悠/悠/风/车/转/牧/歌
绿色的草地、宁静的河水、远处的风车、瞬间飞起的天鹅以及在农田里劳作的农人……美丽如画的桑斯安斯依然保持着百年前的样子，好似一个古老的博物馆。
有人说桑斯安斯是荷兰的缩影，这么说可能是因为这里有意识地被建成了个“风车博物馆”，向人们展示荷兰风车的种类和功能。不过，风车在今日的荷兰已经不是主要的动力工具了，所以，似乎应该说，这里是几百年前荷兰的缩影。可这个说法，也不确切，今天的桑斯安斯宁静而富庶，美丽而悠闲。很多人感叹桑斯安斯保持着百年前的样子，而这百年前的样子就是一幅17世纪的田园牧歌图。
17世纪的荷兰到底如何，现代人难以亲见，但想来没有现在的桑斯安斯这么浪漫。虽然那个时候荷兰已经通过海外殖民捞取了大笔财富，但恶劣的地理条件仍然让这里的普通老百姓们过着苦难的日子。300年前的桑斯安斯，据说有800多座风车日夜不停地工作着。风车在昔日的荷兰代表的显然不是浪漫或者美丽，而是“与天斗，与海斗”的精神。这块随时可能被海水淹没的古世纪湖床，正是在风车的转动中将积水排入大海，让一座座榨油坊、面粉坊、石粉坊、锯木坊、铁工坊运作起来。今天，昔日的800座风车只象征性地存留下了5座，虽然有的仍然在运作，但更像是这个国家的符号，它的意义一直在变，但荷兰人的风车情结没变。
荷兰的另外一种符号是木鞋，不过，和已经退出实用舞台的风车不同，今天的荷兰人仍然有很多穿着木鞋。这些样式略显笨拙的木头鞋被涂上了各种鲜亮的颜色，其优点是保暖且抗潮湿，能适应此地的居住条件。据说，以前荷兰男人在结婚娶妻前一定要学会做木鞋，以此证明自己有赚钱养家的能力。“木鞋”在昔日的荷兰应该是安定舒适生活的象征，而守护着这些传统的桑斯安斯，可能是享受安定生活的最佳场所。