书城童书神通百变的植物:植物趣闻
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第31章 树木也能产粮食

在菲律宾、马来西亚等国家的岛屿上长着一种会长出大米的树木。它的名字叫做西谷椰子。西谷椰子是个大个子,它们一般能长到20米高,这个高度差不多是7~8层楼的高度。树木不是生来就有花有果的,一般都要经过修炼,桃树修炼3年就能开花结果,杏树修炼4年,苹果树修炼7~8年,而西谷椰子呢,差不多要修炼20年才能开花。西谷椰子开花数十年难见一回,当地人还要在西谷椰子开花之前,将它们砍倒在地。这是为什么呢?因为西谷椰子的树干内含有丰富的淀粉,当地人要将它茎内的淀粉挖出来之后,放在水中浸泡、搓洗并且充分搅拌,最后沉淀的淀粉干燥后,经过加工就会生产出洁白圆润的“西谷米”。西谷米营养很高,且口味独特,不怕虫蛀。

北非苏丹大草原上,生长着一种波巴布树,它还有一个名字,叫做猴面包树,之所以叫这个名字,是因为它的果子是猴子的最爱。猴面包树的树干很粗壮,差不多40个成年人手拉手才能将它抱住。它看起来像一个有将军肚的大胖子,正是因为这个原因,当地人又把它称做“大胖子树”、“树种之象”。猴面包树的果实非常大,单个的果子差不多有一个足球那么大。果实的外壳可以当做瓢来用,而肉质能够生吃,液汁能直接饮用。猴面包树全身上下都是宝,据说,在非洲历史上******时期,这种树曾经拯救了成千上万饥民的性命。

猴面包树的名字里虽然与“面包”沾亲带故,但它的味道其实并不是很像面包。在马来西亚以及波利尼西亚地区生长着的一种叫做罗蜜树的树木就不一样了,它的果实里面含有丰富的淀粉,风味像极了面包,正是因为这才得名“面包树”。

面包都有了,牛奶还会远吗?植物界的树木不但能够生产面包,还能生产牛奶。在南美厄瓜多尔等地,有一种叫做“索维尔拉”的树木。它的树皮非常滑润,如果调皮的小孩儿拿着刀子将树皮切开一点儿,就会流出一股又浓又白的液汁,这种液汁混合着水,用火煮沸之后,颜色和口味都像极了牛奶,喷香可口。