匈牙利人有悠久的文明史，文化富有特色。裴多菲是世界著名诗人。李斯特是世界著名的钢琴家和作曲家，一生创作了许多钢琴曲，首创了交响诗的音乐体裁，被称为“键盘魔王”。匈牙利人的舞蹈、音乐和民间文学也很丰富。
9.古代丹人的后裔丹麦人
丹麦人是欧洲北部丹麦的最大民族，属欧罗巴人种北欧类型，使用丹麦语，约有500万人。他们身材十分高大，皮肤白皙，金发碧眼。
丹麦人的早期历史与挪威人、瑞典人密不可分，他们的祖先曾共同组成日耳曼人北支，居住在斯堪的纳维亚半岛上。今丹麦人居住的日德兰半岛，曾经是日耳曼人一些部落的故乡。民族大迁徙时期，这些部落逐步南移。不久，斯堪的纳维亚半岛的日耳曼人部落迁来这里，与当地留下来的人混合，并以部落名称“丹人”命名这块土地为“丹麦”，意思是“丹人的国家”。后来，他们又吸收了部分斯拉夫人、弗里斯人，在公元10世纪形成了丹麦民族。985年，建立了丹麦国。
丹麦人过去主要以渔业、畜牧业和农业生产为生，这些生产部门至今仍占重要地位。他们的造船业、航海业、商业和手工业自古就十分发达。现在，丹麦农村已普遍实现电气化。
丹麦人具有很高的文学艺术水平，曾产生童话家安徒生、剧作家霍尔堡等文学大师。在日常生活中，他们还保存着许多传统习俗。农村盛行父系大家族制。丹麦人喜欢游泳、滑雪等运动。
10.以驯鹿为生的萨阿米人
熊是萨阿米人想象中的“山的祖父”，所以猎熊时有一种特殊的仪式。一队猎人在一个枪上系铃的人带领下，来到筑在一棵大树下的熊窝旁。他们先围熊窝唱歌，然后再杀死那只熊。随后再次唱歌，感谢那只被杀死的熊没有损坏他们的武器。回去后，又一次唱歌，唱完后才吃熊肉。这是居住在欧洲北部的萨阿米人的习俗。
萨阿米人又称“拉普人”，主要分布在瑞典、挪威、苏兰、原苏联境内的北极圈内，是蒙古人种和欧罗巴人种的混合类型，属乌拉尔人种，讲拉普语，约有6万人。
他们身材较矮，平均身高男为1.6米，女为1.5米，皮肤白皙，还有棕色。萨阿米人的祖先早在一万年前就从乌拉尔地区迁入斯堪的纳维亚半岛居住，后来受到日耳曼人和芬兰人的排挤，北移到现在的区域。萨阿米人的社会以父系大家族和氏族为基本单位，过去，一直过着原始民主制的生活，如今接受现代文明的影响，在居住区兴建现代化设施，有些人甚至使用直升飞机放牧。
萨阿米人最初是从事渔猎的民族，后来驯养北欧野鹿成功，便以驯鹿作为主要谋生手段，但一部分萨阿米人继续过着游牧生活。驯鹿业的发展对他们的社会、经济和文化有着直接的影响，使他们创造了别具一格的驯鹿文明。
萨阿米人大多居住在小木屋中，男子戴五星形帽或缀有很多花纹的长筒帽，穿长袍，宽袍带上绣有花饰。妇女戴头巾，穿连衣裙，盛装时有很多饰物。
11.开创资产阶级革命先河的荷兰人
荷兰人是欧洲西部荷兰的最大民族，主要分布在荷兰的北部和中部地区，属欧罗巴人种，使用荷兰语，约有1300万人。
荷兰人的祖先是西支日耳曼人。公元3世纪，法兰克人相继征服了今荷兰境内的其他部落，与他们融合在一起，从而构成了现代荷兰人的基础。15世纪末，今荷兰、比利时、卢森堡、法兰西的北部地区被统称为“尼德兰”，是当时西欧工商业最发达的地区，资本主义发展较快。16世纪，尼德兰处于西班牙封建****统治之下。
1566年，尼德兰人民开始了反对西班牙的战争，率先进行资产阶级革命。荷兰人是革命的主力军。1581年，荷兰共和国成立，荷兰民族迅速形成，并成为当时世界上最先进的民族，工商业和海运业很发达。现在荷兰人大多数是城镇居民，主要从事现代工业生产。他们的造船工业和电子工业十分有名。畜牧业和奶制品产业也很重要。
荷兰人的文化也很发达。曾产生了国际法创造人格劳秀斯、思想家斯宾诺莎等伟大的文人。绘画艺术也很著名，在色彩运用上别具特色，特别注意装饰性，是优秀的市民艺术。“上帝创造天地，荷兰人创造荷兰。”这是荷兰人著名的谚语。
12.有着丰富文明史的南斯拉夫人
南斯拉夫人有个特殊的节日，叫“谢肉节”，前后有一个星期——星期一是迎春日，星期二是娱乐日，星期三是美食日，星期四是醉酒日，星期五是新姑爷回门日，星期六是姑娘相嫂子日，星期日是送冬和宽恕日。这个节来源于古代南斯拉夫人的农业节日——送冬节。
节日里，斯拉夫人用烤制的金黄色的圆形小薄饼祭祀太阳，烧掉用稻草制作的寒冬女王像。南斯拉夫人是指欧洲大陆上使用斯拉夫各种语言的居民，主要分布在欧洲中部、东部和东南部分，属欧罗巴人种东欧类型和巴尔干类型，约有近3亿人。按地域划分，西部南斯拉夫人包括波兰人、卢日支人、捷克人和斯洛伐克人，东部南斯拉夫人包括俄罗斯人、乌克兰人和白俄罗斯人，南部南斯拉夫人包括塞尔维亚人、克罗地亚人、斯洛文尼亚人、马其顿人、黑山人、波斯尼亚人和保加利亚人。
南斯拉夫人起源于今波兰境内的维斯瓦河谷，到19世纪中期以后，在大多数南斯拉夫人的国家里，都分别形成了现代民族。
南斯拉夫人有着悠久的文明史。他们接受了拜占庭帝国的政治、经济、科学文化及宗教上的影响，还吸收了古罗马和被他们同化的各族的文化因素。今在的南斯拉夫人各族，如波兰人、捷克人、保加利亚人、俄罗斯人等都分别创造了各具特色的文化，他们在宗教和文化上形成了两个集团：俄罗斯人、乌克兰人、保加利亚人、塞尔维亚人、马其顿人等大多信奉东正教，捷克人、斯洛伐克人、克罗地亚人、斯洛文尼亚人等则大多信奉天主教。这两个集团最明显的区别是所用的文字不同，前者使用基里尔字母（俄文字母）后者使用罗马字母（英文字母）。
南斯拉夫人在古代主要从事农业生产，同时因自然环境的不同而从事畜牧业、渔业、养蜂业等。今天，南斯拉夫人各族绝大多数开发。了现代工业文明，同时也保存了一些传统习俗，并产生了许多新风尚。
13.古代罗斯的后裔俄罗斯人
俄罗斯人是欧洲东部俄罗斯的最大民族，属欧罗巴人种东欧类型，使用俄罗斯语，约有1亿多人。
“俄罗斯”一词源于古代东部南斯拉夫人罗斯部族。13世纪，俄罗斯人只是罗斯部族的一个部落。14世纪，他们逐渐独立出来，并于15、世纪末建立了莫斯科公国，在扩张过程中，俄罗斯人逐渐分布到现在的区域内，与被征服地区的居民融合后形成了俄罗斯现代民族。
由于分布地区不同和长期形成的生活文化的差异，俄罗斯人内部又分为北俄罗斯人、南俄罗斯人、中俄罗斯人、哥萨克人等。过去主要从事农业生产，饲养牛、羊、猪、鹿等，传统的手工业十分发达。在现代，他们的工业发展迅速，农业已基本实现机械化。
俄罗斯人有丰富的民间文化。他们的木刻、绘画、陶瓷、金属或骨制品的艺术加工很有特色，音乐、舞蹈具有浓郁的民族色彩，传说、故事、民歌、诗歌等口头文学十分丰富。在他们中间，出现了一些世界著名的思想家、科学家、文学家、政治家和军事家。
北俄罗斯人大多居住在用圆木架成的壁桁或木屋中，一般是带地下室的楼房；南俄罗斯人大多住在砖瓦或木架结构的平房中，屋顶呈四斜面。北方农村妇女的传统服装是无袖长袍，南方农村妇女则穿家制毛质裙子。男子穿斜领麻布衬衫、细腿裤、呢子上衣，系腰带。现代俄罗斯人平时穿西装。
14.“现代的南斯拉夫人”保加利亚人
保加利亚人有过玫瑰节的习俗。每年6月的第一个星期天，人们身穿节日盛装，腰系大铃铛，头戴假面具，踏着明快的节奏欢跳着。飞机从天空撒下一片片玫瑰花瓣，飘落在欢跳的人们身上，表示美丽吉祥。
保加利亚人是欧洲东南部保加利亚的最大民族，属欧罗巴人种巴尔干类型，混有蒙古人种成分，使用保加利亚语，约有800万人。他们是古保加尔人和南斯拉夫人的混血后裔。保加尔人是从中国西域地区逐步迁移到今保加利亚境内的，属突厥族。7世纪，他们与刚刚迁到那里的南斯拉夫人逐渐融合，并同化了当地的色雷斯人，形成了现代保加利亚人的基础。公元18世纪至19世纪，保加利亚人正式形成。
保加利亚人之所以被称为“现代的南斯拉夫人”，是因为保加尔人与斯拉夫人曾联合创立了斯拉夫保加利亚王国；在保加利亚人的形成过程中，斯拉夫人在人种、语言、文化、风俗等方面居于优势地位。保加利亚人保留了保加尔人的名称，保持了斯拉夫人的风格。
保加利亚人主要从事农牧业，现代工业也有较大的发展。在文化上，他们继续保持着传统方式。民间手工艺品、音乐、舞蹈具有浓重的民族色彩。霍曼舞是在一支欢快的乐曲伴奏下，集体表演的舞蹈，经常在节日里表演。
保加利亚妇女穿紧身的小衣和绣有图案的外套、带花边的长裙，腰系绣花腰带。
15.豪爽善战的骑士哥萨克人
皮筒帽、黑斗篷、马裤、马靴和小高领、紧袖口的上衣，这是哥萨克人的标准军服。哥萨克军人都是体格强健，留着一撮八字胡或一蓬连鬓胡的勇士，腰间挂着一把长长的马刀。骑兵是他们最主要的武装部队形式。哥萨克人主要分布在顿河、捷列克河和库班河流域，是俄罗斯和乌克兰人中具有独特历史和文化的地方集团，属欧罗巴人种东欧类型，使用俄罗斯语南方方言。公元15至17世纪，在沙皇俄国封建主的残酷压迫下，大批农民和工商业者向南部边疆流亡，到顿河流域一带定居务农。这些流亡者自称“哥萨克”，意思是“自由自在的人”。后来，哥萨克人按地域组成了几个军事公社，不断同邻近地区发生战争。哥萨克人豪爽善战，他们的骑兵在俄国的军事力量中占有重要地位。封建主忌惮他们的力量，又不能消灭他们，便采取了雇佣他们从军的策略。因此，职业军人在哥萨克人中占有相当多的数量。沙皇也曾诱骗他们到第聂伯河、亚伊克河流域务农。到17世纪后半期，哥萨克人基本上以务农和从军为生。
哥萨克人在文化上有自己的特点。顿河地区的哥萨克妇女把头发梳成高髻，上蒙一块小绸帕，穿紧身短花袄、拖地长裙。
植物也有性别吗？
人有男女之分，动物有雌雄之别。可是植物却不一样，绝大部分植物都是雌雄一体，就是一株植物体上既有雄性的器官，又有雌性的器官。花里的雄蕊和雌蕊就是显花植物的繁殖器官。根据它们的着生部位，显花植物可以分为三大类：一是雌雄同花，如小麦、水稻、油菜等；二是雌雄同株异花，如玉米、黄瓜等；三是雌雄异株，如银杏、杨柳、开心果树等。第三类植物的雄花和雌花分别长在不同的植株上。所以，说它们是有性别的。银杏树就是这样，雌树开雌花，里面长着雌蕊，雄树开雄花，里面长着雄蕊。雌树结果，雄树不结果。如果只有一株银杏树，那就不能传粉，也就无法结出果实和种子来。
既然植物有性别，那么植物是否有变性现象呢？植物学家经过观察和研究，发现了一种典型的变性植物。
这种植物名叫印度天南星，是一种喜湿的多年生草本植物，在温带、亚热带地区均有分布，常生活在潮湿的树荫下或小溪旁。这种植物不但会变性，甚至一生还能变几次。例如雌株，它的体型高大健壮，营养物质丰富，但开花结果以后，由于大量的消耗，第二年便变为小体型的雄株。当它养精蓄锐，体力得到恢复后，便又变成雌株，承担起繁殖后代的重任。那些既不是雄株，又未能变成雌株的过渡株，就只好暂居中性了。
植物的体温为什么会变化？
你知道吗，植物的体温会变化，而且不同部位器官的体温也不一样。
植物的体温为什么会变化呢？原来，植物的生长离不开阳光、空气、土壤里的养分，体温的变化是同外界的条件息息相关的。白天，植物的叶温主要是靠蒸发作用来调节的。当土壤里含水充足时，蒸发作用较强，叶温降低；而当土壤里水分不足的时候，叶子得不到充分的水分，在阳光下，叶片因失水过多而不得不关闭气孔，蒸发作用就减弱，叶温就升高了。因此，从观测植物体温的变化，可以判断出农作物是否缺水。
令人吃惊的是，生病的树木与人一样也会发烧。所不同的是，病树早晨发烧的温度往往比其他时候高，而人生病时却往往是晚间发烧厉害，清晨容易退烧。
病树为什么会发烧呢？原来，树木生病后，树根吸收水分的能力就会下降，整个树木得不到所需要的水分，树温就会相应地升高了。
根据病树会发烧这个现象，人们可以根据温度来判断哪片森林有病，从而及时采取有效的治疗措施。
有些植物为什么“分身有术”？
“分身术”，在《西游记》中的孙悟空才会有这种本事。然而，具有分身能力的植物却屡见不鲜。
所谓“无心插柳柳成荫”，说的就是一根柳枝插在土里，便会生根、发芽，长成新柳；把秋海棠的叶子埋在土里，它也会向下长出根须，向上生出新叶来；马铃薯的块茎上面有许多芽眼，每一个芽眼都可以长出新的植物；“雨后春笋”就是从竹的地下根茎上冒出来的芽；葱蒜、洋葱的鳞茎和芦苇的根也能生芽，长成新的个体，这是植物的无性繁殖。