浅识水果
别名莺桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而得名“莺桃”。
营养功效
●樱桃性温，味甘。具有温胃健脾、调中益气、滋润皮肤、透疹软坚等功效。主治胃寒食积、气滞腹泻、风湿腰腿痛、烧伤、花斑癣（汗斑）、甲状腺肿等症，预防麻疹或疹出不透。
●樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑，可辅助治疗孕妇、乳母贫血及席汉氏综合症、月经过多、崩漏等多种妇科病症。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。
贮存方法
●买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的，如果当时吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏条件下。
最佳食法
●适用量：每次5个（约30克）。
●樱桃不宜空腹食用，容易引起胃部疾病，最好是饭后食用。
宜忌
●樱桃因含铁量多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒，如只是轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。
●樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者要忌食。