2.小火烧热平底锅，涂层油，倒入鸡蛋液摊成蛋饼，快熟时把熟鱼泥摊上，卷成蛋卷，出锅后切小段，装盘即可。
南瓜面线
原料：南瓜20克，面线10克，无油高汤200毫升。
做法：
1.南瓜去子，连皮先放入电锅中，外锅放1杯水，隔水蒸约15分钟蒸软即可。再和高汤一起放入果汁机，搅打成流汁状。
2.煮一锅水，沸腾后将面线放入煮1分钟，即捞起备用。
3.南瓜泥汤注入锅中，以中火煮开后，改以小火煮2分钟，即放入汆烫过的面线，待再煮开即可熄火盛起。
鱼肉松粥
原料：粳米1大匙，鱼肉松、菠菜各适量。
做法：
1.将粳米淘洗干净，开水浸泡1小时，加水一起放入锅内，大火煮开，改小火熬至黏稠。
2.将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内拌匀，然后加入鱼肉松调味，用小火熬片刻即可食用。
婴儿日常护理要点
怎样给宝宝测量体温
当宝宝感到不舒服时，为了找出宝宝不舒服的原因，有时妈妈就需要给宝宝测量体温，看宝宝是否发热。给宝宝测量体温时，一般应选择在腋下测量，这样既方便又安全。但是如果方法使用不当，也会造成测量的体温不准确。
测体温的方法
在给宝宝测体温前，妈妈要将事先准备好的温度计的温度甩到35℃以下。方法是右手拇指和食指握住温度计的上端，手腕向下、向外甩动几下。
测体温时，要将温度计斜插入宝宝腋下皮肤处，若宝宝出汗了，应该将汗擦干后再测体温。放在腋下要测量5分钟，测后红色水银柱的高度就是腋下的实际温度。
宝宝的正常体温范围是36℃？37℃，超过37℃为发热，38℃以下为低热，38℃？39℃为中热，39℃以上为高热。
宝宝哭闹、喂奶后、穿的衣服过厚、室温过高都会导致体温升高，会达到37.5℃，甚至38℃。建议在这种情况下，不能马上给宝宝测体温，要等到宝宝状态稳定30分钟后再测量体温。
宝宝饥饿、环境温度低（20℃以下）、衣服穿得或包裹得薄都会使宝宝体温下降。这种情况也建议等宝宝状态稳定30分钟后再测量体温。
宝宝生病发热时需2？4小时测一次体温，物理降温30分钟后再测一次体温。
测体温的注意事项
1.在腋窝部测量体温时未能夹紧体温计，或测量的时间太短，所测的结果会低于实际温度。
2.在测量体温前，没有把体温计甩到
35℃以下，结果常会高于实际温度。
3.甩体温表时不要碰到其他物品，以免碰坏水银球。
安全座椅的选择及安装
现在大多数家里都有私家车，用起来很方便，但对宝宝来说却并不安全。因为汽车上的安全带，只能保护成年人，不能保护宝宝，所以安装安全座椅就显得很重要了。那么，如何选择和安装安全座椅呢？父母一定要谨慎对待。
安全座椅的类型
哺乳期安全座椅：适合体重在10千克以下，身高在75厘米以下的宝宝（新生儿到1周岁之间），座椅的方向与车行进的方向相反。
断奶后安全座椅：适合体重在10千克以上，身高在75厘米以上的1？4周岁的宝宝。
选择适合自家汽车的安全座椅：选择安全座椅时，安全合格是最重要的，同时也要选择适合安装在自家车型的座椅。购买安全座椅时，要向售货员提供自家汽车的型号，请售货员帮忙推荐适合自家汽车的座椅。
安装时的注意事项
安放的位置要合适：安全座椅最理想的安放位置在驾驶者的后面，但在此安装有些难度。所以从方便的角度，可以安装在副驾驶后面的中间位置。如果将安全座椅安放在副驾驶后面的位置上，发生意外时，气袋就会撑开，宝宝会受到很大的冲击力。所以，一定要将安全座椅安放在安全的位置，不要让安全座椅变成威胁宝宝安全的杀手。
座位必须考虑体重的因素：不仅要把安全座椅固定好，还要系上安全带。当宝宝坐到座位上后，安全带就会缓缓地收紧，要注意宝宝的体重不能超过安全座椅所能承受的重量。
夹好安全带：为了防止系好的安全带松脱弹出，一定要将两头的夹子夹好，以免发生意外。正常朝前的座位使用安全带时都存在着一定的危险，所以必须要多加注意。
教宝宝学习使用水杯
有的宝宝很小就开始用杯子喝水、喝奶了，但也有的宝宝到了两岁还习惯抱着奶瓶喝水，其实，宝宝什么时候能用杯子喝水也因人而异，有早有晚。但专家建议，当宝宝已经能够走路、说话、自己动手吃饭了，就可以让宝宝学习自己用杯子喝水了。
教宝宝使用水杯的方法
1.让宝宝模仿大人用水杯喝水
父母可以在宝宝面前用水杯喝水，给宝宝做出很好的示范，让宝宝来模仿父母的动作。
2.减少宝宝用奶瓶的次数
限制宝宝用奶瓶的时间、地点和频率。一天只给宝宝使用2？3次奶瓶。另外，不要让宝宝带着奶瓶上床或是爬行、走路以及做游戏。当宝宝想要他的奶瓶时，父母可以用玩具、游戏或零食来分散他的注意力。
3.改掉宝宝用奶瓶喝水的习惯
用餐时如果宝宝感到口渴，可以让他先用水杯喝水，然后再使用奶瓶。一旦宝宝习惯了用水杯喝水，你就可以让他完全脱离奶瓶了。午餐时间，宝宝一般比较活跃，有较强的独立性，这个时候比较容易改变宝宝的饮水习惯。过了中午，宝宝对奶瓶的依赖心理就会逐渐增强，因此妈妈最好不要在晚上临睡前纠正宝宝的喝水习惯。
4.给予宝宝更多的关怀与爱
想让宝宝彻底放弃奶瓶有一定的难度，父母需要一定的时间来让宝宝逐渐减少对奶瓶的依赖。在这段时间内，父母一
定要给予宝宝更多的关怀与爱，让宝宝有
足够的安全感。
教宝宝使用水杯的注意事项
1.父母需要给宝宝准备一个不易摔碎的塑料杯或搪瓷杯。
2.宝宝刚开始学用水杯喝水时，可以鼓励宝宝用广口的杯子或用杯盖上的小洞孔练习一点点的喝。最好不要用有吸管的杯子，因为这样的杯子反而会使宝宝采用吸吮的方式。
3.刚开始练习时，要在杯子里放少量的水，让宝宝两手端着杯子，父母帮助他往嘴里送，要让宝宝一口一口慢慢地喝，喝完再添，千万不能一次给宝宝杯里放过多的水，避免呛着宝宝。当宝宝拿杯子较稳时，父母可以逐渐放手让宝宝端着杯子自己喝。
4.宝宝练习用杯子喝水时，父母要用赞许的语言给予鼓励，比如说：“宝贝会自己端杯子喝水了，真能干啊！”，这样可以增强宝宝的自信心。
婴儿异常与疾病
屏气综合征
宝宝哭闹而突然发生屏气，医学上称为“屏气综合征”或“呼吸暂停征”，俗称“大憋气”，是婴幼儿时期常见的发作性神经官能症，多发生于2岁以内的婴幼儿。
宝宝屏气的原因
小儿屏气是由于宝宝受到情绪刺激或要求得不到满足，以及疼痛等物理因素的刺激而出现的一种现象。由于婴儿的大脑神经组织还没有发育完全，中枢神经功能又不稳定，所以婴儿在大哭大闹发脾气或受到惊吓时，大脑皮层一时性的高度兴奋，对皮层的中枢控制作用会暂时性失灵，使中枢神经功能发生紊乱，于是就会产生上述症状。
宝宝屏气的症状
最初宝宝会哭叫，随即会因过度换气
之后屏气、呼吸障碍，因为没有氧气的吸入，二氧化碳在体内堆积，宝宝的口唇会由红色变为青色，最后转变成为紫色。同时出现四肢强直，有的宝宝甚至出现四肢抽动，全过程短则十几秒钟，长达2？3分钟，然后重新开始呼吸，全身肌肉放松，神态逐渐恢复。
屏气发作怎么办
屏气发作时父母不必惊慌失措，最好将宝宝平放在床上，解开衣领扣，保持呼吸道通畅；轻吹宝宝的脸部，以减少脑缺氧；拍打宝宝的足心或后背；用手指掐按宝宝的人中（鼻孔和上嘴唇之间正中）、印堂（两眉之间正中）、合谷（两手掌虎口处）等穴位，使其尽快恢复；也可以按压宝宝的胸部，迅速改善缺氧的状况，帮助宝宝恢复呼吸。
发烧
宝宝发热的病因
一般来讲，宝宝的腋下温度超过
37℃，口腔温度超过37.4℃，肛门温度超过37.6℃，24小时体温波动超过1℃时称为发热。引起宝宝发热的原因有很多，主
要可以分为感染性发热和非感染性发热两
大类。
1.感染性发热
各种急性传染病像麻疹、猩红热、幼儿急疹、水痘、风疹、流感、流行性腮腺炎、流行性脑膜炎、流行性乙型脑炎、菌痢、伤寒均可伴有发热。上呼吸道感染、气管炎、肺炎、中耳炎、败血症、皮肤感染、尿路感染、化脓性脑膜炎等感染性疾病也会引起发热。
2.非感染性发热
结缔组织病如风湿热、儿童类风湿病、皮肤黏膜淋巴结综合征等均可有发热；此外，小儿脱水热、药物热、暑热症、肿瘤、白血病以及颅脑外伤后的中枢性发热均属于非感染性发热。
宝宝发热的症状
发热的过程中，由于身体产热和散热这对矛盾不断发生变化，所以发热一般可以分为以下四个阶段。
1.前驱期
主要表现为全身不适、疲倦乏力、腰背及四肢痛、头痛、食欲减退、精神不稳定、低热。
2.体温上升期
临床上表现为皮肤苍白、干燥、无汗、起鸡皮疙瘩，触摸患儿皮肤有冷感；如果发生寒战，预示将发生高热。在寒战期间，体温多在38℃以上，并会在数小时内达到高热极期，如疟疾、大叶性肺炎、败血症、药物反应性发热等，以上为体温骤升者。体温渐升者，指发热初期为低热，数天内由低热逐渐上升达到高热者，
称为渐升性发热。渐升者常有前驱症状，
多数无寒战现象，但有时可感觉发冷，如不典型的伤寒。有的呈骤升性发热，这可能是开始时低热被忽略所致。另外，波状热、肺结核等疾病的体温呈渐升性发热。
3.高温持续期
临床上表现为皮肤潮红而灼热、呼吸加快加强、出汗等，此期出现高热可持续几小时（如疟疾）或数天（如肺炎），甚至几周以上（如伤寒）。
4.体温下降期
体温下降的方式，一般是渐退，即在几天内体温逐渐恢复正常（如伤寒）；也有骤退的，即体温在十几个小时或更短的时间内降到正常，甚至低于正常（如大叶性肺炎）。在体温下降时，由于大量出汗，身体丧失大量的体液，因此对于高热的婴儿在使用退热药时，必须慎重，以防造成虚脱及其他并发症。
宝宝不同体温时的护理