原 料：
鲫鱼1条，枸杞12克，葱、姜、油、盐、胡椒粉、味精各适量。
制作过程：
1.将鲫鱼去内脏、鳞，洗净；葱切小段；姜切末。
2.将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒粉及水，稍焖片刻。
3.加枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可食用。
营养功效：
健体轻身，有益心脏。
小贴士
将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些料酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美。
