闻/香/识/小/镇
或许，你曾经以为世界上最好的香水都产自时尚之都巴黎，但你错了，世界的香水之都在法国南部的小镇格拉斯，香奈儿、迪奥、阿纳依、卡汶……这些最著名的品牌都来自这里。
法国戏剧大师莫里哀曾经说过：“一个没有香味的世界，就是一个没有生命的世界。”那么，一个充满了优雅与浓郁香味的地方，所散发出来的生命力定然格外鲜活与蓬勃。因此，在这个世界上，便没有任何一个地方的生命力能够与格拉斯相提并论。
格拉斯，这座法国南部的小城，依偎在阿尔卑斯山下，高山上积雪的融水灌溉着这片沃土，地中海吹来的徐徐暖风轻拂着这片田野，一年四季充足的阳光照耀着这片大地，让这里春夏秋冬都鲜花烂漫。娇美多情的玫瑰、高贵优雅的百合、清新淡然的茉莉、诗意朦胧的薰衣草、迷迭香、百里香、紫罗兰，数不尽的花朵在这块上帝赐福的土壤上吐露着芬芳，激发着香水大师的灵感，让格拉斯成为了世间最美丽的味道的发源地，吸引着追寻爱与美的世人。每年5月的玫瑰节以及8月的茉莉节，人们精选出最美丽的花朵、最迷人的花香，萃取出芬芳的精华，散播到世界的各个角落。
从17世纪开始，格拉斯就是整个法国、整个欧洲、也是整个世界的香水之都。今天格拉斯的香水博物馆中依然展现着当年香水制造的过程。清晨，少女从花田中采撷带着露水的花朵，工人们用各种奇形怪状的煮锅、滚筒提炼萃取出花朵深处含有的香精，调香师摇晃着各种瓶子，调配出最迷人的香气。今天，由于科技的提高，许多工艺已经发生了变化，但是格拉斯始终保持不变的是对香味的执著与追求。1吨茉莉花只能提炼出1升的精华油，1公顷的薰衣草也只能榨出15磅的香精，香水师们会花上几个月甚至几年的时间沉浸在无数种香味之中，然后试验出一个新的配方，这样的千锤百炼，才让格拉斯的香气醇厚迷人，充满了生命的张力。香奈儿5号、迪奥、阿纳依、卡汶，一个个响亮的香水品牌就是如此历经千锤百炼，于这里诞生，为世界上某个角落的女子添上一抹迷人的芬芳。
德国作家帕特里克·聚斯金德偶然到访格拉斯，蓝天碧海间这座保留着中世纪风格的小镇中，高低起伏的石板路，曲折狭窄的巷弄，四处漫溢着浓郁的香氛，让他痴迷沉醉，灵感大发，创作出《香水——个谋杀犯的故事》这部震惊四座的小说，故事中让·巴蒂斯特·格雷诺耶追寻着世间最美丽的味道，来到了格拉斯，想将这份带着少女体香的芬芳收藏凝固，化为世间的永恒。
也许，某些味道总是会随风飘散，但是格拉斯的味道却香郁醇厚，历经数百年，依然彰显着生命的活力。