原 料：
粉丝300克，南瓜150克，猪里脊100克，油、盐、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、香油、葱丝、高汤各适量。
制作过程：
1.南瓜去皮、去瓤、去籽，切丝；猪肉切细丝；粉丝用开水烫一下捞出沥干水分待用。
2.锅置火上，放油烧热，入葱丝煸香，倒入肉丝、南瓜丝、粉丝，加高汤、糖、酱油、盐。
3.翻炒收汁至熟，撒入胡椒粉，淋入香油即可。
营养功效：
南瓜肉厚味甜，富含胡萝卜素、B族维生素，其维生素A含量高于同类绿色蔬菜，具有一定的美容食疗价值。
小贴士
南瓜脆嫩、软滑、鲜香，常被女性称为“最佳美人”
