养蟹场成本主要受饲料费和产品率的影响，因此，以节约饲料消耗提高产品率，是降低产品成本，增加收益的根本途径。影响养蟹养蟹经济效益的主要因素有以下几点：
①品种的优劣直接关系到养蟹的盈亏。不同水系蟹群之间生产性能差异悬殊，选择饲养优良品种是提高养蟹效益的关键。
②科学的饲养管理。生产出数量多、质量好的商品蟹不仅要求苗种优良，而且还需要科学的饲养管理，包括合理搭配饲料、科学饲喂、精心管理、预防疾病等。
③良好的卫生防疫能够有效地提高养蟹经济效益。蟹病发生多由饲养管理不善、防疫不严造成。
④饲料是蟹生长发育的养分来源，也是形成产品的原料，因此，提高饲料利用率，节约饲料费用是提高生产效益的重要途径。适量饲喂不仅可以减少饲料浪费，提高饲料转化率，还可减少消化道疾病的发生。
⑤通过减少无效和低效饲养来降低成本。在养蟹生产中能形成产品的饲养时间叫有效饲养时间，否则就是无效饲养时间。生产实践中要尽量降低无效和低效饲养。
⑥通过提高劳动生产率来提高经济效益。劳动生产率是指单位劳动时间所生产的蟹产品数量。每个饲养人员劳动生产率越高，单位产品的劳动消耗量就越少，经济效益就越高。
⑦通过节省开支来提高经济效益。节支与增收一样是提高养蟹效益的重要途径，它贯穿于整个生产过程。
⑧适度规模经营有利于抵御市场冲击，行情不利时稳定蟹群，留优去劣。行情转好时迅速繁殖扩群，抢占市场优势。应根据各地经济发展情况以及各自的投资能力、房屋设备、劳动力、饲料来源、技术水平等状况，选择适宜的生产规模。
⑨要获得较高的生产效益，还要求养蟹者必须注意市场动态，善于分析市场行情，同时注意市场产品变化，生产者只有顺应市场需要发展生产，才能做到高产高效。