餐桌上的每道菜式,虽然卖相吸引,但若处理不当,却会成为你的“餐桌失仪的陷阱”。
面包
在餐桌礼仪上,有所谓“左面包,右水杯”的说法,千万不要将;两者倒转摆放。面包要放在伸手可及的地方,若想涂牛油,先把牛油碟移至自己的碟边,再涂抹到面包上。很多人喜欢将面包蘸汤,这种食法甚不好看,应尽量避免。
汤
饮汤时,首先尽量不要发出声音;另外,若觉汤太过热,应待它稍凉后才喝。汤匙放到嘴边,分开数次才能喝完,实在有失礼仪。若沥碟设有把手,这时候,就可用双手捧着碟子喝汤。
烤肉
按照烧烤程度,烤肉大致可分为半熟、略生、生熟适中、略熟、熟透等多种。点募甜
牛扒
应从左往右吃。将牛扒切成小小一块来吃,不单卖相不好,而且还会蛾出肉汁,若牛扒凉得鞍快,就会失去其应有的味道。
鲜鱼
享用鱼类菜式时,若吃到鱼骨,不要把它直接从嘴里吐出,最好的方法,是用舌头尽量把鱼骨顶出来。用叉子接住,再放到碟子的~角。若不章鱼骨卡进牙缝间。就用餐巾掩着嘴,利用拇指和食指将之拔出。至于使用牙签时,也要用餐巾掩着嘴来进行。