书城烹饪美食酒品:饮出的格调与生活情趣
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第36章 酒联(2)

(南北朝·张正《对酒》)欲借一樽酒;共叙十年悲。

(隋·大义公主《因故人归作》)阮籍醒时少,陶潜醉日多。

(唐·王绩《醉后》)

白日放歌须纵酒;青春作伴好还乡。

(唐·杜甫《闻官军收河南河北》)老去不知花有态;乱来唯觉酒多情。

(唐·韦庄《与东呆生相遇》)叶浮嫩绿酒初熟;橙切香黄蟹正肥。

(宋·刘克庄《冬景》)

酿泥深巷五更雨;吹酒小楼三面风。

(宋·范成大《客中呈幼度》)寒心未肯随春态;酒晕无端上玉肌。

(宋·苏轼《红梅三首》)双床上清夜;樽酒话平生。

(金元诗·刘汲《留别四弟》)新诗淡似鹅黄酒;归思浓如鸭绿江。

(金元诗·完颜寿《思归》)东湖月好斟奏酒;赤壁风清忆楚游。

(明·杨时一《守道李亲翁在喜雨亭招的次前韵》)村旗夸酒莲花白;津鼓开帆杨柳青。

(明·吴承恩《杨柳青》)诗才忆曹植;酒盏愧陈遵。

(清·敦敏《小诗代简寄曹雪芹》)野店酒香帆尽落;塞塘渔散鸳初回。

(清·沈德潜《过真州》)冷吟秋色寻新句;醉酌陶渊明。

(现代诗·华罗庚《五粮液史话》)举杯互敬屠苏酒;散席分尝胜利茶。

(现代·董必武《元旦口占用柳亚子怀人韵》)(二)集句酒联举杯邀明月;(李白:《月下独酌》)放眼看青山。

(白居易:《洛阳有愚叟》)劝君更进一杯酒;(王维:《送元二使安西》)与尔同销万古愁。

(李白《将进酒》)

牛郎欲问瘟神事;

(毛泽东《送瘟神》)

吴刚捧出桂花酒。

(毛泽东《蝶恋花·答李淑一》)酒意诗情谁与共;(李清照词)琴边衾里两无缘。

(《红楼梦》词)

扣弦而歌风起云涌;

举酒瞩客月明星稀。

(集苏轼诗)

荷戟独彷徨,岂惜芳馨遗远者;

大园犹酷酊,如盘夜气压重楼。

(集鲁迅诗)

(三)名著中的酒联

嫩寒锁梦因春冷;芳气袭人是酒香。

(《红楼梦》第五回)

七十二侯,陆剑南酿酒盈瓶;

三百六旬,贾浪仙祭诗成轴。

女虹各月四十有五日;

饮酒百年三万六千觞。

(《济公全传》第二十二回)清樽满赏山香曲;画舫遥听水调歌。

(《品花宝鉴》第四十六回)誓挥铁骑驱胡虏;恭捧金瓯颂圣明。

(姚雪垠《李自成》)

月上云山常为友;

杯来琴酒自成诗。

(《曹雪芹》第五十五章)九、名胜类丘壑在胸中,看叠石疏泉,有天然画意;园林甲天下,原楼琴载酒,作人外清游。

(苏州漱碧山庄联)

悲欢聚散一杯酒;

南北东西万里程。

(玉门关联)

酒当吃醉时,笑也真,说也真,露出真机,便带几分仙气;仙到修成后,天可乐,地可乐,得来乐趣,岂止一个酒狂。

(兰州五泉山酒仙殿)

漓江酒绿招凉去;

常侍诗清赏雨来。

(桂林叠彩山元常侍清赏处联)兀兀醉翁情,欲借斗杓共酌酒;田田词客句,闲倾荷露试烹茶。

(广东肇庆七星岩书院)

偶然一的游仙,蝶梦是庄庄梦蝶;莫以半生嗜酒,醒人常醉醉人睡。

(武汉黄鹤楼睡仙亭联)

片帆从天外飞来,劈开两岸青山,好趁长风冲浪;乱石自云中错落,酿得一瓯白乳,合邀月饮高楼。

(怀远白乳泉联)

观泰山之雄华山之险庐山之秀,唯天台山最古,华夏始祖兴农酿酒,尝草辨药,灵归于斯,悠悠五千年矣;阅亲情之深友情之重爱情之烈,独阴阳情最幽,炎黄子孙魂牵梦绕,歌功颂德,情缘于此,凄凄十二时哉。

(宝鸡天台山联)

荐汾阳再造唐家,并无尺土酬功,只落得采石青山,供当日神仙笑傲;喜妃子能谗学士,不是七言感怨,怎脱去名缰利锁,让先生诗酒逍遥。

(当涂采石矶太白楼联)

遗烈镇栖霞,酾酒量瞻新庙貌;

大旗悬落日,撼山愿学古军容。

(杭州岳庙联)

酒罢客将归,翠海苍茫斜照紫;

曲径人不在,素峰渺霭暮烟青。

(云南聂耳墓联)

十、遣兴类

宽心应是酒;遣兴莫过诗。

(唐·杜甫)

心悬千里外;兴在一杯酒。

酒外乾坤大,壶中日月长。

赏花品茶心常乐;饮酒赋诗兴更高。

对饮高歌提神盖气;联吟细的养性怡情。

禅伏诗魔扫净城;酒冲愁阵出奇兵。

(唐·杜甫)

情多最恨花无语;愁破方知酒有权。

(唐·郑谷)

一杯能变愁山色;三盏全回冷谷春。

(宋·朱敦儒)

正值柳梢春,乍三叠歌来,劝君更进一杯酒;如逢李太白,便百篇合去,与尔同消万古愁。

解的知茶力;消愁识酒权。

一醉千愁解;三杯万事和。

君如豪气未除,戴月行沽,拔剑狂歌浇块垒;我亦英雄无赖,凌云自惜,当垆卖酒溷风尘。

三杯通大道;一斗合自然。

狂来轻世界;醉里得真知。

诗成有共斌;酒熟无孤斟。

万事不如杯在手;一年几时月当头。

酒逢知己千杯少;话不投机半句多。

豪饮客吞海底月;酣游人醉水中天。

武松打虎酒壮英雄胆;

李自赋诗的助文豪才。

斗酒纵观廿一史;

炉香静对十三经。

(史可法)

十一、谐趣类

酒能成事,酒能败事;

水可载舟,水可覆舟。

樵楼上,咚咚咚,锵锵锵,三更三点,正合三杯通大道;华堂前,你你你,我我我,一人一盏,但愿一醉解千愁。

冰冷酒,一点、一点、三点;

丁香花,百头、千头、万头;

酒客酒楼同醉酒;

诗人诗社共吟诗。

围棋饮酒,一着一酌;

坐漏观书,五更五经。

三凤山,三凤三,山分山,山分山水,十分禅意;九螭酒,酒螭九,酒里酒,九里酒村,百里飘香。

晶字三日,时将有日思无日,日日日,百年三万六千日;品字三口,宜当张口便张口,口口口,劝君更进一杯酒。

(唐末诗人李群玉与私塾先生戏对拆字联)十二、题赠类高山流水诗千首:明峡清风酒一船。

(清·曹雪芹自题)

人在画桥西泠香飞上诗句;

酒醒明月下楚魂欲渡苍茫。

(梁启超赠王力)

醴泉无源,芝草无根,人贵自立?

流水无腐,户枢不蠹,民生在勤。

(清·程祖洛自题)

客来醉,客去睡,老天所事殊可愧;论学粗,论政疏,诗不成家聊自娱。

(清·梁章钜自题会客室联)粗茶淡饭些许酒,这个福老夫享了;齐家治国平天下,此等事儿曹任之。

(清·林则徐之父自题联)不拘乎山水之形,云阵皆山,月光皆水;有得于酒诗之意,花酣也酒,鸟叫也诗。

(清·赵之谦自题联)

茅草八九间,钓鱼耕地,须信富不如贫,贵不如贱;竹书千万字,灌花酿酒,益知安自宜乐,闲自宜清。

(清·邓石如自题)

浊酒以汉书下之;

清淡如晋人足矣。

(清·宋伯鲁自题书房联)得意时清白乃心,不纳妾,不积金钱,饮酒赋诗,犹是书生本色;失败后倔强到底,不出洋,不进租界,灌园地瓮,真个解甲归田。

(民国·吴佩孚晚年自题)满堂茶醉三千客;一剑霜寒四十州。

(孙中山赠张静江联)

揉春为酒;

剪雪为诗。

(程十发题)

海酿千钟酒;

山栽万仞葱。

(陈毅自题)

毕竟百年都是酒;

如何一醉便成仙。

(吴祖光赠杨宪益)

学古之志未衰,每日必拥书早起;千世之心已绝,无夕不饮酒高歌。

(甲光涵自题书房联)

人世唯酒色机关,须百练此身成铁汉;世上有是非门户,要三缄其口作金人。

(钱莲英女士赠夫联)

剑长一杯酒,楼高万里新。

把酒知是非;观书悟昨非。

适意琴三弄;抒杯酒一杯。

风月一天诗酒料;文章千古性灵花。

十三、讽喻类

以酒为缘,以色为缘,十二时买笑追欢,永夕永朝酣士梦;诚心看戏,诚意看戏,四九旦登场夺锦,双麟双凤共销魂。

横额:汪洋欲海

见州县则吐气,见道台则低眉,见督府大人,酒话须臾,只知道说几个是是是;为差役为爪牙,有书吏为羽翼,有地方绅士,袖金赠贿,不觉得笑一声哈哈哈。

军阀谭延,善于见风使舵,在官场混了几十年,尽管改朝换代,他地左右逢源,官运亨通,曾任湖南督军兼省长、国家主席、行政院长。他的处世哲学就是“混”,“混之用大矣。”人们送给他一个“水晶球”的诨号。

1930年,谭延死于南京,有人以此酒联讽之:混之为用大矣哉,大酒大菜,大摇大摆,命大福大,大到院长。

球之本能滚而已,滚来滚去,滚入滚出,东滚西滚,滚进棺材。

彩电喜收,无须再“烟酒烟酒”;茅台笑纳,不妨先“斟酌斟酌”。

横批:礼不厌重

(赠以权索贿者联)

能酒能烟能扯皮,亦能勾心斗角;善拍善吹善蛊惑,更善舞弊营私。

横批:如此公仆

(赠营私舞弊者联)

迎宾十菜一汤,尝八宝鸡,凤凰腿,全家福,山珍海味,真吃得挺腹伸腰,花公款何必小气;陪客一桌十座,品五粮液,杏花村,味美思,佳酿名酒,喝他个天昏地暗,慷国在干吗伤心?

(赠公款请吃者款)

十四、慎饮类

断送一生唯有酒;寻思百计不如闲。

借酒浇愁愁更愁;抽刀断水水长流。

酒肉朋友不宜结交;事业同志常须过从。

交不可滥,谨防良莠难辩;

酒勿过量,慎止乐极生悲。

书未成品,叹尔今生空伏案;

酒能丧命,劝君来世莫贪杯。

小酌浇愁愁难解;以酒助兴兴更浓。

酒能弄性仙家饮之;酒也乱性佛家戒之。

好花半开;美酒微醺。

饮量岂止于醉;雅怀乃游乎仙。

多读书知礼明义;少饮酒多事无非。

酒常知节狂言少;心不能清乱梦多。

食莫多受能饱便罢;

酒防狂饮不醉方佳。

请勿入座三杯醉者也;

须防出门一拱识之乎。

酌酒杜烟,八秋老翁无芥疾;

清心寡欲;四时佳兴乐松年。

盘中餐粒粒皆辛苦,弃之可惜;

杯内酒滴滴均醇美,酌量而饮。

君子善饮用斟酌,酒徒贪杯贱名节。

酒欲醉人人不醉;花香袭我我自清。

一月休金二十九日醉;

百年须笑三万六千场。

苟有恒无须订章罚款;

最无益莫过嗜酒吸烟。

举杯无量,十碗过冈容易;

罢宴无瘾,三年封坛可难。

十五、其它

书斋应用酒联如:

雪夜书千卷;花时酒一瓢。

把酒时看剑;梦香夜读书。

闲临王氏帖;醉读少陵诗。

醉歌田舍酒;笑读古人书。

把酒知是非,观书识昨今。

酒到酣时读亦醉;花到明处月还香。

文章醉我非关酒;风雅宜人不在山。

花开酌酒邀明月;石上题诗扫青苔。

厅堂酒联如:

适意琴三弄;抒杯酒一杯。

一樽对明月;三径来故人。

不如饮美酒;可以赋新诗。

客厅酒联如:

茶熟酒温,适来嘉宾;

花明酒艳,定有新诗。

三径东边人醉酒;百年西去客寻春。

日照雪时金樽酒满;月临水滨碧山人来。

春是花博士;酒是色媒人。

梦中饮一杯;世上醉千年。

坐对贤人酒;喜和智者诗。

沧浪欲有诗味;酝酿才能芬芳。

醉翁之意不在酒;赌徒用心嗜于金。

诗成掷笔仰天笑;酒酣拔剑斫地歌。

饮酒美如花渐放;读书乐似客初归。

四座欢欣观酒德;一灯明暗闻诗成。

雪月梅花三白夜;酒灯人面一红时。

雪水烹茶天上味;桂花煮酒月中香。

垂露成帏张霄为幄;倾海为酒并山为肴。

愿与不解周旋客饮酒;难为不识姓名人做书。

捧瑶觞,南国佳人一对玉手;

跌宝座,西方大佛六尺金身。

(南齐·苏小小)

眼里有余闲,登山临水觞咏;

身外无长物,布衣素食琴书。

刚柔轻重迟速一齐若作酒醴;

康乐和亲安平为一达乎渊泉。

(礼泉县署联顾一恒)

击筑且高歌,英雄意洽三杯酒;

弹琴复长啸,壮士胸罗八万兵。

(郭沫若)

画蛇添足酒到嘴边未成饮;

杯弓蛇影疑颖起心中竟生病。

白练裙、黄细被、紫绮裘,草圣、诗仙、酒仙,郑虔三绝;金仆姑、铁如意、玉条脱,美人、英雄、名士,何偃一双。