鸡爪是我的最爱！都说爱吃鸡爪的孩子写字漂亮，哪怕写字不漂亮也至少是爱写字的，这点我百分百赞同。至今，我已吃过了各式鸡爪，红烧的，上海酒糟的，广东虎皮凤爪，但是你有吃过雪冻卤鸡爪吗？
东海莲心冰坐落在台中一家外观很不起眼的小店内，不过街坊邻居倒都是熟客，常见到有人打包带回家，其实鸡爪冻也就是冰冻的卤水鸡爪。鸡爪配点啤酒或者小菜，在家在外享受都是乐事。东海莲心冰，自1987年开业至今，一开始老板是卖冰的，之后自己研发了各式冰冻卤味，让产品更为丰富。招牌鸡爪、豆干、毛豆、鸭翅等卤味，均选用通过CAS认证的卜蜂肉品，以顶级酱油、蒜头等配料慢火卤煮8小时，风味特别，成品冷藏后更加爽脆，佐酒最一流。
台中虽然处处可见“鸡爪冻”的招牌和店面，但据说这家才是始祖呢!
我想这家店一定是铁了心地要走冰冻美人路线了，除了店员们清一色都是女士阿姨外，她们还只卖冰冻食物，不卖热食。除了各类卤味想要换换口味？没问题，这里还有豌豆冰供您选择。店员建议要豌豆冰和冰冻卤味一起吃，才是最赞的！所以怕冷的孩子们前往时请带上棉袄哟！
莲心冰鸡爪冻
地址：台中县龙井乡新兴路1巷1号
电话：（04）2632-0182
营业时间：08：00～00：00
【台南】
台南古称赤嵌，位于台湾西南海岸。早在明代郑成功进占直到清末以前，一直是台湾的首府，故又名“府城”，也是当时全台的政治、经济和文化中心，素有“台湾文化古都”之称。台南自然生态美景处处皆是，也是台湾小吃的发源地。