书城科普海洋中的食物链
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第34章 认识鲸类动物(4)

该鲸的骨骼系统也于1995年5月架起来并对观众展出,这是我国最完整的齿鲸骨骼系统,它向人们说明鲸在漫长的历史征程中是由陆地进入海洋的事实。

2008年初,一头重达48吨的抹香鲸在威海荣成搁浅死亡,后经过几个月的时间将其制作成骨架标本和皮肤标本,现在刘公岛鲸馆展出,同时展出的还有龙涎香。

这是亚洲目前搁浅的最大重量的抹香鲸。

抹香鲸的长相十分怪,头重尾轻,宛如巨大的蝌蚪,庞大的头部约占体长的1/4~1/3,整个头部仿佛一个大箱子。它的鼻子也十分奇特,只有左鼻孔畅通,而且位于左前上方,右鼻孔堵塞,所以它呼吸的雾柱是以45°角向左前方喷出的。

抹香鲸喜欢结群活动,常结成5~10头的小群,有时也结成几百头的大群。在海上有时顽皮地互相玩耍。

但它的性情与蓝鲸、座头鲸截然不同,它十分凶猛、厉害,其它动物一旦被它咬住就很难逃脱。抹香鲸捕食大王乌贼是最惊心动魄的一场恶斗,双方搏斗时会一起跃出水面,简直像一座平地而起的山,一般前者取胜,但有时后者凭借烟幕而逃之夭夭,人们发现在抹香鲸胃中的大王乌贼没有被牙齿咬啮的痕迹,还有人在抹香鲸腹中度过一天一夜居然没有死。这说明,抹香鲸虽有强大牙齿,但并不完全靠牙齿咀嚼食物。

抹香鲸体内有时还“怀”有怪胎,一般为灰色或微黑色的蜡状物,刚从体内取出时非常难闻,干燥后呈琥珀色,带甜酸味,这就是有名的龙涎香。龙涎香本身无多大香味,但燃烧时却香气四溢,酷似麝香,又比麝香幽远,被它熏过的东西,芳香持久不散,抹香鲸名字便是由此而来。

食物

抹香鲸是海兽中的潜水冠军,几千米深的深海可自由出入,而且能呆上近一个小时。那么抹香鲸为什么能潜得如此深呢?有人认为这可能与它喜欢捕食大王乌贼有关。抹香鲸为了获得这种美味佳肴,不得不经常潜入深海,久而久之形成了对深海环境的适应。

这是一个真实的故事:第二次世界大战期间,一艘美国军舰在夜间行驶时,忽然舰身强烈地震动起来,不少官兵以为触礁或是碰上了水雷,于是纷纷行动,准备跳水逃命。经过检查,才发现军舰撞上了一头正在酣睡的抹香鲸。

我国古籍《广异记》记载:“开元末,雷州有雷公与鲸斗,身出水上,雷公数十,在空中上下,或纵火、或电击,七日方罢。海边居民往看,不知二者何胜,但见海水正赤。”据估计,这里所描述的正是抹香鲸与大王乌贼搏斗的一个激烈场面,不过文中显然过于夸大其词。抹香鲸最喜食大王乌贼,而这种乌贼身体巨大,目前已发现的最大个体有18米长。据报道,大洋深处也有30~40米长的乌贼。抹香鲸要吞食如此巨大的庞然大物恐怕不会轻而易举,需要经过艰苦搏斗,但至多一两个小时,乌贼便葬身抹香鲸之腹了。除此之外,抹香鲸也食鱿鱼和各种小型鱼类,胃容量可达300千克以上,吞食量相当惊人。

一角鲸

一角鲸是一角鲸鲸目的一科,包括一角鲸(独角鲸)和白鲸,是分布于北冰洋及附近海域的鲸类。一角鲸科成员背鳍小或者消失,颈部比较灵活,这一特征和伊河豚(短吻海豚)比较相似,因此有时伊河豚也归入此科。

一角鲸最显著的特征是雄鲸有一颗像前伸的长牙,看似独角,其功能尚不明确。有时雌鲸也会有长牙,雄鲸偶尔也会有两颗长牙。白鲸分布范围与一角鲸大体类似,体色潜,能发出丰富的声音。伊河豚外形酷似小型的白鲸,但是分布范围和白鲸相差甚远,分布于亚洲南部到大洋洲北部的海域,并可进入河流中,我国可见与南海海域。

形态特征

一角鲸仅上颌生一对齿,雄性个体左侧的一枚齿呈螺旋形,长可达2.5米,形似角,故名。一角鲸体表光滑无毛,无外耳廓,耳孔甚小,前肢鳍状,后肢退化。一角鲸属于齿鲸类,一般体长为4~5米,体重900~1600千克,腹白背黑,是小型鲸类。它的繁殖率较低,一般3年产一仔,孕期15个月,哺乳20个月。

在胚胎中,一角鲸本有16枚牙齿,但都不发达,至出生时,多数牙齿都退化消失了,仅上颌的两枚保留下来。

而雌鲸的牙始终隐于上颌之中,只有雄鲸上颌左侧的一枚会破唇而出,像一根长杆伸出嘴外。不过也有人偶然发现有两枚同时长出的,但数量极少。

生物学特性

雄一角鲸会以长牙互相较量,不论在水中或海面上,发出的声音就像两根术棒互击。年轻的雄鲸经常嬉戏打斗,但很少刺戳对方。最强的雄鲸,通常也是长牙最长、最粗者,可以与较多的雌鲸交配。大多数的雌鲸都没有长牙。一角鲸经常为急速结冻的冰层所困,它们不利用长牙,而是利用以头部撞出所需的呼吸孔。当雄鲸浮到海面呼吸时,偶尔可见到长牙,但一般会在水面以下。

成群的大型雄鲸大都停留在比雌鲸或仔鲸距离岸边稍远的外海海域。

习性

作为受保护的北极物种,一角鲸是群居动物,主要生活在大西洋的北端和北冰洋海域,在格陵兰海也发现少量的一角鲸。因纽特人喜欢猎取一角鲸的长牙、肉和皮。科学家早就知道,一角鲸可以在海里以近乎垂直的角度下潜大约900米,而且每天多次重复这样的动作,绝对称得上是潜水高手。

一角鲸常是雌雄和幼鲸一起活动。从数头到十几头不等,有时也有数百乃至数千头一起的大群。每年当冰雪消融以后,一角鲸会成群结队进入海湾觅食、交尾和嬉戏。也正是此刻,它们往往要遭到当地人的捕猎。

经济意义

鲸油为重要工业原料,肉、尾鳍和背鳍可食用,皮为制革原料,肝脏、胰脏、卵巢和脑下垂体可入药,骨可制骨粉。

一角鲸最诱人之处,是被称为“角”的獠牙。当雄鲸性成熟时,这颗牙齿按反时针方向像螺旋一样朝左扭着向前生长。一角鲸长5~6米,这颗牙可长达3米,它在人们眼中很有神秘色彩。古代欧洲的王公贵族把它看成宝物,用鲸牙做成酒杯以检验酒中是否有毒,或用它做家具、饰物以显示华贵和富有。更有人把它看成灵丹妙药,用它医治百病。其实,最终起使用价值的,还是北极地区的爱斯基摩人,他们用它做鱼杈和矛头,用来捕猎。由于人们对鲸牙的迷信,鲸牙价格昂贵,求之难得,同时也成了一角鲸灾难的根源。许多人为得到獠牙,对一角鲸大肆猎捕,使其数量大减,以至有关国家不得不采取措施加以保护。

其实,一角鲸真正有实用价值的并非是牙,而是皮肉。它那肥胖的躯体皮下,有5~10厘米厚的脂肪可提炼大量鲸油,北极附近的爱斯基摩人以它为食或用来取暖;它的皮中含有丰富的维生素C,是人体不可缺少又不能合成的物质。据分析,每100克鲸皮中含维生素C31.8毫克,而一个人每天只需要50毫克。其他地区的人大多从鲜菜、水果中摄取,北极高寒,果菜奇少,爱斯基摩人就生吃一角鲸的皮和肉来作补充。有人译出“爱斯基摩”就是“吃生肉”的意思,所以爱斯基摩人吃生肉就不足为奇了。

长牙的用处

事实上,一角鲸的长牙十分脆弱。雌一角鲸也有20厘米长、手指那样粗的牙杆,不过隐于上颌而不见,当一头雄性幼一角鲸长到一岁时,左牙便刺破上唇向前翘出,最后长出一根长达3米,基部周长为20厘米、空心、螺旋形的长牙,在自然界独一无二。

一角鲸的长牙对一角鲸来说起什么作用呢?对此人们纷纷提出假设或推测:有人说它是进攻或防御的武器,有人说那是凿冰用的冰凿,有人说它是雄性一角鲸的第二性征,有人说它是雄性一角鲸“声音决斗”的工具……种种猜测,目前尚无法实验证实。不过一角鲸的角的药用价值却广为传颂并得到认可,一角鲸长牙的价格因此而急剧上升,同时也因此而遭到人类的大量捕杀。