有人认为火焰小可以节省煤气，其实这样做会将烧水的时间拖长，而时间越长散失的热量越多，反而增加了煤气的使用量。火焰的外焰温度最高，应适当控制火势，充分利用火苗的外焰，但不要使火苗超过锅底的外围，避免能量损失。
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