国徽：1921年制定，图案中间为盾形，盾面下部为一枝三片枫叶；上部的四组图案分别为：三头金色的狮子，一头直立的红狮，一把竖琴和三朵百合花，分别象征加拿大在历史上与英格兰、苏格兰、爱尔兰和法国之间的联系。盾徽之上有一头狮子举着一片红枫叶，既是加拿大民族的象征，也表示对第一次世界大战期间加拿大的牺牲者的悼念。狮子之上为一顶金色的王冠，象征英女王是加拿大的国家元首。盾形左侧的狮子举着一面联合王国的国旗，右侧的独角兽举着一面原法国的百合花旗。底端的绶带上用拉丁文写着“从海洋到海洋”，表示加拿大的地理位置——西濒太平洋，东临大西洋。
国树：枫树，加拿大素有“枫叶国”的美誉。
国鸟：白头雕（兀鹰）。
别称：枫叶之国。
主要节日：国庆日（7月l）；冬季狂欢节：魁北克省居民最盛大的节日。节日活动规模盛大，内容丰富多彩，具有浓郁的法兰西色彩。郁金香花节：（5月的最后两周）首都渥太华的盛大节日。淘金节：加拿大阿尔伯达省人每年从8月底起连续10天举行淘金庆祝活动以纪念祖先的奋斗精神。
人口与民族：加拿大是一个移民国家，也是一个多民族国家。全国人口中英裔居民占40.2%，法裔居民占26.7%，其他欧洲裔居民占23%，多来自意大利、德国、乌克兰等国家。还有10%的居民来自欧洲以外的地区。其中，土著人约130万，占全国人口的3%；亚洲人约67万人以上，其中华人约22万。
语言：官方语言文字是英语和法语。
宗教信仰：全国主要宗教派别达30多个，加拿大人信奉天主教的人约占人口的47.3%，信奉基督新教的占人口的41.2%，其余的人信奉路德教、浸礼会教、希腊东正教、犹太教、乌克兰天主教等。
简史：原为印第安人与因纽特人居住地。16世纪起法、英殖民主义者先后侵入，17世纪初沦为殖民地。1756年～1763年英、法“七年战争”后，加拿大成为英国殖民地。1867年7月1日加拿大省、新不伦瑞克和诺瓦斯科舍合并为联邦，成为英国的一个自治领。1926年英国议会宣告承认加和英有“平等的地位”，加取得外交上的独立。1931年成为英联邦成员国。100多年来，自由党和进步保守党轮流执政。
自然地理：加拿大位于北美洲北部，东西北与美国阿拉斯加州接壤，南与美国本土毗邻。国土总面积为997.61万平方公里，是世界上面积第二大国家。海岸线长达2万多公里（不含岛屿岸线），位居世界第七位，与美国的陆界长8892公里，是世界上最长的两国边界。加拿大的地理多种多样，颇具特色，既有宜于农业的沃土平原，也有广大的山区以及众多的河流湖泊。
政治：加拿大属联邦制国家。根据宪法规定中央与各省各拥有一定的权限。它实行立法、行政、司法“三权分立”的政治制度。立法权属于议会；行政权名义上属于英国女王，由总督代表行使，实际上掌握在内阁总理手中；司法权由法院行使，具有独立性。
经济：是西方七大经济强国之一，加拿大的自然资源极其丰富，境内已探明有巨大的煤、铁、石油、天然气、有色金属等矿藏。制造业和高科技产业较发达，资源工业、初级制造业和农业也是支柱产业。对外贸、外资依赖很大，经济上受美国影响较深。加拿大森林资源丰富，森林覆盖面积为440万平方公里，约占全国总面积的44%，仅次于俄罗斯和巴西，居世界第三位。
货币：加拿大元。
著名大学：多伦多大学、蒙特利尔大学、渥太华大学、康考地雅大学、拉瓦尔大学和麦吉尔大学。
文学艺术：加拿大文学分法语文学和英语文学。法语文学主要指法裔移民的集中居住地魁北克文学，包括少量散布各地用法语创作的文学作品。20世纪以来，加拿大法语文学扭转了19世纪对法国文学模仿的倾向，开始形成本民族的文学体系和风格。著名法语文学诗人有：圣德尼·加尔诺、阿兰·格朗布瓦、丽娜·拉尼埃（女）和安娜·埃贝尔（女）。60年代法语文学呈现新的繁荣景象。80年代来，在法国文学的影响下，出现了一批说唱诗人，它的代表人物是弗利克斯·勒克莱尔。英语文学产生于1749年，第二次世界大战后又深受美国文学的影响。诗歌流于口语化，小说“意识流”手法的写作开始问世。60年代后期，加拿大英语文学以本民族的神话和历史传说为题材的作品增多，并趋于诗化。加拿大土著印第安人和因纽特人有自己的文化，但在加拿大文化中占主导地位的是英国文化、法国文化。
民风民俗：加拿大人忌讳数字“13”，不喜欢星期五，尤其视“13日和星期五”为不吉祥日子。忌讳黑色（象征死亡），偏爱白色（象征纯洁）。忌讳百合花图案（丧花），喜爱枫叶图案（视为国家和友谊的象征）。加拿大人大多数系欧洲移民后裔，故其生活习俗多与欧洲及美国人大致相同。父母亲非常注意培养孩子的能吃苦、勤奋和自立的习惯。加拿大人比较随和友善，易于接近。他们讲礼貌但不拘于繁琐礼节。忌讳打听个人私事。在加拿大一般应邀去友人家里吃饭，不需送礼物。但如去亲朋家度周末或住几天，则应给女主人带点礼品，如一瓶酒、一盒糖等。加拿大人口味偏清淡，喜甜味，特别喜爱烤制肉食。忌讳吃动物的内脏和脚爪。
著名旅游景点：
锡格纳尔山：加拿大著名古迹。位于纽芬兰省圣约翰斯港。站在此山可鸟瞰圣约翰斯全景。正午可听到延传一个世纪的午炮轰鸣声。
魁北克古城区：位于魁北克市，是北美堡垒式殖民地城市的完美典型。古城内有700多座古老的民用及宗教建筑。已经列入《世界遗产名录》。
多伦多电视塔：建于1976年。塔高553米，是世界上最高的建筑物。站在塔顶“空间瞭望台”，可饱瞰安大略湖和多伦多城的湖光美景。
芬迪国家公园：观赏世界大潮汐的最理想处。位于新不伦瑞克省东南的阿尔马镇附近。公园风景秀丽。明纳斯湾潮是加拿大一著名景观，潮水发来后有排山倒海之势，潮差高达15米。退潮后海滩留下大量海螺、海贝，颇吸引游人。园内除观赏大潮汐外，还可游泳、海浴、垂钓、泛舟，游览森林和野生动物保护区。
白求恩故居：在加拿大安大略省的格赫文雷斯特镇。白求恩故居房屋矮小典雅，具有北美洲农村的古老风韵。小楼旁种有苍翠的松柏。1974年，已建成白求恩纪念馆。纪念馆陈列着白求恩生活战斗的实物和照片，记载这位国际共产主义战士不平凡的一生。
恐龙博物馆：位于艾伯塔省，以三大景观著称，即丰富的恐龙化石层、奇特的崎岖地带及红鹿河罕见的生态环境。已列入了《世界遗产名录》。
与中国的关系：1970年10月13日与中国建交。
课后练习
选择题
1．亚琛大教堂、威斯敏斯特大教堂、科隆大教堂等欧洲著名古建筑，依次属于_______。
A．英国、德国、法国 B．德国、英国、德国
C．英国、英国、德国 D．法国、英国、德国
2．考虑到泰国游客的饮食禁忌与喜好，下列四道菜中最适合他们的一道是_________。
A．宫爆鸡丁 B．葱烧海参
C．灯影牛肉 D．糖醋排骨
3．维克多o雨果为法国杰出文学家，其代表作有_________。
A．《红与黑》 B．《悲惨世界》
C．《巴黎圣母院》 D．《基督山伯爵》
4．旅行社部门经理吩咐你替一位日本散客预订客房，而饭店内只有下列四间空房可供选择。按照日本人的习俗，最好预订
A．4005号房间 B．8019号房间
C．6084号房间 D．7023号房间
5．考虑到泰国游客的饮食禁忌与好恶，下列四道菜中最适合他们的一道是_________。
A．宫爆鸡丁 B．葱烧海参
C．灯影牛肉 D．糖醋鲤鱼
6．泰国的国花是_________。
A．胡姬花 B．茉莉花
C．荷花 D．睡莲
7．享誉世界的德国伟大诗人是
A．歌德、席勒、海涅 B．歌德、莱辛、拜伦
C．丢勒、席勒、海涅 D．舒曼、歌德、席勒