书城管理这样开服装店最赚钱
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第41章 手把手教你管理服装店的财务(2)

大部分开店者没有考虑实际的现金流量,因此常在生意很好时无限制进货,或将赚的钱花在添购设备上,而没有考虑在下个月可能要付出大笔款项。因此开店者要做整年度的损益预估表和现金流量预估表,搭配运用,可避免资金短拙、周转不灵的危机。

损益预估表呈现的是经营的盈亏,只能预估整年度各月经营状况值;而现金流量预估表则是对实际现金收支状况做预估及管理。

在损益预估表中,开店者可依据过去销售经验,订出下一年度各个月的销货收入、销货成本、固定成本分摊及其他营销费用,并估算出每个月的营业净利:

营业净利=销货收入-销货成本-营销费用但在现金流量预估表上,应完全把现金收支作为标准。所以,只要是未实际收到现金的销售收入,一般就不计收入;而未以现金支付的款项就不作为支出。例如,固定成本中,装潢折旧的摊销基本上未动用到现金的支出。因此在现金流量预估上就不必列入支出项,但在损益预估表上必须列为费用项目,因此现金流量预估表和损益预估表会有差异。

服装店预估营业额的方法

一般来说,要估算1年或6个月内的营业额已很困难,若要预估10年的营业额,困难度将更高,因为其中变数太多,不可不慎。为何要做10年的营业额预估,因为10年间会影响营业额的因素大概包括以下几种:1.物价上涨指数

每年物价将因原料价格上涨,人工薪资上涨,土地、房屋成本上涨而上升,此上升指数即一般所称的通货膨胀。

2.人口数、户数的异动

商圈内因居民住宅的兴建而搬入一些外来人口,生育率提高或人口移出等。

3.市场的没落

传统市场因后继无人,消费趋势改变。

4.竞争店的加入

市场被竞争店瓜分。

5.道路交通体系的改变

导致交通更为方便或阻碍频频发生。

6.消费行为改变或产生业态发展新趋势

本行业被新的业态替代。

三、服装店缩小成本的技巧

要具备正确的成功意识

服装店的销售和利润的增长很重要,但是同时不能缺乏成本意识。多大数量的销售要花费多少成本,成本率是上升还是下降等等,服装店店主必须经常装在大脑里。

当代市场经济中,竞争对手拥挤,顾客争夺战激烈。如果不是十分有特色的商品,争夺往往会通过价格来进行。另外,独特的商品一经销售,即使当初买卖红火,但不久类似商品登场,结果还是靠价格决定胜负。

特定的商品用现金大量买进,以此降低成本,进而极端地降低卖价,即所谓的薄利多销,为降低服装店总体的成本,不讲究商品的陈列,有的服装店将装着商品的纸箱重叠着销售,还有的商店省略包装。总之,服装店可以彻底地降低成本,靠低价格战略来招揽顾客。

不论如何,服装店竞争气氛以成本决胜负已变得非常浓厚,从这个意义上来说,成本感觉是经营者最为重要的经营感觉。

经营的基本原则是以最小的牺牲获得最大的成果,换言之,即以较少的成本获得较大的销售额。但销售额不论怎么提高,成本花费过大,不出丝毫利润的经营毫无意义。相反,只关心降低成本,疏忽了增大销售额也会让人伤脑筋。

服装店降低成本的做法是为了在扩大利润幅度的同时提高销售。通过降低成本来降低价格,由此把顾客拉到本店,即为了提高销售额而努力降低成本。

总之,确实希望店主在考虑成本的时候,不要只看与成本有关的数字,必须具有包括销售额在内的经营整体视点。这是成本管理负责人与经营者的基本不同点。成本管理负责人应倾注全力降低成本,而店主去关心此事却是错误的。有的店主只会经常一个劲地喊:“要降低成本,降低!”应该考虑一下是否说得太过头了。

正确看待成本的各项数字

1.相对于销售额花费了多少直接成本

服装店店主不应该看直接成本多少,而应该看相对于销售额的比率。在其意义上,把附加价值比率作为指标最合适。附加价值即企业活动所产生的新价值。一般来说,包括零售和批发业的商业是指销售额总利润,制造业等工业是指加工额,建设业是指完成加工额,这些数字相当于附加价值。附加价值与销售额之比为附加价值比率。这几年的大致平均值,制造业为41%~42%,建设业为27%~28%,批发业为18%左右,零售业为大约30%。如果本公司的数字比这些平均值低,说明直接成本花费过多。在这种情况下,努力降低进价、降低对外协作成本等等,将成为经营的重要课题。

2.直接成本以外的成本花费了多少

指标为销售管理费。销售管理费是指销售员工资、包装运输、广告宣传、接待交际等销售费加上事务员工资、董事报酬、福利保健、办公用品、差旅、通讯、房租等管理费。销售管理费与销售额之比即销售管理费比率。如果服装店超过了这个数值,则说明比其他服装店销售管理费高。因此,店主必须展开节俭经费的运动。

3.人事费的大小

人事费简而言之,是指关系到人的经费,合计为工资、奖金、福利保健费等。人事费与销售额之比,即人事费比率。人事费过大时,由于不能降低工资,只有削减人员或在现有人员的基础上努力提高销售额。也就是提高劳动生产率,必须关注每一个人提高了多少成果。

以上三个数字是服装店店主应该看的最为重要的数字。

采用赊购方式购进商品

服装店在资金不足而又急需进货时,可以采取赊购的方式,获得需要的商品。服装店在赊购商品时,先从批发商中获得商品,并不向其支付现款,而是在一定的期限内付清货款,即货款的延期支付。在这个过程中,由于从赊购商品到支付货款,有一段或长或短的时间间隔,所以对服装店来讲,实际等于获得了一笔贷款,只是这笔贷款不是从银行获得,而是从批发商那里获得的。赊销商品是商业信用的一种形式,又可称为未清账信用。这种信用通常是在卖方对买方的信用可靠程度做了充分调查了解之后才提供的。卖者在提供信用后的唯一证据只是购买者的购货订单、一份表示货物已交运的发票和一笔登记应收款分户账的记录。如果在赊购商品时卖方为了安全,可以要求卖方自己开具,买方承诺。这种票据就是商业票据。商业票据可以转让与抵押,也可以贴现,这样卖方就不必担心因提供信用而发生资金短缺。服装店可以利用赊购方式获得急需的货物,在一定时期缓解资金不足的问题。同时服装店在赊购商品时,必须考虑赊购成本高低。因为赊购商品的金额是按照商品的销售价格来支付的。表面上看,是债务人“无偿”占用了债权人的资金,实际上,提供信用的批发商已经把这笔款项的利息加到价格中去了,利息已随价格转嫁给服装店了。有些服装店在赊销商品时,规定了现金折扣的办法,即购货方若在货款到期前提前付款,可以按发票金额享受一定折扣。服装店若能提前归还贷款,就可以减少一笔支出;若不能提前归还,则只能放弃优惠价格,而多支付款项。但是服装店有时为了筹资,常常延长对货款的占用,利用这笔款项进行生产周转,获得优惠价格,要具体问题具体分析,看怎样做更有利于企业的利益,有利于服装店,既能降低成本又能筹集到足够的生产资金。

四、服装店会计工作的内容与技巧

会计账簿常用技巧

会计账簿又称账册,是由具有一定格式的账页组合成的册子,用来全面、系统、连续、分类地记录经济业务。

服装店通过会计凭证的填制和审核,可将每日发生的经济业务记录和反映在会计凭证上。但会计凭证数量多、资料分散,每张凭证不能记载个别的经济业务,所提供的资料是零散的。服装店为了全面、系统、连续地反映自身的经济活动和财务收支情况,需要把会计凭证所记载的大量分散的资料加以分类、整理,这一任务是通过设置和登记会计账簿来实现的。

服装店通过账簿记录,既能对经济活动进行序时核算,又能进行分类核算;既可提供各项总括的核算资料,又可提供明细核算资料。这样,服装店就可全面、系统地记录和反映服装店的资产、负债,服装店店主权益的增减变动情况和资金运动的过程及其成果。

会计账簿记录是编制会计报表的依据,科学地设置和准确地登记账簿,对保证会计报表的准确性和编报工作的及时性有着十分重要的意义。合理地设置和登记账簿,能系统地记录和提供服装店经济活动的各种数据。设置和登记会计账簿是会计工作的重要环节,它对加强经济核算、改善和提高经营管理方面的作用,主要表现在三个方面:

(1)通过设置和登记账簿,可以系统地归纳和积累会计核算资料,为改善服装店经营管理、合理使用资金提供资料。通过账簿的序时核算和分类核算,把服装店经营活动情况,收入的构成和支出情况,财物的购置、使用、保管情况,全面、系统地反映出来,用于监督计划、预算的执行情况和资金的合理有效使用,促使服装店改善经营管理。

(2)通过设置和登记账簿,可以为计算财务成果编制会计报表提供依据。根据账簿记录的费用、成本的收入、成果资料,可以计算一定时期的财务成果,检查费用、成本、利润计划的完成情况。经核对无误的账簿资料,及其加工的数据为编制会计报表提供总括和具体的资料,是编制会计报表的主要依据。

(3)通过设置和登记账簿,利用账簿的核算资料,为开展财务分析和会计检查提供依据。通过对账簿资料的检查、分析,可以了解服装店贯彻有关方针、政策、制度的情况,可以考核各项计划的完成情况。另外,对资金使用是否合理、费用开支是否符合标准,经济效益有无提高,利润的形成与分配是否符合规定等作出分析、评价,从而找出差距,挖掘潜力,提出改进措施。

会计账簿的常见种类

会计账簿的种类多种多样,为了更好地了解和正确地运用账簿通常按外表形式和用途的不同进行分类。

1.按账簿外表形式分类

账簿按外表形式的不同可分为订本账、活页账和卡片账三种。

(1)订本账。订本账是在启用前进行顺序编号并固定装订成册的账簿。订本账一般用于现金日记账、银行日记账和总分类账。

(2)活页账。活页账是记账页装订在账本内,可以随时增添或取出账页的账簿。采用活页账,平时应按账页顺序编号,并在会计期末装订成册。装订完毕后,应按实际账页数顺序编号,并加目录。这种账簿主要用于一般的明细分类账。

(3)卡片账。卡片账是由专门格式、分散的卡片作为账页组成的账簿。这种账一般用卡片箱装置,可以随取随放,它实际上也是一种活页账。卡片账除具有一般活页账的优缺点外,它不需要每年更换,可以跨年度使用。“固定资产明细账”、“低值易耗品明细账”一般采用这种形式。

2.按账簿用途分类

账簿按用途不同可以分为三大类:日记账、分类账和备查簿。

(1)日记账。日记账又称序时账,是按经济业务发生和完成时间的先后顺序进行登记的账簿。它逐日按照记账凭证逐笔进行登记。在早期,日记账也称分录簿,把每天发生的经济业务,全部按时间顺序逐笔登记,这种日记账也叫普通日记账。由于登记普通日记账要花费大量的时间和精力,而且查阅也不方便,以后逐渐被各种特种日记账所代替。特种日记账是将发生频繁、需要经常查核、性质相同的经济业务,按时间顺序逐笔登记的日记账。如对现金收付业务设置现金日记账;对银行存款收付业务设置银行存款日记账,用以加强对资金的监督和控制。

(2)分类账。分类账是按照账户对经济业务进行分类核算和监督的账簿。按概括程度的不同,分为总分类账和明细分类账。总分类账是按总分类账户开设,用以分类反映和监督各项资产、负债,所有者权益、费用、成本和收入、成果等总括核算资料的账簿。明细分类账是按明细分类账户开设,用来提供明细核算资料的账簿。

(3)备查簿。备查簿也称辅助账,是对在序时账和分类账中未能反映和记录的事项进行补充登记的账簿。主要用来记录一些供日后查考的有关经济事项。备查簿只是对账簿记录的一种补充,它与其他账簿之间不存在严密的依存关系。

会计账簿的登记规则

服装店会计账簿的登记一般有以下规则:

(1)为了保证账簿记录的准确性,必须根据审核无误的会计凭证,及时地登记各种账簿。登记账簿时,应将会计凭证的日期、编号、摘要、金额等逐项登记入账,做到数据准确、摘要简明清楚、登记及时。

(2)账簿登记完毕,应在“过账”栏内注明账簿的页数或作出“√”符号,表示已登记入账,以免重登、漏登,也便于查阅、核对,并在记账凭证上签名或盖章。

(3)为了使账簿记录清晰,防止涂改,记账时必须用蓝、黑钢笔或规定使用的圆珠笔书写,不能使用铅笔或不合规定的圆珠笔记账,红色墨水只能在结账划线、改错和冲账时使用。

(4)各种账簿必须事先编写页码,逐页、逐行顺序连续登记,不得隔页、跳行,如不慎发生此种情况,应在空页或空行处用红色墨水对角划线注销,并注明“作废”字样,同时由经手人员盖章。对各种账簿的账页不得任意抽换和撕毁,以防舞弊。

(5)“摘要”栏内的说明,应简明扼要,文字要规范,“金额”栏的数字应与账页上标明的位数对准,各账户结出余额后,应在“借或贷”栏内写明“借”或“贷”。没有余额的账户在“借”或“贷”栏内写“平”字,在“余额”栏内写“0”。

(6)每一账页登记完毕,应在账页的最末一行加计本页发生额及余额,并在摘要栏内注明“过次页”,同时在新账页的首行记入上页加计的发生额和余额,并在摘要栏内注明“承前页”,以便对账和结账。