大卞一听，跑到楼下一看，立即就说：“这个主意好！以前我怎么都没想到呢。”其实不是没想到，而是他压根就没往这方面去想，“官面上当然不会有问题了，我这些别墅是被查封了不准出售，可是拿过来用一用，肯定没问题。他们规划局又不是工商公安，还能派人来把我查封了不成？就算有问题，那也是罚款的问题，有什么要紧的。他们那边的罚款，少的几千，多的几万。几千万爷是没有多少，几千几万算个什么啊！”
“这些别墅究竟是怎么回事啊？”李穆想要打听清楚。
“其实也没有什么，就是说不符合规划，全部封存起来不准卖而已。”大卞吞吞吐吐，说的话也不知道有几分真几分假，“只要办好了手续，就可以重新开工，把这些别墅改到符合规定了，那时候就能够拿出去卖了。”事情要是这么简单的话，那么大卞他们家早就办了。问题是这块地已经是一个标杆，被规划局用来说明事先不取得他们的同意就胡乱开发，会有多么严重的后果。所以那边无论如何也不会同意这块地继续开发的，只能等着京城规划局换届，然后再看看新来的局长肯不肯松口。
“那么我们不拿出去卖，就没有问题了吗？”李穆问。实施当然没有这么简单，否则的话，大卞和别人签一个四五十年的长期租约，那不就是和卖房子差不多了吗？肯定还有未验收不得使用之类的限制。不过用来开餐厅什么的，算是打擦边球，查的严，工商规划城管都能叫停。管得不严，那就是你推我我推你了。听大卞这意思，只是和规划局不对付而已，想来其他部门应该不会来查封吧？
“那是当然了！”大卞说，“我们只要把餐馆的登记地址放在大楼上面就行了。这些别墅前不挨村后不挨店，肯定不会有人来投诉。民不举官不纠，就算有人来投诉，我们就说是生意太好没法子临时借用一些。这个又不是规划局该管的事情，他们拿我没法子。至于工商局和城管什么的，我家都有熟人，肯定没问题。到时候最多就是交点罚款罢了。”当然这样会得罪规划局，不过反正他们家和规划局都不对付了，得罪就得罪了吧。
于是大卞就让老馋选一个别墅来做厨房，老馋看来看去，选了一栋小别墅。按照他的说法，这么大足够了，几千人的饭菜都能做得下来。要是再大，里面空间安排不好，反而浪费时间。接下来就是选购各种厨房用具，老馋在好几个大商场集贸市场厨具批发的地方挑来挑去，专门挑那些便宜的。什么20块钱的炒锅啊，竹子做的蒸笼啊，整个厨房用的东西，加起来都没有一万块钱——要知道在紫罗兰那儿，光是一个德国烤箱就要好几万了。
而且老馋选的东西，既没有微波炉，也没有电烤箱，他宁愿砌个大炉子来用明火烧烤，也坚决不用电烤箱。“李老板，这个电烤箱微波炉什么的东西，我是真的不会用啊。在监狱里面从来都没见过这些。”不会用就不会用吧，还能够打个招牌全部古法制作呢。但是微波炉还是要的，稍微加热东西，没有比微波炉更加方便的了。
再说微波炉使用也很容易，扭一下强度扭一下时间就行了，没有其他复杂的东西，李穆至今没见过有谁学不会用微波炉的。在国外的时候，李穆偶尔自己做饭吃，就是用微波炉饭菜一起熟的。至今李穆还记得，高火17分钟做出来的米饭最好吃，不软不硬。再开一罐红烧肉罐头，拌上茄子或者土豆等耐久的蔬菜，微波炉里面高火15分钟，煮出味道来，伴着饭吃，也是很能填饱肚子的。
弄好厨房以后，李穆就没有什么可以做的了，回了宾馆休息。老馋则忙前忙后布置厨房，什么都自己来，李穆劝了几次说不如等招了小工以后让小工来干，他都不听，李穆只好随便他了。不愧是监狱里面出来的人，第二天李穆再去看的时候，整个别墅已经被布置得有木有样了。
地下室是储藏间，第一层是锅碗瓢盆，第二层是专门做高汤和炖品等等需要长时间熬煮等东西。第三层就用来晒咸鱼腊味什么的了。李穆交给了他好几千块的启动资金，他全都用来买了各种猪肉和鸡鱼鸭子什么的，用一辆大板车拉了回来，然后就开始制作腊味了。然后别墅外面老馋还种了小白菜、辣椒和紫苏什么的，说是万一买不到东西的话，可以用自己种的顶一下。
谢端和绿宝公司的人到来以后，李穆领着他们吃了一顿饭，当然是老馋做的，然后给他们分派了任务。谢端做总经理，基本算是独当一面了，兴致很是高昂。其他人也都升了职，加了工资，一点意见都没有。只有那几个派过来的厨师有点不高兴，本来他们还以为过来能当主厨的呢。李穆也不去管他们，老馋能不能管住他们，就看他自己的本事了。要是不行，那也不能怪李穆啊。
接下来的日子很无聊，谢端和其他管理层的主任经理开始招聘服务员。老馋则领着一群帮厨斗智斗勇。李穆还以为老馋会很难才能占到上风呢，他连微波炉都不会用。没想到几天之后那些省城来的厨师们就对老馋毕恭毕敬了，一口一个胡老师的叫，看来专业技术上有权威的话，在哪里都吃香。
旁边几个别墅也收拾好了，贴了新的墙纸，做了清洁，换了完好的灯泡。还铺上了地毯，这可比重新铺瓷砖或者木地板节省多了，而且看起来也比较豪华。以后万一地毯坏了或者脏了，要更换也很容易。更加重要的是，餐馆里面肯定会有很多的醉鬼，很容易会摔跤，摔在地毯上总比摔在地板上要好得多。
又过了几天，马千竹总算是回来了——这个中纪委常委并没有离开京城，不过他们这种人一忙起来，就是整天不见人影，谁都找不到，现在重新出现，亲朋好友求办事的都能找到人，可以去贪污腐败吃饭喝酒收礼物，就算是回来了。一回来他就找了李穆问那个合伙开酒店的事进行得怎么样了。
李穆当然实话实说：“大卞哥已经找到地方了，这几天我们加紧赶工，已经快要好了。在那个富贵园路那边，听说以前是他们家开发的一个地产楼盘，不过让规划局的给封掉了，幸好还留下了一栋16层得大楼没封。现在大卞哥就把这栋大楼收了回来，打算把大楼改建成为酒店。”
“那片别墅啊？那不都是五环外面了吗？”马千竹骂了一句，“我明明和他说过要二三环的，他而给我搞一个五环开外的地方干鸟啊！去吃一顿饭再回来，那不得两三个钟头啊？这还有什么意思，我以后要怎么带朋友去玩呢？对了，那家伙没有试图把别墅卖给你吧？可千万别买，再便宜也不能卖，弄不到房产证的。”
他倒是没有试图卖别墅给李穆，大卞想把整个楼盘项目一起打包卖给李穆，还只要五亿呢。“这个是为什么啊？”李穆装傻问，“我在京城是一个人都不认识，但是马老师这么德高望重的，也不能帮我找找人吗？那边我看交通很方便啊，周围也算是繁华，对面是公安局，治安肯定不成问题。要是在这里买一个别墅的话，就有了一个不错的落脚点，不用整天住在宾馆里面。”
“你要买别墅，到处都可以买。我有个朋友，在三环内有个四合院，那可比别墅牛多了。有文化气息，地方大，位置好，现代化改造过。里面还有一个鱼池呢，种了好些花草。我自己都觉得那边很好，不过我这个身份，不能随便置业，就算是放在别人名下都不行，我只能住在公家分配给我的房子里面。买了房子不去住，那有什么用啊。”马千竹说，“那边只要一千二百万，比大卞他们家的别墅好多了。”
如果是平常的话，李穆就要把这个四合院买下来，然后免费交给马千竹使用。可是现在他们既然已经合伙做生意了，李穆又刚刚送给了马千竹价值不知道多少的翡翠玉佛和禅意山水，李穆就不需要搞这一套了，他决定假装没有听懂这个不知道是不是的暗示。“马老师，四合院固然好，别墅也不错啊。是不是大卞哥他们家的别墅有什么问题？”
“问题大着呢！”马千竹说，“那个地方原来是一个福利院，就是用来抚养孤儿那一种。大卞他们家用了一些不光彩的手段把福利院赶走了用来建别墅。福利院的院长上门去劝，还被大卞他们家的亲戚赶了出来。可是大卞他们家不知道，这个福利院养大的孤儿里面，有几个很有出息。那帮人在京城颇有关系，又是站在理上，一来二去，就把这个楼盘整个都查封了。说起来那帮人里面，还有一个在你们那边发达的呢，好像你也认识，叫做石党生，是一个退役的中将。”