杨维祯鞋杯行酒
杨维祯，元代文学家、书法家，诗风奇诡，文字过于藻饰。
书法善行书、草书。
元末张士诚起兵占据苏州，元朝皇帝为了拉拢他，就赐以“上尊酒”，张士诚设宴招待元使者，也邀请了杨维祯。他就即席赋诗一首：“江南处处烽烟起，海上年年御酒来；如此烽烟如此酒，老夫怀抱几时开。”当时张士诚听到这首诗后，感到十分羞愧。
杨维祯性嗜酒，“酒酣兴至，笔墨横飞，或自吹铁笛，侍儿歌以和之，人目为神仙中人”。
杨维祯不仅好酒，而且好色。他每次在席上饮酒，就要察看歌妓舞女的鞋子，如果是缠足小鞋，就叫她们脱下鞋子，放入酒杯饮酒，称之为“金莲杯”。
在座的人见了，都感到恶心，特别是倪元镇，每当见杨维祯鞋杯行酒，就怒气冲冲地离开宴席而去。
晚年，他闭门谢客，但还是喜酒如故。他在门上写了几句话：“客至不下楼，恕老懒；见客不答礼，恕老病；客问事不对，恕老默；发言无所避，恕老迂；饮酒不辍乐，恕老狂。”可见，杨维祯还是那样地狂诞不羁。
刘伶与《酒德颂》
刘伶，与阮
籍、嵇康、山涛、向秀、阮咸、王成等齐名，称为“竹林七贤”。
刘伶嗜酒成性，生活放荡不羁。做官时，他经常乘着鹿车，携带一壶酒，并叫人拿着挖土工具，说：“我死后，你用这埋葬我。”
罢官后，他更加纵酒放诞，蔑视礼法。有一次，他裸着身子见人。有人责怪他，说他太放肆，而刘说：“天地是我的屋宇，居室是我的裤子，你们不应当走进我的裤子里来，怎么还要责怪我呢？”
再有一次，刘伶喝酒过多得病，但还想喝，向他妻子要求。妻子把酒倒掉，把盛酒的器皿捣毁，流着眼泪劝说：“你喝得太过分了，这不是保养身体的办法，一定要把酒戒掉。”刘伶说：“你说得很对。我自己不能戒掉，只有在鬼神面前发誓，才能戒酒，你快准备些酒肉吧！”妻子就把酒肉供在神像前，叫刘伶发誓。刘伶跪着祷告说：“天生我刘伶，爱喝酒闻名，一次喝一斛，五斗除酒病。妇人家的话，千万不能听。”
说完便拿起酒肉吃喝起来，不久就醉倒在地。
他写了一篇有名的《酒德颂》，蔑视礼法，宣扬老庄思想和荒诞生活，其大意是：有位大人先生，他以天长地久为一时，万年时间为一瞬，以日月为门扇窗户，以八荒为庭中大路；行走没有车子痕迹，居住没有栋宇房舍；以天为幕，以地为席，放纵意图，任意去留。停留时手拿酒杯，行动时随带酒壶，只知道有酒喝，不去管其他事情。
公子和士大夫，听说他的放荡行为，就赶来责问，并且卷起衣袖，敞开衣襟，咬牙切齿地向他陈说礼法。而这位大人先生却不闻不问，依旧手捧酒器，从酒槽里舀酒喝。喝完了，就岔开两腿，斜靠在酒槽旁边，无思无虑，其乐陶陶。时而酒醉，时而酒醒。神思昏昏，醉眼目龙。不知冷热，没有杂念。听不到雷声，看不到泰山，世界万物好像都是江河上的浮萍。
公子和士大夫在他身边，好像软体动物比之于桑虫。
吕不韦巧计归异人
公元前265年，吕不韦到
赵国邯郸经商，偶遇秦王孙异人。异人生得面白唇红，模样英俊。虽然被拘于赵国，但不失富贵之气。不韦暗暗称奇。问旁人：“这是谁？”旁人回答说：“这是秦王太子安国君的儿子，作为人质，抵押于赵国。赵王因秦兵屡犯赵境，几乎要把他杀掉。目前囚禁在丛台，不给吃用，跟穷人差不多。”不韦暗不叹息说：“这真是奇货可居啊！”
不韦回到家中，问父亲：“耕田可得利几倍？”父亲说：“十倍。”又问：“贩卖珠玉可得利几倍？”父亲说：“百倍。”又问：“如果扶立一人为王，掌握江山，可得利几倍？”父亲笑着说：“怎么能扶人为王呢？如果能如此，得利的倍数是不能计算的。”
于是，不韦用百金结交监视异人的公孙乾。一天，公孙乾设酒宴招待不韦。不韦乘机约请异人一起喝酒。
等酒喝得半醉，公孙乾上厕所时，不韦低声问异人：“如今秦王已老了。太子所爱的是华阳夫人，而夫人无子，殿下何不请求归秦，做华阳夫人的儿子，将来还有继承王位的希望？”异人含泪说：“谈到故国，我就心如刀割，奈何没有脱身之计。”公孙乾回来后，重新添酒加菜，尽欢而散。这是酒助吕不韦和异人相见。
再说不韦用五百金买了奇珍异宝，来到咸阳，拜见华阳夫人的姐姐说：“秦王孙异人在赵国，日夜思念太子和夫人。他说自己幼时丧母，夫人就是他的嫡母，他要回秦国来奉养双亲，以尽孝道。这是他献给华阳夫人的礼物。”说着，不韦把奇珍异宝拿出来。姐姐就大摆酒席，款待不韦。在席上不韦说：“用女色来侍奉他人，可得一时的宠爱；如果年老色衰，就得不到宠爱了。异人孝贤，可作为亲生儿子，这样夫人就有个依靠，将来还可立为王位，始终不会失势。”姐姐就把这些珍宝转交华阳夫人，并转告不韦的话。华阳夫人听了，以为异人真的思念她，心中非常喜欢。就立异人为子。这是通过奇珍玩好和饮酒交往，买通了华阳夫人，使她认异人为自己的儿子。
吕不韦在赵国经商时，娶了邯郸美女赵姬为妾。
赵姬不仅貌美，而且善于歌舞。她已怀孕两月。不中心生一计：若以赵姬嫁于异人，生得一男，便是我的骨血。如果此男继承王位，那么嬴氏的天下便由吕氏接代。于是请异人和公孙乾来家饮酒。酒饮到半醉时，不韦说：“我新纳一小姬，能歌善舞，不如请她出来助兴。”因命丫环唤赵姬出来。异人看到赵姬光艳照人，体态轻盈，迷得神摇魂荡，不能自禁，于是假装酒醉说：“我孤身一人，极为寂寥，如求得赵姬为妻，足慰平生之愿，不知身价多少？”不韦就顺水推舟，将赵姬嫁于异人。这是酒助不韦，实现了献姬之谋。
为拯救异人脱逃赵国，不韦用三百金贿赂南门守将，又用一百金献给公孙乾，一切准备就绪后，当夜请公孙乾喝酒，把公孙乾灌得烂醉，又给左右将士大酒大肉吃，使他们各自醉饱安眠。于是带着异人连夜逃出邯郸，投奔秦国。见到了秦昭襄王，后又到咸阳，见到了太子安国君和华阳夫人，这又是酒助不韦完成了异人逃脱赵国的心愿。
再说赵姬生了一个男儿，取名嬴政，后来嗣为秦王，他就是以后兼并六国、统一天下的秦始皇。吕不韦为当朝丞相，封为文信侯，食邑十万户，名利俱获，显赫一时。
秦穆公酒送盗马人
秦穆公，名任好，春秋时秦国国君。他任用百里奚、蹇叔、由余为谋臣，击败晋国，俘获晋惠公。后在崤被晋军袭击，大败。转而向西发展，攻灭十二国，称霸西戎。
秦穆公酒送盗马人的故事，在《史记·秦本纪》里有记载。
有一次，秦穆公乘着马车走到半途，丢失了车右边的一匹骏马，被当地的野人捉去了。穆公亲自到各处寻找。发现许多野人躲在岐山的南面，正在烤马肉吃，一看，正是自己丢失的一匹骏马。在旁的侍从要抓住他们，绳之以法。穆公说：“不，君子不能因为一头牲畜而伤害人。我听说吃马肉而不喝酒，必定会伤身体的。”于是他命令侍从赐酒给他们喝。
到了第二年，秦国和晋国在韩原作战。晋国士兵已经包围了穆公，穆公战车左边的马也被扣住了，右边又遭到飞石的袭击，击破穆公所穿的铠甲有六处。
正在危急之际，突然冲出一群野人，与晋人进行激烈的决斗。最后，晋兵大败，不仅穆公得救，而且俘获了晋国的国君惠公。原来这些野人是曾经偷吃过穆公马肉的，他们感恩图报，遂挺身而出，拯救穆公。
穆公的这种气度，一直为后世所盛赞。北周诗人庾信曾写过一首《秦穆公饮盗骏马赞》诗。诗曰：“骏马遇盗，秦王不嗔。先饮美酒，翻畏伤人。领兵向国，穷寇侵秦。于是大盗，还作功臣。”