［功效］大补元气，补中益气，补肺平喘，安神益智，补气生血，生津止渴，补肾壮阳。适用于气血虚脱，体质极度衰弱，脾胃虚弱，肺虚气喘，失眠心悸，健忘多梦，气血虚弱，津伤口渴，肾虚阳痿等症。
［用法与用量］水煎内服：3～9克；研末吞服：1～2克；抢救虚脱者，可用15～30克，煎取浓汁分数次灌服。
［注意事项］（1）食人参不宜同时吃萝卜，因萝卜能下气泄气，抵消药效。
（2）食人参、沙参不宜吃龟肉，易产生不良反应。
（3）人参不宜与茶同食。
党参
［品名来源］又名上党人参、台党参、白皮党参，为桔梗科植物党参的根。主产山西、陕西、甘肃、四川等地。
［性味归经］甘，平。归脾、肺经。
［功效］补中益气，补肺润肺，补气养血。适用于中气虚损，脾胃虚弱，肺虚咳嗽，消渴，气津两伤，气血亏虚等症。还用于气短、心悸、体倦乏力、食少便溏等症。
［用法与用量］水煎服，9～30克。
［注意事项］
（1）与党参药用相同的还有素花党参和川党参。
（2）党参不宜与藜芦同用。
太子参
［品名来源］为石竹科植物异叶假繁缕的块根。主产江苏、山东、安徽等地。以体肥润、色黄白、无须根者为佳。
［性味归经］甘、微苦，平。入心、脾、肺三经。
［功效］补肺，健脾，补气，生津。用于体虚乏力、食少、肺虚咳嗽、自汗、心悸、口渴等症。
［用法与用量］水煎服，6～12克。
黄芪
［品名来源］为豆科植物黄芪或内蒙古黄芪等的干燥根。主产内蒙古、东北、山西、甘肃、四川等地。以肉黄白、质坚而不易折断、粉多、味甜、无黑心及空心者为佳。
［性味归经］甘，温。入肺、脾经。
［功效］补气升阳，益气固表，补气生血，利水消肿，托毒生肌。适用于脾胃虚弱，中气下陷，内脏下垂，体虚自汗，盗汗，气血亏虚，水肿，痈疽不溃，或溃后久不收口等症。
［用法与用量］水煎服，9～30克。
［注意事项］（1）功效与黄芪相似的有红芪，产于甘肃南部。还有同属植物膜荚黄芪的根。
（2）黄芪有性激素作用和兴奋中枢神经及降血压作用，在使用中注意掌握药量。
南沙参
［品名来源］为桔梗科植物轮叶沙参、杏叶沙参、阔叶沙参等的根。主产安徽、四川、江苏等地。以根粗大、饱满、无外皮、色黄白者为佳。
［性味归经］甘，微寒。归肺、肾经。
［功效］养阴清肺，祛痰止咳。用于肺热燥咳、虚劳久咳、阴伤咽干喉痛等症。
［用法与用量］水煎服，9～15克。
北沙参
［品名来源］为伞形科植物珊瑚菜的根。主产山东、河北、辽宁、江苏等地。以根条细长、色白、质坚实者为佳。
［性味归经］甘、微苦，微寒。归肺、胃经。
［功效］有祛痰、解热、镇痛、润肺止咳、益胃生津作用。用于肺燥干咳、热病伤津、口渴等症。
［用法与用量］水煎服，9～30克。
麦冬
［品名来源］为百合科植物麦冬须根上的小块根。主产四川、浙江等地。以表面淡黄白色、肥大、质柔、气香、味甜、嚼之发黏者为佳。
［性味归经］甘，平。入脾，肺、肾经。
［功效］滋阴润肺，补肾强筋，补脾益气。适用于阴虚燥咳，肺痨咳血，肾虚腰酸足软，久病风湿疼痛，脾胃虚弱，食少乏力等症。
［用法与用量］水煎服，6～12克。
［注意事项］感冒风寒或痰饮湿浊的咳嗽忌用麦冬。
冬虫夏草
［品名来源］又名虫草、冬虫草、夏草冬虫。为麦角菌科植物冬虫夏草的子座及其寄生蝙蝠科昆虫虫草蝙蝠蛾的幼虫尸体的复合体，以虫体黄亮肥大者为佳。
［性味归经］甘，温。入肾、肺经。
［功效］益肾补肺，止血化痰，补益虚损。
［用法与用量］水煎或研末冲服，或与瘦肉、蛋炖服，用量3～9克。
当归
［品名来源］为伞形科植物当归的根。主产甘肃、云南、四川等地。以主根肥大、身长、支根少、断面白色、气味浓厚者为佳。
［性味归经］甘、辛，温。入心、肝、脾经。
［功效］补血和血，调经止痛，润燥滑肠。用于月经不调、经闭腹痛、癥瘕结聚、崩漏、血虚头痛、眩晕、肠燥便难等症。
［用法与用量］水煎服，4.5～9克。
［注意事项］（1）湿盛中满、大便泄泻者忌用。
（2）用当归忌食湿面。因湿面必配盐酱，咸寒多汁，与当归药性相克。
何首乌
［品名来源］本品为蓼科草本植物何首乌的块根。主产四川、河南等地。以个大质坚、呈粉性者为佳。经炮制处理制成“制首乌”方可用于药膳。
［性味归经］甘、苦、涩，微温。归肝、心、肾经。
［功效］制首乌补肝肾，益精血，乌须发。用于头晕耳鸣，头发早白，腰膝痿软，肢体麻木，高脂血症等。生首乌解毒、通便，用于便秘、痈疽、瘰疬等症。
［用法与用量］水煎服，6～12克；水煎首乌藤，9～15克。外用适量，煎水洗患处。
［注意事项］（1）用何首乌忌动物血、葱、蒜、萝卜。
（2）有腹泻者慎用。
阿胶
［品名来源］本品为马科动物驴的皮，经漂刮去毛后熬制而成的胶块。主产山东、北京、江苏等地。以色乌黑、光亮、断面紫红、质硬脆、无腥气者为佳。
［性味归经］甘，平。归肺、肝、肾经。
［功效］补血和血、滋阴润肺。用于贫血、心悸、燥咳、咯血、崩漏、先兆流产、产后血虚、腰痿无力等症。
［用法与用量］烊化入汤冲服，或打碎以煎好的药汁溶化后服用。用量3～9克。
［注意事项］（1）脾胃虚弱、消化不良慎用。
（2）有呕吐、腹泻者忌用。
熟地
［品名来源］本品为玄参科植物地黄的根茎，经用辅料加工、蒸晒而成。各地均可生产。以体大、质重、切断面油润乌黑、味甜者为佳。
［性味归经］甘，微温。入心、肝、肾经。
［功效］滋阴补血。用于血虚及肺肾阴虚、腰膝痿弱、遗精、月经不调、耳聋、目昏等症。
［用法与用量］水煎服，9～30克。
枸杞子
［品名来源］又名甜菜子、枸杞果、红青椒。为茄科植物宁夏枸杞或枸杞的成熟果实。以产于宁夏、色红粒大、肉厚味甜者为佳。
［性味归经］甘，平。入肝，肾经。
［功效］补肾益精，养肝明目，润肺止咳。适用于肝肾不足，精血亏虚，头晕目眩，视力减退，腰膝酸软，耳鸣，遗精，虚劳咳嗽等症。
［用法与用量］煎汤、熬膏、浸酒、入丸，一般用量6～12克。
桑椹
［品名来源］本品为桑科植物桑树的果穗。主产四川、浙江、安徽、江苏、湖南等地。以个大、肉厚、紫红色、糖性大者为佳。
［性味归经］甘，寒。归肝、肾经。
［功效］补肝，益肾，熄风，滋液。用于肝肾阴亏、消渴、便秘、目暗、耳鸣、瘰疬、关节不利等症。
［用法与用量］内服，煎汤，9～15克；熬膏、生吃、浸酒。
［注意事项］脾胃虚寒泻泄者勿食。
龙眼肉
［品名来源］为无患子科植物龙眼的假种皮。主产四川、福建等地。以片大、肉厚、质柔软、细嫩、棕黄色、半透明、味甜者为佳。
［性味归经］甘，温。归心、脾经。
［功效］益心脾，补气血。用于心悸怔忡、健忘失眠、贫血、体虚乏力等症。
［用法与用量］内服，煎汤，6～15克；熬膏、浸酒。
［注意事项］有痰火及湿滞停饮者忌服。
山药
［品名来源］为薯蓣科植物薯蓣的块茎。各地多有栽培，河南产者最好。以身干坚实、粉性足、色洁白、味微酸者为佳。
［性味归经］甘，平。入肝、脾、肾经。
［功效］健脾，除湿，益肺固肾，益精补气。用于脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数等症。
［用法与用量］水煎服，9～18克。
大枣
［品名来源］为鼠李科植物大枣的成熟果实。主产河北、河南、山东、四川等地。以个大、色红、肉厚、油润、味甜者为佳。
［性味归经］甘，平。入脾、胃经。
［功效］补脾胃，调营卫，生津液。用于脾胃虚弱、食少腹泻、心悸怔忡等症。
［用法与用量］水煎服，9～15克。
［注意事项］有湿痰、积滞齿病，虫病者皆不宜。
○○甘草
［品名来源］为豆科植物甘草的根及根状茎。主产内蒙古、新疆等地。以质坚实而重，皮细而紧有抽沟，断面黄白色，粉多，味甜，嚼之纤维少者为佳。
［性味归经］甘，平。入脾、胃、肺经。
［功效］补脾和中，缓急止痛，润肺止咳，解毒，调和诸药。用于脾胃虚弱、脘腹疼痛、咳嗽、心悸、疮疡肿毒、中毒等症。
［用法与用量］水煎服，1.5～9克。
［注意事项］腹胀者忌用。
百合
［品名来源］为百合科植物卷丹百合、细叶百合，及其同属多种植物的鳞茎。主产湖南、浙江、安徽、江苏等地。以瓣匀肉厚、色黄白质坚、筋少者为佳。
［性味归经］微苦，平。入心、肺经。
［功效］润肺止咳，清心安神。用于阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸等症。
［用法与用量］水煎服，蒸食或煮粥食，用量9～30克。
［注意事项］风寒咳嗽，中寒便滑者忌服。
石斛
［品名来源］本品为兰科石斛属植物金钗石斛及同属多种植物的茎。主产四川、云南、贵州、广西、广东等地。鲜石斛以色青绿、肥壮多汁，嚼之发黏者为佳。
［性味归经］甘、淡，微寒。归肺、胃、肾经。
［功效］益胃生津，养阴清热，益精明目。用于热病伤津、口干烦渴、病后虚热、阴伤目暗等症。
［用法与用量］水煎服，3～6克。
女贞子
［品名来源］本品为木犀科植物女贞的果实。我国各地均产。以颗粒大、饱满、色灰黑、质坚实者为佳。
［性味归经］甘、苦，微寒。入肝、肾经。
［功效］补肝肾，强腰膝，明目。用于阴虚内热、头晕、目花、耳鸣、腰膝酸软、须发早白等症。
［用法与用量］水煎服，熬膏或入丸剂，一般用量4.5～9克。
紫河车
［品名来源］又名胞衣、胎衣。为健康产妇的胎盘。以胎盘完整、洁净者为佳。
［性味归经］甘、咸，温。入心、肺、肝、肾经。
［功效］补肾益精，益气养血，安神定志。适用于肾虚阳痿，宫冷不孕，腰酸耳鸣，自汗盗汗，久病虚损，气血虚弱，产后乳少，肺肾虚喘，失眠健忘等症。
［用法与用量］不习惯进食紫河车者，也可将紫河车干制研粉后使用。
杜仲
［品名来源］又名绵杜仲、川杜仲。为杜仲科植物杜仲的树皮。以皮厚而大、去净粗皮、折断丝多者为佳。
［性味归经］甘，温。入肝、肾经。
［功效］补益肝肾，强壮筋骨，补肾安胎。适用于肾虚腰痛，肢体痿弱，久遗滑精，胎动不安，先兆流产等症。
［用法与用量］水煎，浸酒，一般用量9～15克。
肉苁蓉
［品名来源］本品为列当科一年生寄生草本植物肉苁蓉带鳞片的肉质茎。主产内蒙古、甘肃、新疆等地。有甜苁蓉、咸苁蓉两种。以体长肥大、肉质棕褐色、油性大、柔软者为佳。
［性味归经］甘、咸，温。归肾、大肠经。
［功效］补肾益精，强筋健骨，润肠通便。用于腰膝酸软、阳痿、女子不孕、肠燥便秘等症。
［用法与用量］水煎服，6～9克。
沙苑子
［品名来源］本品为豆科一年生草本植物扁茎黄芪的成熟种子。主产陕西、河北、山西、吉林、内蒙古等地。以颗粒饱满、表面绿褐色或灰褐色、无杂质者为佳。
［性味归经］甘，温。归肝、肾经。
［功效］补肾固精，养肝明目。用于遗精、早泄、白带、目昏、头晕、腰膝酸软、尿频余沥不尽等症。
菟丝子
［品名来源］本品为旋花科寄生蔓草植物菟丝子的成熟种子。我国大部分地区均产。以颗粒饱满、色棕黄、无杂质者为佳。
［性味归经］辛、甘、平。归肝、肾经。
［功效］适用于补肾益精，养肝明目，安胎。用于目昏、耳鸣、阳痿、遗精、腰膝酸软、尿频余沥、先兆流产、胎动不安等症。
［用法与用量］水煎服，9～15克。
［注意事项］孕妇忌用。
续断
［品名来源］本品为川续断科多年生草本植物续断或川续断的根。主产湖北、四川、贵州等省。以条粗、质坚而脆、易折断、外皮黄褐色、断面黑绿色者为佳。
［性味归经］苦、辛、甘，微温。归肝、肾经。
［功效］补肝肾，强筋骨，通血脉，安胎。用于腰膝酸软、关节酸疼、崩漏、先兆流产、跌打损伤等症。
仙茅
［品名来源］本品为石蒜科草本植物仙茅的根茎。主产四川、云南、贵州等地。以条粗、质坚实、外表黑褐色者为佳。
［性味归经］辛，热，有小毒。归肾，肝经。
［功效］补肾阳，强筋骨，祛寒湿。用于阳痿、四肢麻痹、腰膝冷痛等症。
山茱萸
［品名来源］本品为山茱萸科小乔木植物山茱萸的成熟果肉。主产浙江、安徽、河南等地。以色紫红、肉肥厚、油润、无核者为佳。
［性味归经］甘、酸，微温。归肝、肾经。
［功效］补益肝肾，敛汗涩精。用于耳鸣眩晕、腰膝酸软、自汗盗汗、小便频数、遗精、月经过多等症。
［用法与用量］水煎4.5～9克服用。
海狗肾
［品名来源］为海狗科动物海狗或海豹科动物海豹的雄性外生殖器。药用其阴茎及睾丸。主产加拿大、夏威夷群岛及我国辽宁等地。以形粗长、质油润、半透明、无残肉者为佳。
［性味归经］咸，热。归肝、肾经。
［功效］补肾壮阳，益精补髓，用于虚损劳伤，肾精衰损所致的阳痿、滑精、精冷、腰膝冷痛或酸软等症。
鹿茸
［品名来源］为鹿科动物梅花鹿或马鹿尚未骨化带茸毛的幼角。主产东北、西北及西南地区。以茸体饱满、粗大挺圆、毛细体轻、质嫩无棱、油润光亮者为佳。
［性味归经］甘、咸，温。归肝、肾经。
［功效］壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨。用于肾阳虚之阳痿、滑精、腰膝酸冷、虚寒带下、精亏眩晕耳鸣等症。