第73章 紫菜质量的识别

优质紫菜的特点：

1.片面均匀而薄，无空洞、无破褶、无虫蛀、干燥。

2.紫褐色或赤褐色，洁净而有光亮。用水浸泡时，也不退色。

3.质软，咀嚼时香味浓郁。