听说我要写各地稀奇古怪的小吃，一个文友提供了一条信息：吃蛆虫算怪吃吧？边上几个美眉一听就皱眉摇头，个个都说恶心。文友赶紧声明，听起来难听，其实是竹子里长的虫子，在广东还是一种珍品哩。于是，他给我们介绍起当地人是怎么开始吃竹蛆的。
第一个吃竹蛆的人不是勇士也是智者。广宁属于粤西地区，是全国十大竹乡之一，竹子多，难保不生虫。竹蛆藏身在嫩竹里或者笋子中，一般还很难发现。一个竹农从嫩笋中抓到一只，恨得牙痒痒，口里说道：“老子恨不得把你吃了！”在气头上的竹农拧掉虫头，把竹蛆塞进嘴里咬嚼起来。这一吃，吃出味道来了，虫子有竹子的甘香，还有动物蛋白的奶油味道，居然好吃。于是，他又找了几棵笋子，吃了好几只，一点问题没有，就把这消息传开了去。
本来就是害虫，吃了不但解气，而且美味。竹蛆虽与蛆虫模样差不多，但生长在竹子或者笋子里面，吃的是竹子内层的竹衣，不见天日，不经风雨，不沾泥土，比其他昆虫更干净。不仅在贫穷的地区是美食，而今富裕的人们也当它是天然的绿色佳肴。竹蛆，简直就是神奇大自然慷慨的馈赠。
后来，不仅竹农吃竹蛆，时尚女性也喜欢吃，因为据说可以美容。尽管没有证实过，但天然卫生的昆虫如竹蛆，自己能长得肥肥胖胖的，本身富有的营养价值是毋庸置疑的。专家说，有的昆虫富含各种人体所必需的营养物质，如蛋白酶能滋养容颜，经常食用，不仅可以美容，而且有减肥及降低血压的功效。所以，广东人胆子大，吃昆虫不稀奇，云南人吃食广，早就有吃竹蛆的传统了，而且还专门供应给北京的餐馆。
不仅中国人吃蛆，外国人也一样。比如说德国就有这么一家饭店，名字叫“埃斯皮塔斯”，专门以蛆做美食：油炸蛆、色拉蛆、冰淇淋蛆，还有蛆汤、蛆沙司、蛆鸡尾酒……听名字就觉得匪夷所思，居然生意火爆得要提前几周预订。可见。在地球上，要想消灭一种生物，最好的办法就是说它能吃且是美味。
2009年去北京开会，朋友请我吃特色饭。找了一家云南餐馆，没有包厢，大厅很大，却挤挤挨挨坐满了客人。等了一会有吃完的客人离开，我们才坐了下来。朋友让我点菜，我对云南风味一抹黑，看见邻座有一盘浅黄色的小颗粒，如小花生一般。一个女孩夹起咬开，却是雪白的断面，湿润润的。见我好奇，朋友就问我是否要竹蛆。蛆？我连连摇头。朋友只好点了其他几样特色菜。等上菜的间隙，他遗憾地说：“竹蛆真是一道美味。”原来他到云南旅游的时候就吃过。
他给我介绍说，有经验的傣族农民，在竹林里转悠几圈，就能发现哪些竹节里有竹蛆。剖开来，蠕动着的肥嫩竹蛆能倒出一大碗，一只只白白胖胖的，半截小拇指长，雪白干净的，不用洗就可以倒进油锅炸。炸出来就是隔壁桌子上吃的那样，比炸蜂蛹更好吃。“男孩子敢看敢吃，女孩子真喜欢吃这东西吗？”我探头过去问。两个女孩子争着回答，说她们开始也觉得恶心，是听人介绍来的，真好吃，外面脆，里面软，有果仁的味道，也有点肉味。
把丑陋的虫子当美味需要勇气，我终于没有那份勇气，却有了另一份坚强，因为有毅力拒绝美味。
竹蛆因为带有蛆字使人厌恶，因为会产生与粪便相关的联想。吃得怪的西部，还有吃昆虫粪便的一道菜，更令人匪夷所思了。
我是在重庆地区度过童年时光的，那里有爬不完的坎，上不完的梯，还有吃不完的好东西。所以至今人在江南，见了网上有篇《重庆好吃》，清口水吊起三尺长。只是觉得那个作者写的东西大多普通到五湖四海了，而一些稀奇古怪的小吃没写，想起来，最邪门的是吃一种昆虫的粪便（说出来让人恶心）——那就是洋虫屎。
大约是上小学五年级的时候，班上突然兴起了一股养洋虫热。男生女生都有一个书本大小的纸盒，上盖扎有许多透气的小眼，揭开一看，汗毛掉了一地——密密麻麻都是蠕动的“小虫蛆”、麻麻密密的是爬行的“小苍蝇”——那就是洋虫。我自然也有一个盒子——尽管害怕，但是不养不时尚，而且，那还是一道美味，一种高级补品。
当然，洋虫比苍蝇可爱多了。它似乎是一种赭红色的，体积也小，只有半厘米多一点点，长椭圆形的，翅膀亮闪闪的，也没见飞起来过。同学送给我几只，还是小小的昆虫，当时用炒米、干枣喂养它们，不久便生出虫蛆来，像一条条红黑的小蚕。除了下虫卵，洋虫也新陈代谢，不撒尿，只拉屎。那屎是褐色的，比芥菜籽还小，用煎中药用的小筛子筛下来，看似颜色深一点的沙子。
洋虫的营养效果想必与它的食物有关，因为它是吃中药材繁衍的，所以喂养它倒极其卫生，炒米饼干它们都吃。喂养的中药要洗净后再晒干，还要让虫儿们吃得尽量丰富多彩。如果要给它们加餐，有人参更好。我的体质不好，那段时间正在吃中药，于是与虫儿们共享，什么红枣、沙参、红花、甘草、百合……什么都舍得放。一只只小虫红亮亮的有光泽，大家都说我的洋虫吃得好，将来粪便的营养也高。“吃什么拉什么”，这是我们少年时无知的假设。但多种多样的中药经过洋虫们的新陈代谢，如同在太上老君的炼丹炉里进行过化学反应一样，不是灵丹也是妙药了。
一盒子洋虫，养了两个月，也不过一汤勺屎。调到鸡蛋里，蒸熟了，有一股淡淡的药味。不好吃，也未见身体因此而健康几分。想到吃的是虫虫的粪便，食欲不振也很自然。同学们说它们特别怕冷，一降温，有人要把小盒子揣在怀里，晚上放在被窝里。一想到蛆虫爬到身上的情形，我怎么也不敢放，结果秋风一起，所有的洋虫都冻死了。
后来我才知道，洋虫又名九龙虫，是从九龙半岛的香港来的。只是，当初登陆的时候，香港还未回归，所以用了个“洋”字。
从科学理论上来说，洋虫其实是蛀食仓库粮食的害虫之一，但由于其本身富含蛋白质和各种氨基酸等物质，具有较高的营养价值。中医说它们具有治疗咳嗽吐血、中风瘫痪、跌打损伤、心胃气痛、伤食等症的功效，但是要与不同的药物配合，要吃不同生长期的洋虫。比如说要止血，生吞几个活体（不知在胃里是否还爬动？）；要治疗劳伤，需要将洋虫与白茯苓捣烂了，空心酒冲服；治哮喘用洋虫与薄荷汤送服；治刀斧伤是把洋虫捣烂了敷上去；治中风不语，用24只洋虫，用薄荷和灯心汤送进口里吃下去……
既然可入药，用药物喂养也不值，作为食品，也没普世意义，所以不能与竹蛆媲美，只能作为童年傻傻的回忆了。