原料：
腊肉200克，荷兰豆150克，盐、糖、料酒各适量。
制作过程：
1.腊肉切片，放入小碗，加料酒，上锅蒸熟。
2.荷兰豆择洗净（大的可以切成两半）。
3.锅中将油烧至5～6成热，倒入荷兰豆快速煸炒至没有生腥味，加盐、糖、腊肉，调味装盘即可。
