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第19章 特殊孕妇的特别饮食计划(1)

导语:

什么是特殊孕妇,大家也许会很奇怪,所谓特殊孕妇,就是指那些高龄的孕妇、或是有一些高血压、糖尿病的孕妇、或是有过流产史或习惯性流产的孕妇,还包括一些身体过于肥胖或是比较瘦小的孕妇,等等。这些孕妇在怀孕期间可能遇到的危险要比普通孕妇高很多,所以无论是在例行检查中还是在日常饮食中都要特别加以注意,以确保孕妇和胎儿的健康。所以下面我们就来了解一下这些特殊的孕妇,为她们制定一些特别的饮食计划。

习惯性流产孕妇的饮食

何为习惯性流产

妇女连续三次或三次以上流产,就称为习惯性流产。习惯性流产有的发生在怀孕后3个月以内,也有发生在怀孕后6、7个月的,流产的原因与卵巢黄体功能不全、甲状腺功能低下有关,也可能与先天性子宫发育异常、宫颈内口闭锁不全及子宫肌有关。中医把这种情况叫做“滑胎”,中医认为这是由于孕妇气血不足所造成。

未怀孕前参加适量的体育锻炼,增强体质;怀孕后,不可过劳,不要过度扭转腰部,避免撞击下腹部。怀孕后的前3个月内及易流产的那个月份,最好禁止房事。孕期内应保持大便通畅,禁忌灌肠。起居应有规律,不宜熬夜,保证充足的睡眠。最好流产一年后才怀孕。另外,精神因素是流产的重要原因之一。因此,应保持良好的精神状态,心情舒畅。在未怀孕前有心情抑郁、心烦易怒、失眠、月经不调的妇女,除自我调节外,还可以去医院进行相关的检查与治疗。

习惯性流产的饮食

习惯性流产的妇女,平时和孕期不宜吃辛辣、味浓等刺激性强的食物(如干姜、葱、蒜、辣椒、酒等);不宜过多吃油炸火炒热气重的食物;尽量不吃或少吃油腻食物。宜吃清淡之品如蒸鱼、鸡汤、排骨汤、蒸蛋、肉饼汤;多吃蔬菜水果。主食可吃大(小)米饭(粥)、面条、馒头、花卷、包子,力求做到花样翻新,品种越杂越好。

习惯性流产宜在未孕之前进行调理,则宜以补肾、健脾、养血、固冲调治,或针对原因进行治疗。若习惯性流产患者已经受孕,就应按先兆流产的治法进行保胎,食用一些补肾脾、养血固胎的饮食,也是一种简便有效的方法。

习惯性流产孕妇的食谱

莲子桂圆山药粥

材料:莲子(去芯)、桂圆肉各50克,山药粉100克。

做法:文火加莲子、桂圆煲汤,加山药粉100克煮粥。每日喝1—2次。

助孕一点通:有习惯性流产者,怀孕后此粥预防最有效。

艾叶煲鸡蛋

材料:艾叶12克,鸡蛋2个。

做法:用瓦煲(忌用铁器)文火同煮(或鸡蛋煮熟后去壳取蛋再煮)。有“滑胎”习惯的孕妇,孕后第一个月可每日服一次,连服5—8天。孕后第二个月,每10日服一次。孕后第三个月每半个月服一次。孕后第四个月每月服一次,直至妊娠足月。

功效:安胎,民间方。

安胎方

材料:阿胶12克,白芍12克,黄芩10克,甘草6克。

做法:水煎,日服二次。

孕妇一点通:适于阴虚血热,有习惯性流产史的孕妇。

北芪炖鲈鱼

材料:鲈鱼一条,约250—500克,北芪15—30克。

做法:去鳞、鳃和内脏;加清水适量,隔水炖熟服食。

助孕一点通:每天或隔天一次,安胎效果良好。

苎麻根煲鸡

材料:母鸡1只,约500克,干苎麻30克(鲜者60—90克)。

做法:鸡去毛、内脏、头爪,苎麻根放入鸡腹内,加水煲汤,调味后饮汤吃鸡。

功效:适宜习惯性流产。

阿胶鸡蛋羹

材料:鸡蛋一只,阿胶9克。

做法:鸡蛋去壳搅匀;清水一碗煮沸,加入阿胶溶化,再倒入鸡蛋搅拌,隔水炖成羹,食盐调味服食。

助孕一点通:适于孕期胎动不安,阴道流血,体虚而有热者。

生地糯米粥

材料:生地黄200克,糯米90克。

做法:将生地黄洗净捣烂,取汁90亳升。糯米煮粥。待粥将熟时,加入地黄汁,调匀饮服。助孕一点通:适于妊娠数月,胎动腹痛者。

鸡鸽鹑蒸高丽参

材料:母鸡1只(约重100克),白鸽1只,鹌鹑1只,高丽参10克。

做法:将上述原料去毛及肠杂后洗净。把高丽参6—10克放入鹌鹑腹腔内,鹑放入鸽腔,鸽放入鸡腔内,将鸡放入碗内,封闭严实以瓦煲蒸2小时,取出服汁食肉。

助孕一点通:怀孕之初或流产之后,连服2—3次,即可收到理想的效果。

小贴士

习惯性流产者的日常饮食也应合理搭配,此病属肾虚者应注意进清淡滋补、健脾固肾食品,如山药、莲子、芡实、大枣、木耳、桂圆、蜂蜜等,以增加蛋白质和维生素。血热者忌食姜、椒、葱、蒜、酒类等辛辣动火之物。中医认为应忌食桃仁、苡仁、山楂等破血滑胎食物。

杜仲鸡

材料:乌骨鸡一只约500克,炒杜仲30克,桑寄生30克。

做法:先将乌骨鸡闷死(即不用刀放血,用手将鸡闷死;或将鸡头放入水中闷死),去毛和内服用纱布将杜仲、桑寄生包好后,放置于鸡腹内,加水至鸡烂熟后,弃去杜仲、桑寄生,再加入少许盐,即可服用。饮汤食鸡,分2—3次服完。

助孕一点通:乌骨鸡,味甘性平偏温,益五脏、补虚、强筋骨、活血脉、调月经、止白带,为补虚之佳品;杜仲,味甘微辛性温,为补肝壮筋骨,安胎良药;桑寄生,味微苦性平,能补肝强筋骨,止漏安胎。杜仲、桑寄生自古以来就作为佳补品。怀孕前常服此方可填补元气,为后面做好准备。怀孕后服用,可补肝肾,安胎。此方宜用于阴虚火旺的孕妇。

菟丝子粥

材料:菟丝子60克,粳米100克,白糖适量。

做法:将菟丝子捣碎,加水煎取汁去渣,加入粳米煮成粥,粥成时加白糖(不喜甜食者,可不加糖,而加入少许食盐),即可食用。

助孕一点通:菟丝子。味甘性平,具有益气力,久服明目、轻身延年之作用。滋补肝肾,为一味平补阴阳的药物。古今都把它作为补虚安胎之上品。有补虚损、益脾胃、安胎的作用,适用于所有习惯性流产的妇女。怀孕前后服用此方,都有补益作用。本方无禁忌。同时还适用于男子不育。

苎麻根糯米粥

材料:苎麻根60克,红枣10枚,糯米100克。

做法:先将苎麻根加水1000毫升,煎煮至500毫升,去渣取汁加入糯米、红枣,共煮成粥,即可服用。

助孕一点通:清热补虚、止血安胎。为民间治疗流产的传统方,适用于怀孕期间、胎动不安、阴道流血、体虚而有热的孕妇。苎麻根。味甘性寒无毒,功能清热、止血、安胎;大枣,味甘性平,补益中气,养血安胎;糯米,味甘性微,补脾胃益气血。

苜蓿子蛋

材料:苜蓿子5g,鸡蛋2个。

做法:将苜蓿子研碎,置瓦罐中,加清水,先用旺水煮沸,再用小火煮20分钟;敲碎蛋壳,再煨30分钟。每日1次,早晨空腹时服用,吃蛋饮汤。

助孕一点通:养血益气,补肾安胎。苜蓿子又名金茶菜子,在我国陕西等民间常用于治疗先兆流产以及肾虚型(胎动不安,下体流血,腰腿酸软,身体瘦弱,头晕耳鸣,胃纳不佳,夜尿频多,面色萎黄)与跌打引起的胎动不安,一般可获得较好的治疗效果。

参归猪腰汤

材料:人参5g,当归身10g,猪腰(猪肾)2个。

做法:洗净人参、当归;洗净猪腰,去除内膜臊筋。将人参、当归、猪腰共放入锅钵中,旺火煮开,然后改文火煨60分钟。每日清晨空腹1次,喝汤,熟猪腰切片拌酱油吃,连服7次。

助孕一点通:养血益气,宁心安胎。人参大补元气;当归补血止痛;猪腰子补益肾气。此药膳可供气血两虚型先兆流产的孕妇的辅助治疗,临床表现为胎动不安,下部流红,四肢无力,懒语少言,体虚肤燥,面色萎黄,舌淡嫩,苔薄白,脉细软无力。

固胎八珍鸡

材料:西党参15g(或人参3g),茯苓12g,炙甘草5g,熟地10g,当归身10g,白芍10g,炒白术10g,川杜仲15g,瘦猪肉250g,老母鸡1只,葱、姜、盐、酒等调料适量。

做法:将以上8种药配齐,洗净,放入干净纱布袋内,扎口;母鸡宰杀整好,放沸水中烫2分钟,捞出,沥水;洗净猪肉,切块。将鸡、猪肉、药袋共放入大砂锅中,加清水,先旺水烧开,加调料,再以小火慢炖1小时,起锅即可。将药袋取出,喝汤,吃肉,作为三餐菜肴。

助孕一点通:益气补血,固肾安胎。此道菜极鲜可口,汁浓味香,营养丰富。虚型的先兆流产者服用此菜,大有裨益。习惯性流产在怀孕时期还未出现先兆流产症状之前服用此菜,有很好的预防作用。

双川安胎蛋

材料:川杜仲15g,川续断15g,鸡蛋2个。

做法:洗净鸡蛋,连壳旺火煮熟,去壳;洗净川杜仲、川续断,置瓦罐中旺火煮沸,加去壳鸡蛋;改文火煨60分钟。每日2次,每次吃1个鸡蛋,喝汤。

助孕一点通:补肾益肝,行血安胎。其中杜仲味甘性温,可滋养阴血,养心安胎。对跌倒闪失及肾虚引起的先兆流产有辅助治疗作用。

糯米养胎粥

材料:糯米100g,炙黄芪30g,红枣5枚。

做法:将黄芪焙干,研细末;将糯米、黄芪药末、红枣置瓦罐内,加清水,先用旺火煮沸,然后改用小火煨60分钟。

服法:每日早晚各服1次。

助孕一点通:益气养血,补元安胎。适用于气血两虚,体质虚弱的先兆流产孕妇服用。

三味补养鸡

材料:全当归15g,西党参15g,益母草20g,子母鸡1只,生姜末、细盐、葱、料酒等适量。

做法:将3味中药用干净纱布袋包好,扎口;宰杀母鸡整净,放沸水中烫3分钟,火煨,至鸡肉全烂时,即可分餐食用。

助孕一点通:益气补血,活血化瘀。流产后病人往往身体虚弱,气血双亏,因而应多吃些鸡等补品。本菜谱适用于气血两虚型的流产或小产病人服食。

高龄孕妇的饮食计划

高龄孕妇的怀孕

医学上把年龄在35岁以上妊娠的女性称为“高龄孕妇”。当然如果孕妇本身身体健康,怀孕的风险也不会有太大增加。据报道,高龄孕妇培养的孩子比较聪明。这和母亲自身经验多、教育孩子全面有关系。

但是高龄孕妇怀孕也有一些不利因素,因为女性的生殖细胞是与本人同龄的,年龄越大,卵子在卵巢存积的时间越长,有些卵子发生老化、衰退,一般34岁以后便开始出现老化,并且很容易受到病毒的感染以及放射线、微波辐射和噪音污染、吸烟、酗酒等更易损伤高龄孕妇的生殖细胞,致使生殖细胞的减数分裂异常。这样的生殖细胞受精后形成的胎儿就会产生染色体疾病。先天愚型就是因为生殖细胞在分裂过程中染色体未分离所造成的,比如染色体的异常发生率比年轻孕妇要多。

因此,高龄女性怀孕后一定要进行这方面的检查。首先在孕8—12周可做血的PAPPA(特异的血浆蛋白)化验,如此项化验数值很低,属于高危人群,可疑为先天愚型,需进一步做唐氏筛查。唐氏筛查在孕14—20周内进行,如属于高危人群,应进一步做羊水穿刺以明确诊断。唐氏筛查,即使报告为阴性,也只有80%的准确率,对于高龄孕妇,最好是接受羊水穿刺检查来排除唐氏儿。一旦诊断为染色体异常儿,应立即选择流产,以避免给家庭和社会增加无谓的负担。

生活上还应该远离不良的环境。

1、太吵、太拥挤的空间都不适宜。

2、放射线如X光、放射碘,或使用放射线治疗的人都不宜接触。

3、不可随意使用抗生素或荷尔蒙药剂,除非是医生配给。当然,安眠药、镇静剂、抗痉挛药,都不可随意使用。

4、远离传染病病人。麻疹、巨细胞病毒、单纯性疱疹的病毒都会影响胎儿,所以都应远离。

高龄孕妇的饮食

高龄孕妇很容易在妊娠过程中出现妊娠高血压、妊娠糖尿病等症状,所以,高龄产妇在饮食方面,建议以高蛋白、低脂肪、性温和的食物为宜。像茶、酒、烟、咖啡,以及含酒精和咖啡因的食品都不适宜。高龄孕妇在日常饮食上,既要供给保证母婴所需的热量物质,又要避免过高热量补充,以每日主食供能1800—1200千卡为宜,每增加1孕周,增加3%—5%饮食摄入。保持饮食结构之合理比例,其中糖20%—25%(略有提高),脂肪30%—40%(略有提高),并应包含充足维生素及适量矿物质、微量元素于其中。其次,要注意控制体重,避免肥胖的不利影响,控制体重要将饮食与增加运动结合起来。

高龄孕妇的食谱

蒜香肉末蒸冬瓜

材料:冬瓜200克,猪肉100克,冬菇2只,蒜茸10克,生粉1/2茶匙,生抽适量。

做法:冬瓜去皮切砖状,平铺于大碟上。猪肉以生粉、生抽略腌;冬菇浸软去蒂切粒,全部拌入猪肉搅匀,铺于冬瓜砖上,再放上蒜茸,以大火隔水蒸15分钟,即成。

助孕一点通:冬瓜含多种维生素和矿物质,因含钠量很少,对高龄产妇常出现的水肿问题尤其有帮助。

海带芥兰炒饭

材料:海带10克,大米80克,芥兰100克,姜10克,盐1/4茶匙。

做法:海带洗净后,以1碗水浸软,水留用,海带剪成小块。姜去皮,磨成茸备用;大米洗净,加入浸过海带的水煮成饭,饭熟后摊凉。芥兰去花洗净,切成小粒。爆香姜茸,炒芥兰及海带块,下盐调味,最后加入米饭炒匀即成。

助孕一点通:孕妇每天须摄取1000至1200毫克的钙和30毫克的铁质,而高龄者因较易有骨质梳松和贫血等问题,更要特别留意摄取量。海带含钙、铁量极高,每100克海带中含钙高达1177毫克,含铁量则有150毫克,很适合高龄孕妇食用。

薏米炖鲜奶

材料:薏米、冰糖各20克,鲜奶500毫升,红枣1颗。

做法:薏米洗净,以水泡约2小时。把鲜奶倒入炖盅内,加入已浸发薏米,隔水炖1小时。熄火后放入冰糖,轻搅拌至冰糖溶化,最后放上红枣点缀。

助孕一点通:薏米含蛋白质、脂肪及碳水化合物,有助保持皮肤细腻,防止妊娠斑的出现。

香菇木耳淡菜汤

材料:香菇6朵,木耳10克,淡菜30克,盐1/4茶匙。

做法:香菇浸软去蒂,保留香菇水;木耳、淡菜浸软,木耳切块;香菇水煮滚,加入淡菜,再放入冬菇/木耳,以慢火煮15分钟,下盐调味,即成。

助孕一点通:年龄大,新陈代谢减慢,而淡菜中的微量元素锰、钴、碘,对于调节体内新陈代谢有很大帮助。淡菜也叫蚌肉,一般菜市场的干货摊位有售。

妊娠高血压孕妇的饮食

何为妊娠高血压

妊娠高血压综合症,简称妊高症,是继发性高血压的一种。妊高症通常于妊娠20周后发病,表现为体重增加过快,每周增加超过0.5公斤,下肢、腹壁水肿,逐渐出现高血压、浮肿、蛋白尿等一系列症状的综合症,严重时会出现眼球固定、瞳孔放大、口角和肌肉震颤乃至肌肉强直等症状,还会出现昏迷甚至死亡,医学上称为“子痫”。临床诊断标准为妊娠20周后血压超过130/90mmHg,或血压较以前升高超过30/15mmHg,并伴有蛋白尿及水肿。

以下人群易患妊娠高血压综合症:

1、年轻初产妇及高龄初产妇。

2、体型矮胖者。

3、发病时间一般是在妊娠20周以后,尤其在妊娠32周以后最为多见。

4、营养不良,特别是伴有严重贫血者。

5、患有原发性高血压、慢性肾炎、糖尿病合并妊娠者,其发病率较高,病情可能更为复杂。

6、双胎、羊水过多及葡萄胎的孕妇,发病率亦较高。

7、冬季与初春寒冷季节以及气压升高的条件下,易于发病。

8、有家族史,如孕妇的母亲有妊高症病史者,孕妇发病的可能性较高。

妊娠高血压孕妇的食疗

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