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第4章 哥伦比亚经济生活篇(1)

哥伦比亚素称“黄金之国”,咖啡、鲜花驰名世界;在发展民族经济过程中,实现了持续的经济增长。20世纪80年代,拉美国家遭遇债务危机,哥伦比亚是唯一一个没有参与延期还债谈判就还了债的国家。在改变咖啡单一种植,实行多种经营和出口产品多样化方面取得可喜的成就。但是,直到现在,哥伦比亚依然不是一个富裕的国家,为此,哥伦比亚将发展经济当做了第一要务。

第一节 经济产业——国家的软黄金

在哥伦比亚国内,自总统阿尔瓦罗·乌里韦·贝莱斯连任后,他一直都在采取积极的经济发展策略,保持经济政策的延续性,继续把发展经济、创造就业、消除贫困作为首要目标。改善投资环境,大力吸引外资,在维护传统出口市场的同时,进一步重视出口市场多元化。

哥伦比亚历史上是一个农业国,主要以生产咖啡为主。因此经济以农业为主,全国劳动力的一半从事农业生产。其中,咖啡产值占农业总产值的1/3以上,产量和出口量仅次于巴西,居世界第二位。其他主要农作物有水稻、香蕉、甘蔗、玉米、棉花和烟草等。哥伦比亚的牧场面积占整个国土面积的28.9%,所以畜牧业相对比较发达。哥伦比亚石油和煤的蕴藏量比较丰富,黄金的蕴藏量在拉美国家中数一数二,其国内的铂产量也居世界第四位。哥伦比亚的工业发展较快,其产值已占国内生产总值的1/5以上。以制糖、咖啡加工、纺织为主的轻工业占工业总产值的70%以上,还有冶金、汽车装配、水泥、化学、炼油、机器制造、石油化工等。

哥伦比亚在对外贸易方面以推动外贸出口为其经济政策的主要组成部分。主要出口产品有石油和石油产品、煤炭、咖啡、化工产品、农副产品和纺织品等。其中咖啡的出口占总额的50%以上,其次为煤、石油、香蕉、黄金、贵金属以及纺织品、服装、水泥等。哥伦比亚的花卉出口居世界第二位,仅次于荷兰。哥伦比亚在发展民族经济过程中,经济获得了可持续发展。哥伦比亚的主要贸易对象为美国、墨西哥、中国和日本等。哥伦比亚的对外投资项目主要集中在水电燃气、加工业、金融保险及物流和通信等行业,投资对象为巴拿马、秘鲁、美国、委内瑞拉、英属维尔京群岛和百慕大群岛等。

哥伦比亚的交通运输以公路为主,哥伦比亚公路的年客运量9693万人次,货运量7873万吨,占国内生产总值的0.41%。哥伦比亚铁路总长为3368千米。1995年,麦德林市还建成了哥伦比亚国内唯一的地铁线路,并投入运营。哥伦比亚河流众多,因此水运很发达。内河可通航18225千米,年客运量665.8万人次,货运量348万吨;海运年运量8.6万人次。主要的海港有布埃纳文图拉、圣玛尔塔、卡塔赫纳和巴兰基亚。哥伦比亚国内共有74个机场,其中11个为国际机场,飞机为1696架。主要机场有埃尔多拉多和普恩特阿埃雷奥。有3家航空公司,阿维安卡是拉美最早成立的航空公司,与17个国家通航。

1.“翡翠咖啡”飘香的国度

哥伦比亚种植商品的作物主要有咖啡、稻谷、棉花、大豆、甘蔗、燕麦、鲜花、可可、芝麻、高粱、非洲棕榈、香蕉和水果等,这些主要供国内工业和出口贸易,作物种植地主要分布在平原和山间谷地,形成了专业化的种植区。

咖啡是哥伦比亚传统出口产品。世界咖啡分两大系列,一种是以巴西为代表的“硬”咖啡,味道浓烈;另一种是以哥伦比亚为代表的“软”咖啡,其味淡香。两种咖啡之所以味道会有很大不同,主要有两方面的原因:第一,海拔高度上的不同;第二,种植方式上的差别。巴西将咖啡种在丘陵红壤地带,采用了比较粗放的种植方式;而哥伦比亚咖啡产在山地黑土里,采用精耕细作的方式。哥伦比亚咖啡最早在1808年由一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉首次引入哥伦比亚,随后开始大面积地种植。在哥伦比亚的科迪勒拉山脉,海拔900至2000米的山坡上,咖啡园随处可见。哥伦比亚咖啡园有很多,据粗略估算,达32万多个,以家庭种植园为主,面积约110万公顷,主要是手工操作管理,咖啡脱粒和分类使用半机械化操作。从事咖啡相关工作的人口达250万。

哥伦比亚生产的软咖啡,其产量和出口量仅次于巴西,居世界第二位。

哥伦比亚咖啡是少数以自己名字在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面,更是有口皆碑,深受各国消费者的青睐,哥伦比亚咖啡冲煮出来的颜色因为像祖母绿翡翠那样清澈透明,喝到嘴里面,会让人不可抑制地产生一种把玩翡翠的感觉,因此它另有一个很好听的名字,叫“翡翠咖啡”。

阿拉比卡咖啡豆品质独特,由这种咖啡豆磨制的咖啡,口味浓郁、回味无穷,堪称咖啡精品。如今,很多人都把“哥伦比亚咖啡”和“高品质”、“好口味”画上了等号。哥伦比亚对咖啡的品质和味道很用心,几乎达到了极端的地步。这方面一个广为传颂的例子就是,哥伦比亚人尽管可以以生长快速且产量高的阿拉比卡咖啡树来代替波旁咖啡树,但是,在对阿拉比卡咖啡树长出来的咖啡豆的品质没有确认以前,哥伦比亚人不打算轻举妄动,即使咖啡产量的世界第二的排名被越南人抢走,他们也不觉得可惜。现在哥伦比亚已是世界上最大的阿拉比卡咖啡出产国,也是世界上最大的湿法咖啡加工豆出产国。与其他生产国相比,哥伦比亚对开发产品和促进生产更关心,以及一些对咖啡质量近乎苛刻的保护,他们对咖啡的质量有着一种近乎苛刻的要求。所有进入哥伦比亚的车辆,必须经过消毒后才能进入,以免无意中带来疾病,伤害到咖啡树。另外,哥伦比亚的咖啡贸易出口管理,主要归全国咖啡业主联合会负责。它是非官方的行业性组织,有数名政府部长为其委员。

哥伦比亚的法律明确规定,只有持联合会许可证的私商才能出口咖啡,此举是为了维护哥伦比亚咖啡在世界上的形象,同时保证了政府在咖啡贸易中获得稳定的财政收入。正是因为有了这些近乎苛刻的措施来保护咖啡,用心生产和维护,再加上地理和气候上的优势,让哥伦比亚咖啡享誉全球。

哥伦比亚之所以能产出高品质的咖啡,在于它有一个适宜咖啡树生长的气候和一个真正意义上的“天然牧场”。不过,如果你过分强调他们的地理条件,他们是不乐意听的;他们更乐意听到的是,人们赞美他们咖啡的名声和质量。他们不喜欢被人们评价说哥伦比亚咖啡的声名是依靠独特的地理位置,他们希望人们看到他们辛劳的付出和对咖啡品质的不懈追求,看到质量上乘咖啡背后人们所付出的努力,看到咖啡的品质天天都有提高的变化。

哥伦比亚人是耐得住寂寞的,否则他们不可能在咖啡上花太多的心思。正是由于耐得住寂寞,才使得哥伦比亚孕育出了特级咖啡。哥伦比亚咖啡的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷。不论是外观上、品质上,哥伦比亚咖啡都相当优良,令人怀念。

在哥伦比亚人的日常生活中,除了谈论足球外,谈论咖啡可能是最多的了。咖啡是哥伦比亚人的骄傲。对于哥伦比亚人而言,咖啡不仅一日3次必不可少,大街小巷还布满了咖啡馆,从早到晚顾客盈门、座无虚席。咖啡馆绝无速溶之说,现煮现卖,小姐用精致的瓷碗斟上,恭恭敬敬送到顾客面前,自己随意加糖。如果你很清闲,不妨慢慢品尝咖啡,它会给你带来余味无穷的享受。

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阿拉比卡和罗巴斯塔

世界上的咖啡树共有四种,真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种。一种是阿拉比卡种(ARABICA),另一种是罗巴斯塔种(KOBUSTA)。阿拉比卡种咖啡树比较难栽种,它们喜欢温和的白日和较凉的夜晚。阿拉比卡种咖啡树需要种在高海拔的倾斜坡地上,因此采收一定要靠人工爬上爬下地进行,难度极高。但由于阿拉比卡种咖啡豆的香味特佳,味道均衡,而且咖啡因含量比较少,因此虽不易栽种,但实际上栽种量占咖啡总栽种量的70%。

罗巴斯塔种咖啡树耐高温,耐寒,耐湿,耐旱,甚至还耐霉菌侵扰。它的适应性极强,在平地就可生长得非常好,采收也不一定需要人工,可以完全用震荡机器进行。就栽种方面来说,罗巴斯塔种咖啡树有百般好处,只可惜生产出的咖啡豆香气较差,苦味强,酸度又不足,而且咖啡因的含量是阿拉比卡种的一倍。

2.鲜花在舞蹈

哥伦比亚被誉为“雕满鲜花的艺术品”。只要走进哥伦比亚,映入眼帘的首先是鲜花。无论是在闹市区还是在郊区,即使在偏远的农村,到处都能看到鲜花。春天来临,百花竞放,争奇斗艳。哥伦比亚是世界鲜花生产大国,这里的鲜花四季都能生产。在鲜花的国际市场上,哥伦比亚是仅次于荷兰的世界第二大出口国,主要出口美国。哥伦比亚之所以能盛产鲜花,有三个方面的原因:第一,肥沃的土地;第二,适宜的气候;第三,哥伦比亚爱花。

哥伦比亚的花卉出口历史已超过40个年头,且95%以上的花卉已成功销售到世界各地。哥伦比亚的花卉园艺产业目前已臻成熟,并成为国家经济的重要命脉。多年来,哥伦比亚花卉总产量占世界花卉总产量的12%,一直保持世界第二大花卉出口国的地位。哥伦比亚的商业切花生产始于20世纪60年代中期,当时许多企业家看好哥伦比亚的花卉生产环境,如适宜的气候、肥沃的土壤、特殊的地理位置及大量的廉价劳工等。早期哥伦比亚花卉生产主要供应出口且产业发展迅速,10年内出口总值翻了几番,1985年花卉输出总值达到1.4亿美元,2003年更高达6.8亿美元,且总出口量超过19万吨。目前哥伦比亚温室生产面积约6千公顷,花卉产业提供超过85000个工作机会,其中包括5万个以上与业界有关的服务性质的工作。

哥伦比亚之所以能成为花卉出口大国,与其优越的地理位置有关。空运只需3.5小时就能到达迈阿密,花卉运到欧洲也十分便利;适宜的气候让花卉不需加温或降温即可周年生产。

首都波哥大集中了85%的花卉公司,其海拔2640米的气候环境非常适合生产玫瑰、康乃馨和百合水仙;麦德林主要生产菊花,其生产量占国内花卉总产量的12%。哥伦比亚以往主要生产康乃馨、玫瑰和菊花,然而生产者在10-15年致力于研发多样化花种。目前约有30%的花种为百合水仙、热带植物、白孔雀、满天星、星辰花、非洲菊、秀线、海芋和夏季花卉,不过玫瑰仍占总生产量的28%。

哥伦比亚的花卉产业在经过长时间的快速发展后,在20世纪90年代初期披索兑美元升值时,使其发展速度逐渐缓慢下来。不过,这并没有阻止哥伦比亚花卉的出口数量,花卉出口仍维持稳定增长的态势。哥伦比亚的花卉成功地打进美国市场。2003年外销美国总计约4.25亿美元,哥伦比亚花卉生产约85%外销北美,9%销售到欧盟,其余6%运销其他各地市场。

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鲜花之都——荷兰

荷兰的花卉业饮誉全球,是世界第一的花卉出产国。

在荷兰,花卉不仅普遍被作为馈赠亲友的礼品,而且作为主要出口产品,成为荷兰重要的收入来源之一。每年鲜切花、花卉球茎、观赏树木和植物出口总值达60亿美元。花卉业在荷兰经济中也是一个重要的消费产业,每年花卉生产者购买价值15亿美元的生产原料。整个花卉业提供了57000个全日工作岗位,估计这一行业还为供应公司制造了15000个全日工作岗位。

荷兰花卉业的成功是由诸多因素决定的。悠久的生产历史,完善的花卉栽培教育、推广和研究,极大地提高了花农的技术水平;不断的科学研究使荷兰的花卉业经常开发出新技术和新产品。在荷兰,所有的花卉生产者都可以直接获得最优秀的繁育材料;在生产链中,高效检验服务和质量控制系统确保了花卉生产的最佳质量;完善的基础设施和配套服务以及成功的配送系统使花卉种植者走向专业化生产,形成了良好的经济效益。

第二节 生活水平——贫弱下的吟唱

哥伦比亚阳光和阴暗并存。不管你来到哪个城市,都会看到哥伦比亚人很随意、悠闲地在街上行走着。他们积极而乐观,脸上挂着愉快的表情。不过,恰在某时,某个角落发生了暴力案件。当然,哥伦比亚还很贫穷和落后。哥伦比亚有着长达40年的武装冲突以及日趋严重的经济困难,这些都导致部分哥伦比亚人在基本生活条件方面的严重恶化。

自1985年以来,有180万到300万哥伦比亚人流离失所,他们构成了世界上第三大国内流离失所者人群。多数流亡者无法回到故乡,只好寄住在城市的边缘,这里成了他们安身立命的场所。在那里,他们在适应城市环境时往往会面临相当大的困难。容易受到犯罪行为侵害、缺乏稳定的收入、不安全的居住条件、难以获得医疗和教育服务以及恶劣的卫生条件,所有这些因素都导致流离失所者们越来越容易遭遇食品和生计方面的困难。