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第16章 丝瓜蚬肉香芋煲

原 料:

水瓜、香芋各200克,蚬肉100克,姜末、葱段、油、盐、味精、鲜奶各适量。

制作过程:

1.水瓜去皮,切块;香芋去皮,切菱形块;蚬肉飞水后捞起待用。

2.另起锅,放入油烧热,下姜末、葱段爆香,加入清水、香芋,慢火煮约2分钟。

3.投入水瓜、蚬肉,与香芋一起煮,调入盐、鲜奶、味精,至水瓜熟即可。

营养功效:

滋阴养颜,消肿解毒美容养肤。

小贴士

西瓜皮有清热解暑、利尿的功效。