵、玉簪、百日红、水红、牵牛、菊、鸡冠、金雀、秋海棠、芭蕉、薐、凌霄、藤、马缨、茨菰、栾枝、剪红罗、夹竹桃、探春、宝相、缨络
草类
蓝、苜蓿、芦苇、流行草、马兰、稗、蒲、水藻
药类
铉精石、枸杞、防风、地黄、香附米、车前子、菟丝子、凝水石、蓖麻子、薄荷、半夏、蒺藜、茴香、地锦、地丁、白芥子、旱莲草、金银花、浮萍、陆薰香、凤眼草、蛇床子、天仙子、益母草、地骨皮、萓麦、苍耳、夏枯草、薏苡仁、桑白皮、羊号根、瓜篓、班蝥、艾
鳞类
鱼（鲤、鲫、鲢、鲇、鳣、鲠、鯚、鲂、七星、白条数种）、鳖、虾、蜂、田螺、虾蟆（无疥者名青鸡）、蟹（瘦不堪食）、河鲀（间有之土人无敢食者）
羽类
鸢、鸭、鸡、鸽、鸦、雁、燕、鸠、鹰、兔虎、鹞、鹊、稚、鹳、鸤、雕、鹑、蜡嘴、黄鹂、鹭鸶、画蜡、黄雀、孤汀、鸳鸯、啄木、麻野鹤、翠雀、苇喳、凫、大甲、麻料、红料、瓦雀、沙鸡、捣、布谷、鹡鸰、淘河、鱼鹰、鸬鹚、麦甲、槐甲
兽类
马、牛、猪、羊、驴、臝、犬、猫、兔、貆、狐、麞
任县物产【29】
谷之属：稻、黍、稷、麦、豆、芝麻、秫
果之属：桃、杏、李、梨、枣、葡萄、石榴、芡、菱、藕、沙果、柿
蔬之属：白菜、芥菜、韭、葱、蒜、茄、莴苣、茼蒿、君莲、芫荽、苋菜、菠菜、荠、芹菜、诸葛菜
瓜苽之属：西瓜、甜瓜、王瓜、丝瓜、东瓜、南瓜、北瓜、菜瓜、葫芦、瓠子、甘露子、山药
木之属：松、柏、榆、椿、槐、杨柳、梧桐、桑柘、杜、楮、樗
花之属：牡丹、芍药、玉簪、蜀葵、菊、蝴蝶、石竹、紫荆、荷、鸡冠、罂粟、凤仙、迎春、长春、玫瑰、月月红、丁香、水仙、天茄、水木樨
草之属：芭蕉、苇、荻、苜蓿、红花、书带草、荑、稷、藜、靛、马兰、马齿苋、蒿
药之属：地黄、薄荷、枸杞、葍蒲、艾、王不留行、益母草、车前子、蒲公英
羽之属：鸡、鸢、鸭、雁、鸦、雀、鹊、鸠、鹁鸽、黄鹂、天鸢、啄木、慈鸟、野鸭、雉、鹰、鹞、燕、鹌鹑、鸮、鹤
毛之属：牛、马、驴、豕、羊、犬、兔、狐、鹿、猬、猫、鼠
鳞之属：鲤、鲫、鲿、鯾、鲇、鳝、蛇
介之属：龟、鳖、螃蟹、蚌、螺蛳、虾
昆虫之属：蝎、蜂、蝶、蛙、蝉、蜣螂、蜻蜓、蝇、蚊、蝼蚁
丝缕之属：绢、布、绵？、絮、丝、□麻
隆平物产【30】
谷类
秫、稷、黍、粟、稻、莜麦、春麦、秋麦、荞麦、白豆、黄豆、黑豆、青豆、豌豆、扁豆、芝麻、稗子、转窝麦、盘丝豆、绿豆、大麦、红豆
蔬类
葱、韭、蒜、芹菜、荠菜、菠菜、白菜、莙莲、芫荽、蔓菁、撇蓝、芥末、萝卜、豆荚、眉豆、丝瓜、瓢子、茄子、西瓜、南瓜、北瓜、甜瓜、菜瓜、葫芦
果类
桃、杏、李、梨、枣、柰、葚、石榴、葡萄
药类
艾、荆芥、薄荷、益母、蝉蜕、疾莉、蜣螂、苍耳子、车前子、桑白皮、莱菔子、菟丝子
货类
靛、丝、棉花、红花、棉布、白麻、棉油、芦席
禽类
鸡、鸭、鹅、鸠、鸽、鹞、雁、莺、鹌鹑、布谷、麻雀、野鹊、鸟鸠、鹭鹚、沙鸥
兽类
马、骡、牛、驴、羊、犬、豕、猫、獾、狸、狐、黄鼬
鳞类
鲤、鲫、鳣、鳘、虾、鲂、鲇、鳝、黑鱼、黄骨
新河物产【31】
谷之类：
粟（俗呼为谷子）、黏黍、硬黍（不黏者）、稷、小麦、大麦、荞麦、大粱、黄豆、白豆、黑豆、红豆、菜豆、扁豆、豇豆、豌豆、芝麻
蔬之类：
葱、韭、蒜、茄、芹、芥、苋、蕨、薇、菠菜、白菜、香菜、黄花菜、苦菜、莴苣、芫荽、莙荙、甘荠、蔓菁、地蒌、菌、白萝卜、红萝卜、春不老、刀豆角、豇豆角、米谷菜、羊角菜、金针菜
瓜之类：
王瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、南瓜、倭瓜、菜瓜、瓠子、葫芦
果之类：
枣、梨、桃、李、奈、杏、栗、石榴、葡萄、沙瓜、酸枣、棠梨、文官果
木之类：
柏、槐、柳、椿、柽、榆、桑、柘、梓、桐、樗、荆、黄杨、白杨、青杨
花之类：
萱、槿、荷、海棠、菊、芍药、牡丹、迎春、月季、玉簪、鸡冠、蜀葵、金银花、金凤花、秋海棠、雁来红、水莲花、夹竹桃
草之类：
苇、荻、蒿、苜蓿、苔、茅、蓬、萍、地丁、薭、狗尾、马梢、大蓝、小蓝
药之类：
桃仁、杏仁、柏子仁、樗白皮、桑白皮、槐角子、牵牛子、枸杞子、蒲公英、夏枯草、天花粉、车前子、瓜蒌仁、菟丝子、阜荚剌、地肤子、小茴香、青箱子、冬瓜仁、茵陈、商陆、艾叶、蝉蜕、白芥子、地骨皮
货之类：
棉、丝、麻、布、油、酒、盐、硝、蜜、炭、煤
禽之类：
鸡、鸭、鸢、鸽、乌、雁、燕、鹊、雉、雀、鹰、鹳、鹤、布谷、鹌鹑、黄鹂、鹭鸶、啄木
兽之类：
马、牛、羊、驴、骡、豕、犬、猫、鼠、狐、獾、兔、蝟
鳞之类：
鲤、鲫、鳜、鳝、鲂、鳗、鳅
介之类：
虾、蟹、鳖、蛤
虫之类：
蚕、蝉、蠭、蚁、蚓、蝸、蛇、蝎、蚊、蝱、蝇、蚤、蜘蛛、蜥蜴、蜻蜓、虾蟆、螬蛴、络纬、蟋蟀、伊威、蛣蜣、阜螽、蚰蜒、尺蠖