（一）猪的外形
1.猪的体态
猪体态肥硕，四肢短小，耳朵大，吻部突出，体色以纯黑和纯白为主，有少数体色为黑白相间，也有个别外国猪种体色为棕红或灰白。
家猪个个都是身体肥硕，四肢却细得不得了，四条细短的小腿支撑着颤颤巍巍的硕大的身体，走起路来肚皮耷拉着来回摆动，笨拙可爱。猪的毛色原来黑的居多，近些年白色的居多，很少见黑白相间的体色。
2.猪鼻子的特点
猪的鼻子很有特点，构造特殊，善于掘土觅食。猪的鼻子很硬，猪鼻上布满了极微小的毛孔，是高度发育的器官。它拱土翻地，力量很大，通过掘土寻找食物，这是猪在野外获取食物的唯一方法。它的细短的四肢完全帮不上忙，完全靠鼻子拱土挖掘食物，这也是它独有的特征。
3.猪的听觉和嗅觉
猪的听觉和嗅觉十分灵敏，有很强的寻找物品的能力。猪在很短的时间里，就能对周围的各种声音形成听觉条件反射。能细致地辨别声音的强弱、音调的节律，能对口令和声音刺激养成习惯。猪喜欢听节奏强烈的音乐。据说，从前法国的一位国王在家里养的猪，可以随着风笛演奏的音乐节奏翩翩起舞，您说神奇不神奇？
在小猪出生几个小时的时间里，它就会对周围环境和母猪的气味形成较为牢固的条件反射，母猪也可以凭着嗅觉找到自己生的小猪，排斥不是自己生的小猪。嗅觉在性本能中也发挥作用。母猪发情时闻到了公猪的气味，即使公猪还没有到来，它也会有所反应，等待公猪的到来。
凭着嗅觉，猪可以找到深埋在地下的东西。人们利用猪的这一特点探寻地雷和放射性物质。经过训练，猪的嗅觉不亚于警犬。德国有一位警犬训练专家认为，猪训练以后比警犬嗅觉还灵敏，警方曾用经过训练的母猪参与缉私，缴获了大量毒品，德国一名叫路易斯的猪，多次从走私者的皮箱和鞋底嗅出毒品，为警方破案立下大功。
（二）猪的习性
1.喜欢群居
猪愿意和大家在一起，并且胆量很小。它们习惯于成群结队地一起活动，一起睡卧。现在养猪的一猪一栏不是猪喜欢的方式，只是没有办法而已。
2.不挑食
猪什么都吃，尤其喜欢吃甜食，并且食量很大。猪是杂食动物，不挑食，每天要喂6～8次，食、水、同时喂，夜间也喂东西吃。猪也有良心，喂得多增重快，易肥，好饲养。
3.早熟
猪是成熟较早的动物，繁殖能力强，而且怀孕周期短，产仔数量多。猪一生下来，2～3个月就长得很大了，到5～6个月时，性就成熟了，可以交配，怀胎，而且是多胎。猪孕期大约110多天，一窝猪可以有11～13只，成活率也高。
4.爱清洁
猪喜欢干净、干燥的环境，这一点和传统认识大相径庭。传统普遍认为，猪是最脏的，这其实大错特错。古代猪舍里有专门为其设计的厕所，很干净。猪不在吃睡的地方排泄，它会选择地势低的地方、潮湿的地方排泄。而且很有规律，通常是饭后排泄，早晨排泄量比较大。猪会选择地势高的地方、干燥的地方睡觉、吃饭。不用饲养员调教，它自己会保持吃饭、睡觉的地方干净、整齐。所谓脏猪都是人为造成的，饲养条件的恶劣所致，这是人们的过错。猪的本性是爱干净的，在这一点上应该给猪平反。
5.适应能力强
猪有很强的适应能力，会自己调节温度。
猪不是一种娇气的动物，它很皮实，在各种环境下都可以生长发育。适合猪生长的温度一般为20℃～24℃，猪仔一般为22℃～32℃。热的时候猪会到潮湿、凉快的地方避暑。冷的时候，它会蜷缩着身体，尽可能地保持体内的温度，不被冻着。
（三）猪的性格
1.智商
猪的智商很高，仅次于海豚和灵长目的动物，灵长目的动物包括各种猿猴和大猩猩，人也是灵长目的动物。
猪的智商比牛羊高很多，因为猪是杂食动物，这有利于它高智力的形成，猪是聪明的动物之一。生物学家达尔文曾经说过，猪的智慧不亚于狗。英国剑桥大学的实践也表明，很多情况下猪比狗更机智。科学家曾做过一个实验，把猪和狗放在冷室里教它们怎样按动键钮打开暖气，猪用一分钟就学会了，而狗用两分多钟才学会。狗能做到的各种技巧，猪也可以做到，而且训练时间更短。
2.勇猛
猪的性格里有彪悍威武、英勇善斗、敢于冒险的一面。
野猪是森林中最凶猛的动物，比熊和虎还厉害，被驯化了的家猪在一定程度上保留了野猪的这一特性。刚刚出生的猪崽为了吃奶也会有一番争斗，你争我抢，最后体重大些的猪崽往往会抢到前端、最佳的吃奶位置。一头陌生的猪进入猪群，肯定会遭到群猪的全体攻击，这头陌生的猪受伤是肯定的，也许还会丢掉性命。为了争夺地盘和抢到饲料，它们也会发生残酷的争斗，自然是强者胜。
3.勤奋
猪也是一种善于观察勤奋好学的动物。
为了生存，猪必须对周围环境是否安全做出判断，猪有好奇心，它经常站在一个地方仔细观察周围的环境，特别是其他动物的行动情况，以获取大量的其他动物行为的信息。为自身生存做保障，它要采取必要的防护措施。多么聪明智慧的猪呀。
4.宽厚
猪好调教，性情温顺能忍耐，能自安，有佛性。
被驯化了的家猪，很好调教，有较高的教养，无论遇到什么事情，都能泰然处之。人们的挑逗，小孩子们的欺负，它们都能忍耐、谦让、自安，有宽大为怀的佛家的性格和气度。
这就是真正意义上的猪。