古时候，存在一种非常残忍的制度——殉葬制度。用俗话来说就是“陪葬”，地位比较高的人死了，他们就会拉来一些地位比较低的人，为他们“陪葬”。殉葬制度中陪葬的人，离开人世的途径有很多，其中有一项就是活埋。人们很怕被活埋，因为活埋会让人很快死去。
当然怕活埋的不仅仅是人，地球上的好多动物、植物都怕活埋。
但是，这个世界上总会有一些不怕“活埋”的异类，白刺就是这样一个异类。
白刺主要在我国内蒙古和西北地区的沙漠地带“定居”。
它们是一种非常典型的荒漠植物，它不怕被荒漠地区的“沙子”活埋，它们的枝条在被沙子活埋之后，依然能够往下运动——扎出不定根，往上运动——发出不定芽。它们还非常喜欢攀爬，沙子堆积到多高，它们就能爬到多高。白刺的枝条白白的，上面还长着叶子，你别小看这些叶子，它们体内的营养非常丰富，是沙漠里的牛、羊、骆驼等动物最喜欢吃的饲料了。
白刺的叶子虽然好吃，但是它是一个非常“吝啬”的家伙，它才舍不得将它的枝叶全都分给那些动物吃哩，它会将它顶端的枝叶硬化成枝刺，让那些动物下不去嘴！
白刺的花朵虽然很小，长得很不起眼，但是它的果实却味道非常鲜美，而且还可以用来酿酒和造醋。
白刺的果实很美，它还有一个兄弟——大白刺，它的果实更是酸甜可口，被当地人称为“沙漠樱桃”。除了可口之外，沙漠樱桃还有一种特效——催肥。小猪猪要是吃了沙漠樱桃，就能变成一个“大胖子”，所以沙漠樱桃非常受当地人民的欢迎。
白刺和大白刺不但能给当地人提供美味的果实，还是沙漠地区伟大的卫士呢！它们紧紧地匍匐在沙地上，抱着沙堆，让沙堆不随意“乱跑”，坚决、顽强地同沙尘暴作斗争。