原 料：
猪瘦肉100克，香菇20克，盐、葱末、味精各适量。
制作过程：
1.猪瘦肉洗净切片；香菇温水泡发切片。
2.注适量水入锅，放猪瘦肉、香菇、葱末、盐，旺火烧沸，转小火煮约5分钟，撒味精、葱花即成。
营养功效：
香菇具有高蛋白、低脂肪的营养特点，有益气和血，化瘀解毒的功效。
小贴士
香菇有“植物皇后”的美誉，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。
