世界著名礼仪专家LettiaBal－Bridge认为，礼物应当是“创造性”的，你知道接受者会喜欢的东西。也就是说，选择的礼品要能博得受礼者的钟爱，使之产生受重视的感觉，但又不要因此而使对方增加心理上的负担。
根据这些要求，国内企业、组织间送礼宜选择既能当装饰品又能表达祝贺之意的具有鲜明的特色、突出的标志、并且能够使受赠者经常看得见的东西作为礼品。如大瓷花瓶、美丽的花篮，还可送一些条幅、字画、横匾等。有些礼品可以放在经理室中作装饰，每当看到这些东西，自然而然联想起送礼人了，这样一定会增进双方的感情。在与外商打交道时，选择的礼品最好应是有浓厚的地方文化色彩和富有纪念意义的物品，或者在其国家特别受欢迎的礼品，如中国的手工艺品，上等茶叶，字画，瓷器，土特产，丝绸等，都是外国朋友所喜爱的。对初次来华的人士，送一些介绍中国历史、文化、名胜方面的图书画册，也会受到欢迎。
4.要掌握好赠礼时机
一般人们总不会无缘无故地接受别人的礼品，所以找不准赠礼的时机，往往会是自作多情，令人误解，以致引起双方的不快。通常情况下，在生活和工作中遇到了困难，得到了领导、同事的大力帮助时，赠礼以表示真诚感谢；当收到别人的馈赠时，应选择价值超过赠品的礼物在适当的时候予以回赠；当对方举行周年纪念、开业典礼等庆典仪式时，作为合作伙伴，应送上一份礼物，以示道喜、祝贺这些均为适时。
当然，掌握好赠礼时机，也包括赠礼的具体场合。比如，初次在办公室或公开场合见面，就送上一份重礼，会有行贿之嫌；而在庄严场合或大庭广众面前，应避免送衣服、食品之类的礼品；一般在礼仪场合宜送大方、体面、高雅的礼品，如书籍、纪念徽章、花束等，才是上乘的选择。
5.要选择好礼品包装和赠礼方式
选购好一件称心的礼品以后，还有一道手续不能忘记，就是要在礼品送出之前再做一番最后的处理，使礼品更出色一些，让对方能一见就感受到其中包含着的赠送者的精心和诚意，包装后的礼品无疑可以使受赠者感受到自己所受到的重视。美观的装潢有时比礼物本身更能给人美的印象。所以，目前礼品包装问题已备受重视。在国外，人们用于礼品包装的花费往往要占送礼总支出的三分之一，甚至二分之一，由此可见礼品包装在人们心目中的地位。比如，在日本，礼品不包装或包装不合适被看作是无礼。尤其现在人们选择礼品，文化色彩日趋浓厚，情感交流也越发重要，因此不重视礼品包装是缺乏远见的。
一般情况下，礼品可用专用的彩色或花色的礼品纸包装，然后再用彩色的丝带系上梅花结或蝴蝶结。有条件的话，可在选购好礼物后由服务小姐帮助包装。礼品上如有价格标签时，必须事先拿掉。有时不妨在礼品上附一张小小的签名片，这不仅可以增加赠礼者的诚意，也可避免受礼者接受多人礼品时搞不清到底是谁送的礼。如系托人转送礼品或是邮寄礼品，应亲笔撰写一份致辞，或以自己的名片加以短语来代替。致辞或名片备好后，应装入大小相当的小信封中，信封上只写受赠者的姓名，不写地址。信应置于礼品的包装上方，它与邮包的外套不是一回事。
送礼有亲自赠送、托人转送、邮寄赠等几种方式，一般以亲自赠送为好。亲自赠送礼品时，在刚见面时或临分手时比较适宜。不管礼轻礼重，都代表自己沉甸甸的心意，所以送礼时要落落大方，恭恭敬敬地用双手或右手将礼品递交给受赠者，同时说上几句祝贺、问候、送礼缘由之类的话。必要的话，还应对礼品的含义、特色和用途加以说明。那种偷偷地将礼品放在客厅的做法既不礼貌，也难以发挥其应有的作用。当然，说些“这东西不怎么样”的客套话，也无必要。
作为受礼者，一般情况下，双手接过礼品之前可以适度地谦让一下。接过礼品之后，应当着送礼者的面打开礼品包装，把礼品取出来欣赏一下，即使收到的礼品不合心意，也要对赠礼者说几句感谢和赞美礼品的话。过去人们习惯在送礼者面前推辞之后，就把接过的礼品原封不动地放在一边，只在送礼者离去之后才打开礼品包装，这种做法既不符合礼节，也会令赠礼者不愉快。
通常情况下，拒绝收礼是不应当的。但如果觉得送礼者别有所图，应当暗示送礼不妥的原因和自己拒收的理由，态度可坚决而方式要委婉。有时为不伤面子，或当时难以推辞，可在受礼之后24小时内退礼，可亲自去退，也可请人代劳，不过不要忘了向对方表示感谢。
接受他人馈赠后，应在适当时机给予回赠。回赠可以是实物，回赠的实物可多可少，总之，意思到了即可，不宜与当初接受的礼品等值，否则有划清界限之嫌；回赠也可以是感激之情，如专门写封信，向赠礼人表示自己真诚的谢意；回赠也可以是“不忘”。美国前总统里根夫人南希曾在访华时得到了中国政府送给她的一件紫红色金丝绒旗袍，她不仅当下就穿上去参加国宴，而且在回国之后每次会见中国使节时就穿上它，以表示她不忘中国政府的盛情款待。从某种意义上说，这是一种档次最高的回礼。
二、赠花礼仪
鲜花历来被看作是人际交往中既文明又高雅的富有情调和品位的礼品，无论在日常生活还是在社交活动中，越来越多的人将鲜花作为首选的馈赠礼品。不过要想使自己送出的花既表达了自己的一番情意，又能为对方所理解和接受，就需了解有关的赠花礼仪。一般来说，赠送鲜花给他人应当在品种、花色、数目、包装、受礼人以及赠送方式等几方面遵守礼仪规范。赠花，首先要了解花的象征意义。送上一束鲜花，就等于表达了相应的语言。因此，公关人员选择鲜花作为礼品时，应首先了解花的象征意义，以及这一象征意义是否符合想表达的意思，是否符合对方的特点和场景。否则不仅不会给对方带来欢乐，反而弄巧成拙。
所谓花的象征意义，就是人们借用鲜花来表达的自己的某种感情或愿望。我国自古以来就有借物抒怀，借景生情的做法。比如文人墨客们常称道春兰的高洁，夏荷的自重，秋菊的坚贞和冬梅的无私无畏，并把花中之王牡丹视为富贵之花。正因为鲜花有着不同的象征意义，所以选择鲜花作礼品时一定要慎重，因为并非任何品种的鲜花都可以随便送人。
下面一些花的象征意义，在国际上是较通行的，我们在选择鲜花作礼品时可作参考：
鸡冠花——表示爱情
红郁金香——表示宣布爱恋
红蔷薇——表示爱慕
四叶丁香——表示属于我
柠檬——表示挚爱
黄郁金香——表示爱的绝望
红玫瑰——表示爱
条纹康乃馨——表示拒绝
白丁香——表示念我
紫丁香——表示初恋
常青藤——表示结婚
黄菊——表示微爱
野百合花——表示幸福又将回来
红菊——表示我爱
白茶花——表示美丽
黄康乃馨——表示轻蔑
白百合花——表示纯洁
紫罗兰——表示诚实
大丽花——表示不坚实
白菊——表示真实
野丁香——表示谦逊
水仙——表示尊敬
红丁香——表示勤勉
红罂粟——表示安慰
橄榄——表示和平
野葡萄——表示慈善
桂花——表示光荣
金钱花——表示天真
紫藤——表示欢迎
杉枝——表示分别
红康乃馨——表示伤心
杏花——表示疑惑
万寿菊——表示妒忌
胭脂花——表示勿忘
垂柳——表示悲哀
以上是各种类的花表示的花语，人们赠花时，除选择单色花外，有时一束花用几种不同的花卉组成。在搭配时，除考虑鲜花大小色彩协调，还可利用花语组合成祝词，这样表示的含义更丰实。如鼓励友人时，可将红丁香、鸟不宿、菟丝组成花束，表示“愿你努力，祝你成功”。分别之际，可将杉枝，香罗勒，胭脂花组成一束，表示“愿你一切美好顺利，请君勿忘我”。探访病人，可用红罂粟、野百合结成的花束相赠，意在劝慰病人：放心吧，你不久就将康复。祝贺新婚时，可用王爪龙，常青藤，麦藁（表示结合）组成的花束相赠，表示终生相伴，永结同心。了解了花的象征意义，就知道并非任何品种的花都可以随便送人的。有的花送给一些人可以，送给另一些人就不可以。如玫瑰花，除非是向自己钟情的异性表示爱慕，否则不可随意乱送。
需注意的是，以上举例的仅是常用的花语，因国度的不同，有些花所表示的意思相异，甚至相反，有的还有禁忌。例如，在中国，很多人喜欢菊花，但在许多欧洲国家里，人们把菊花当作一种妖花，或称为葬礼花，因为在当地，菊花被用于葬礼上的告别仪式，或是在忌日去墓地拜祭逝者。在日本，菊花是皇室专用的花卉，平民是不准接受的。杜鹃花，也是中国人比较喜爱的一种花，但在国外，却被视为廉价花，以此花送人是看不起对方的表示。再如荷花，在我国也受到普遍的喜爱，但在日本却是专门祭奠用的，所以也属忌送的花之列。中国人送花时，需注意花名的谐音。比如香港人，对谐音成见较深，探望病人忌送剑兰和扶桑花，因为它们分别与“见难”、“服丧”谐音，病人很忌讳。又如，送给南方生意人桃花，他很高兴，因为桃花暗含红红火火之意，如果送梅花和茉莉花给他，他会认为非常不吉利，因为梅与“霉”，“茉莉”与“没利”谐音。对此，送花的人必须慎重。
除需了解鲜花本身的象征意义，对花的色彩的寓意和象征也要注意。从总体上讲，一般人们认为深色的鲜花象征着坚毅，浅色的鲜花则象征着温柔。但具体到每种颜色，其寓意也各有不同。比如，红色的鲜花象征着炽热的爱情和旺盛的生命力，粉红色的鲜花象征着友谊、好感和浪漫忠诚的爱情，黄色的鲜花象征着妒忌和轻蔑，橙黄色的鲜花象征着朝气蓬勃和充满希望，紫色的鲜花象征着充满敬意和良好的祝愿，白色的鲜花象征着纯真与死亡
虽然每种颜色都有其特定的寓意，但不同文化背景下的人们对其理解、欣赏的程度会有很大的不同。例如，在我国，喜庆的场合多用红色鲜花，而在国外，红色鲜花多用于恋人之间表达爱情。在一般情况下，白色鲜花是不宜送人的，如在我国，仅在葬礼场合才用白花。西方人忌讳将百合花和白山楂花带入室内。认为这是厄运和死亡的象征，但在生日派对上，白色鲜花则是常见的礼品，而在婚礼上向新娘赠送成束的白色鲜花，更成为一种惯例。
此外，西方人在有些场合还忌讳送红白两色鲜花，如探望病人时带红白两色鲜花，预示着该病人所在病房将有人死去，是种不祥的预兆。在西方国家里，人们出远门乘坐飞机或客轮时，通常不能随身携带鲜花，尤其是红白相间的鲜花登机或上船，那样做的话，人们通常认为将导致空难或海难。所以如果探望病人，可选择清一色的红色、紫色或橙黄色的鲜花，因为它们寓意吉祥。但紫色的花在有些国家里，如巴西多用于葬礼，当然不能相送的。另外，黄颜色的花也要慎用。在法国，黄颜色的花被当作是不忠诚的表示。而在参加涉外活动时，送人清一色的黄花则意味着“断交”，所以必须注意。
至于赠花的数量，一般来说只要表达了心意，可以不注重数量。但有的民族对此有些讲究，比如中国人习惯多多益善，且讲究双数。但在西方一些国家里，男士送鲜花给关系一般的女士时，数目宜单（当然要避开“13”这个数字），否则会被误解。