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第119章 心律失常患者饮食禁忌

心律失常患者安排好日常的饮食,对疾病的康复起重要作用。心律失常常由冠状动脉粥样硬性压脏病(冠心病)、高血压性心脏病(高心病)、风湿性心脏病(风心病)、心肌病等多种原因引起。在饮食中应避免促使高血压、动脉硬化等病情发展及加重的食品,同时还应限制热量供给,降低肥胖者的体重,减轻心脏负担。

第一,禁忌食用高热量食物。一般每日每千克体重105~146焦,身体肥胖者可按下限供给。

第二,禁忌过多食用高蛋白食物。限制蛋白质供给,一般按每日每千克体重1~1.5克供给,出现心衰及血压高时,蛋白质应控制在每日每千克体重1克以内。

第三,禁忌食用过多高脂肪、高胆固醇食物。如动物内脏、动物油、肌肉、蛋黄、螃蟹、鱼子等。

第四,应供给富含维生素B、维生素C及钙、磷的食物,以维持心肌的营养和脂类代谢。应多食用新鲜蔬菜及水果,以供给维生素及无机盐,同时还可防止大便干燥。

第五,禁忌食用刺激心脏及血管的食物,如烟酒、浓茶、咖啡及辛辣调味品。慎食胀气的食物,如生萝卜、生黄瓜、圆白菜、韭菜、洋葱等,以免胃肠胀气,影响心脏活动。

第六,禁忌过多摄入盐和酱油。尤其对有水肿的患者,更应严格控制。有水肿和心力衰竭者,饮食中不得加盐和酱油。

第七,应少食多餐,避免过饥过饱,尤其饮食过饱会加重心脏负担,加重原有的心律失常。

中医认为,心律失常患者的饮食疗法有如下几种:

麦:甘润养心,食之可养心安神,减少或治疗心悸症状。

羊肉:性温味甘,血肉有情之品,有养血补心,治疗心悸作用。《伤寒论》用当归生姜羊肉汤治产后贫血,有补血养心之效。

杏:果类,性味酸温,食之有补心气作用。古人用它治心悸,也可能取其酸敛心气作用。

薤白:味甘辛、性温。食、药均宜,有理气通阳宽胸作用,为常用治冠心病药物。

另外,传统上用治心律失常(心悸),具有养心安神作用的食物还有:元肉、莲子、百合、羊心、猪心、鸡心等。