苗桂芳
两年前，老妈因为工作单位不景气，闲来没事，便开了一间约三间屋大小的小吃店，一间当做厨房，二间做餐厅，店面虽然不大，但老妈却把它经营的井井有条，不仅环境整洁，饭菜也做得很有特色，开业时间不长，店里的生意便如火如荼。
但是，红火的背后也有发生过苦涩的以及让人感到遗憾的事情。因为老妈平时把饭菜的价格定得很低，要价公道，特别是对常来常往的客人，在饭菜价格上更不计较。我了解情况后，总是埋怨她收价太低，她总是淡然一笑，说：“都是乡里乡亲的客人，能少就少点。”
就餐的人越来越多，熟客也多了起来，他们大概瞅准了老妈是那种“好说话”的人，逐渐开始有了赊帐的现象。老妈的小吃店本来就是小本经营，是从来不敢赊帐的，不然的话资金周转就会有些困难。
就是因为老妈太好说话了，客人们得寸进尺，便一而再，再而三的赊帐，或者付一半，赊一半，毕竟是小本生意，有时老妈手中的资金竟然到了“山穷水尽”的地步。向人家要帐吧？真有点抹不开面子，不要吧？却被人家的一两句“我最近手头比较紧呢”，“老板，下次吧，下次我一定付”的话就给搪塞过去，最后，帐还是继续赊着。
还记得常来店里的一南方的客人，操着一口的闽南话，因为到此地经商，在附近旅馆小住了几日，一日三餐都在小店里吃饭，老妈特意为他做了几道家乡菜，于是那个南方人总是夸老妈的手艺好，说是这一路在北方还没吃上过这么合口的饭菜呢！说得老妈心里甭提多高兴了，还挺自豪的呢。谁知还没有几天，那个人便向老妈说：“出门在外不容易啊！这次来身上所带的钱所剩不多。大嫂，你看这饭菜钱--能不能再宽限几天？”那还用问，我老妈二话没说，马上点头答应，末了，又给人家塞了二十元钱。我们知情后开始向老妈抱怨，老妈却对我们说：“在家千日好，出门一日难哪。”
让我记忆犹新的是：有一位来自济南的大叔，他说本来也是本地人，后来上大学被分配到济南。这次回乡，一来是看望家乡年迈的父母和兄弟，二来是看看家乡山水，还是家乡好啊！他说：“在背井离乡的二十多年来，难得有今天如此舒畅的感觉。家乡的空气新鲜，人也憨厚朴实，等我退了休，如果有条件，真想再回到家乡来。”大有“落叶归根”之感，一席话说的老妈为之动容。
吃完饭妈跟那人结账时，只收下了饭菜的本钱。可那位大叔却坚决不同意，说：“大嫂，你就收下吧！吃着你做的饭菜，使我感慨良多，我离家在外多年，能够吃上家乡饭，这可是地道的家乡口味呀！虽不如大饭店的丰盛，但它在我心里比任何山珍海味都好吃呢！再说，你做买卖也不容易，你就收下吧。”听了大叔的这番话，刚放学回家吃饭的我，心中猛然间涌起不可名状的滋味。转回头再看母亲，她已是感动得一塌糊涂。
我猛然间发现老妈是那样的和蔼可亲，忙忙碌碌中的她显得是那样的年轻自信而且充满爱心。此时此刻的我才理解老妈做这一切的深意！