原 料:
玉米须、玉米心各100克,鲫鱼1条,葱花、生姜片、料酒、盐各适量。
制作过程:
1.玉米须、玉米心入沸水煮20分钟,沥干,汤汁待用。
2.鲫鱼去鳞、去杂,洗净,料酒腌制片刻。
3.引燃烧锅,加入汤汁,放鲫鱼、料酒、姜片炖30分钟,撒上盐、葱花即成。
营养功效:
鲫鱼性平,富含维生素和蛋白质,有消肿、利水、通乳之功效。
小贴士
玉米须煮食去苞须,不做药用时勿服用。