胡萝卜与菠菜
可以明显降低中风的发病率。因为胡萝卜素转化为维生素A之后，可防止胆固醇在血管壁上沉积，保持脑血管畅通，从而防止中风。萝卜与豆腐属于植物蛋白，多吃会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能很强，若与豆腐伴食，有助于人体吸收豆腐的营养。
卷心菜与木耳或虾米
卷心菜含有多种微量元素和维生素，其中维生素C、维生素E含量丰富，有助于增强人体免疫力。配以木耳这种滋补强身性食品，可补肾壮骨，填精健脑，和胃通络，常食对胃溃疡病的恢复极为有利。另外，凡小儿发育迟缓或久病体虚、肢体痿软无力、耳聋健忘等病患者，食用卷心菜与木耳搭配的菜肴，都会大有裨益。
虾米具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效。卷心菜含丰富的维生素C、维生素E，具有增强人体免疫功能的作用；含果胶、纤维素，能够阻碍肠内吸收胆固醇、胆汁酸，对动脉硬化、心脏局部缺血、胆石病患者及肥胖者特别有益。常将卷心菜与虾米搭配同食，能强壮身体，防病抗病。
黄花菜与猪肉或鸡蛋
黄花菜的营养价值很高，能安五脏、补心志、明目，与滋补肾气的猪肉配成菜肴，则可保证丰富的蛋白质、多种维生素等营养物质，具有滋补气血、补精填髓的作用；可防治神经衰弱、反应迟钝、记忆力减退等病症；还可用来辅助治疗食欲欠佳、体虚乏力等病症。
黄花菜与滋阴润燥、清热利咽的鸡蛋相配，具有清热解毒、滋阴润肺、止血消炎的功效，也可为人体提供丰富的营养成分。适于治疗咽痛、目赤、虚劳吐血、热毒肿痛、痢疾、便血、小便赤涩、营养不良等病症。
西红柿与黄瓜、豆腐或鸡蛋
西红柿含有全面、丰富的维生素，每人每天只要吃2～3个西红柿，就可满足一天的维生素需要，故西红柿具有“维生素压缩饼干”的美誉。西红柿还含有苹果酸、柠檬酸等有机酸成分，因而与具有生津止渴、解毒利尿的黄瓜同吃，功效增强。适于辅助治疗身热口渴、胸中烦闷、水肿、阴虚火旺、热性病伤阴、高血压等病症。
西红柿果蔬兼具，味美可口。西红柿不仅含丰富的维生素和有机酸，而且含各种矿物质也很多。西红柿配以含微量矿物质元素更为丰富的豆腐，将满足人体对各种微量元素的最大需要。另外，生津止渴、健胃消食的西红柿与益气和中、生津润燥、清热解毒的豆腐配食，其温补脾胃、生津止渴、益气和中的功效还会增强。
西红柿含有丰富的维生素C、糖类、芦丁等成分，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化、利尿等作用；鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等成分，具有滋阴润燥、养血等功效。二者同食，能为人体提供丰富的营养成分，具有一定的健美和抗衰老的作用。因此，西红柿与鸡蛋搭配同食更好。
黄瓜与木耳
生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的功效。木耳也具有滋补强壮、和血作用，可以平衡营养。
荸荠与香菇或黑木耳
荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效；香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合当作高血压、高血脂、冠心病、癌症及糖尿病等疾病患者的辅助治疗食物。
黑木耳能补中益气、降压、抗癌，配以清热生津、化痰、消积的荸荠，具有清热化痰、滋阴生津的功效。对口干渴、胸中烦热、咽喉肿痛以及湿热黄疸、咳嗽痰多、肝热目赤、心火口疮等病患者均有辅助治疗作用。
菜花与猪肉或玉米
从食物药性来看，菜花性味辛甘，具有补肾填精、健脑壮骨的作用，猪肉滋阴润燥、补中益气，二者素荤搭配，可为人体提供丰富的维生素C、蛋白质、脂肪等营养物质，具有强身健体、滋阴润燥的功效。适于治疗体虚、乏力、营养不良、阴虚干咳、口渴等病症。
菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因二者含丰富的维生素C、维生素E，还具有润肤、延缓衰老的作用；也可作为脾胃虚弱、食少瘦弱、水肿等病患者的食疗菜肴。
丝瓜与鸡蛋或虾米
丝瓜性味甘平，可清暑凉血、解热毒、润肤美容。丝瓜含有丰富的营养物质，它所含的蛋白质、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等，在瓜类蔬菜中都是较高的。鸡蛋有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的功效。适于治疗热毒、咽痛、目赤、消渴、烦热等症，常食还能使人肌肤润泽健美。
虾米具有补肾壮阳、通乳、托毒的功效，与可止咳平喘、清热解毒、凉血止血的丝瓜搭配，具有滋肺阴、补肾的功效，常吃对人体健康极为有利。适于辅助治疗肺虚咳嗽、体倦、腰膝酸软等病症。
绿豆与南瓜
南瓜有补中益气的功效，并且富含维生素，是一种高纤维食品，能降低糖尿病患者的血糖。绿豆有清热解毒、生津止渴的作用，与南瓜同煮有很好的保健作用。
南瓜与莲子
适于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等患者食用，也适于肥胖、便秘者食用。
海带与排骨
排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。
黄瓜、土豆和西红柿
土豆富含淀粉及纤维素，是较好的淀粉食物，有和胃、健脾、益气、消炎解毒等功效。黄瓜中含有丙醇二酸，可抑制碳水化合物转为脂肪。西红柿含有丰富的维生素C，有润肤、延缓衰老的作用。
莴笋与蒜苗
莴笋有利五脏、开胸膈、顺气通经脉、健筋骨、洁齿明目、清热解毒等功效，大蒜苗有解毒杀菌的作用，两菜配炒可防治高血压。
核桃仁与芹菜
芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素，有润发、明目、养血的作用。核桃仁含有胡萝卜素、B族维生素、维生素E。
芹菜与西红柿
芹菜含丰富的纤维素，有明显的降压作用。番茄可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。
南瓜与红枣、赤小豆或牛肉
南瓜既可做蔬菜，又可代粮食。其营养很有特点，不含脂肪，属低热量食物，含各种矿物质和维生素较全面，极有利于高血压、冠心病和糖尿病患者食用。南瓜和具有补中益气功效、有“活维生素丸”称誉的红枣搭配，有补中益气、收敛肺气的功效，特别适于预防和治疗糖尿病，也适于动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等多种疾病患者食用。
南瓜是公认的保健食品，其肉厚色黄，味甜而浓，含有丰富的糖类、维生素A原和维生素C等。由于它是低热量的特效食品，常食有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。赤小豆也有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与赤小豆搭配，有一定的健美、润肤作用，对感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症也有一定疗效。
从食物的药性来看，南瓜性味甘温，能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。牛肉性味甘平，归脾、胃经，具有补脾胃、益气血、止消渴、强筋骨的功效。南瓜与牛肉搭配食用，则更具有补脾益气、解毒止痛的疗效。适于辅助治疗中气虚弱、消渴、肺痈、筋骨酸软等病症。近年来，二者多用于防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等病症。
辣椒与苦瓜
苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用。辣椒含有极丰富的维生素C，居瓜菜之冠。苦瓜、辣椒组合成菜，富含维生素C、铁、辣椒素，是理想的健美、抗衰老菜肴。
猕猴桃与酸牛奶
可促进肠道健康，帮助肠内益生菌的生长，有利于便秘的缓解。
青蒜苗与豆腐干
豆腐干具有益气、利脾胃的作用，青蒜苗含有蛋白质、氨基酸、蒜辣素，有杀菌、消炎、生发和抑制癌细胞的特殊功效。
苋菜与猪肝或鸡蛋
我国民间一向视苋菜为补血蔬菜。苋菜含有丰富的维生素C、赖氨酸和铁，能清热解毒、补血止血、通利小便。而猪肝则含有丰富的蛋白质、B族维生素、矿物质元素铁等，也常被作为补血佳品，可补肝、养血、明目。苋菜与猪肝搭配同食，可供给人体极其全面的营养素，适于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能。
鸡蛋能滋阴润燥、养血安胎。苋菜与鸡蛋搭配同食，具有滋阴润燥、清热解毒的功效，对人体生长发育有益，还能提高人体防病抗病的能力。适于治疗热毒烦闷、声音嘶哑、目赤咽痛、尿道炎、小便涩痛、赤白二痢等病症。
核桃仁与山楂或芹菜
山楂能消食化积、活血化淤，并有扩张血管、增强冠状动脉血流量、降低胆固醇、强心及收缩子宫的作用。核桃仁能补肾养血、润肠化滞。核桃仁与山楂合用，相辅相成，具有补肺肾、润肠燥、消食积的功效。适于治疗肺虚咳嗽、气喘、腰痛、便干等病症，也可以作为冠心病、高血压、高血脂及老年性便秘等疾病患者的食疗佳品。
芹菜具有健胃、利尿、镇静、降压的作用，核桃仁可补肾固精、温肺定喘、润肠。两物搭配同食，具有降血压、补肝益肾的功效。
银耳、木耳与鹌鹑蛋、鸭蛋或猪脑
银耳性味甘平，是滋补强身食品。银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋同食，能使强精补肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著，对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、血管硬化、心脏病等病人，均有补益作用。常吃还能防止老年性疾病。
银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺、益气和血、补脑强心和补肾等功用。鸭蛋味咸、性凉，具有滋阴润肺、补中益气等功效。二者同煮共食，可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症，对阴虚、头晕和皮肤干燥所引起的瘙痒也有一定的作用。
猪脑性味甘寒，可治头风、止眩晕、益肾补脑，适合治疗肾虚、髓海不足所致的眩晕、耳鸣、健忘等症。黑木耳性平、味甘，能益气强志。猪脑与黑木耳同煮熬汤食用，可滋肾补脑，对用脑过度、头昏、记忆力减退等都有—定的疗效。
草莓与牛奶
清凉解渴，增加营养，养心安神。
藕与鳝鱼或猪肉
俗话说：“精亏吃黏，气亏吃根。”黏、根食品指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲藕等。
补精最好是鳝鱼。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成，能促进蛋白质的吸收和合成，还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能。藕所含的黏液也主要由黏蛋白组成，还含有卵磷脂、维生素C、维生素B12等，能降低胆固醇含量，防止动脉硬化。两者搭配食用，具有滋养身体的显著功效。
此外，藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属成酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
从食物的药性来看，藕性味甘寒，具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效，配以滋阴润燥、补中益气的猪肉，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴血、健脾胃的功效。适于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症。健康人食用则可补中养神、益气益力。
芦笋与冬瓜
能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋，配以甘淡微寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且对人体有较好的保健作用。常食用对高血压、高血脂、动脉硬化、癌以及水肿、咳嗽、肾脏病、浮肿病、糖尿病、肥胖病等病症均有很好的疗效。
韭菜与豆芽
韭菜有湿阳解毒、下气散血的功效，绿豆芽有解毒的功效。韭菜配绿豆芽，具有解除体内热毒和补虚的作用，有利于肥胖者对脂肪的消耗，加之韭菜含粗纤维多，通肠利便，有助于减肥。
香菜与黄豆或猪大肠
香菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有发汗、祛风解毒的功效；黄豆则含有丰富的植物蛋白质，具有健脾、宽中的功效。二者搭配煮汤，具有健脾宽中、祛风解毒的功效。常食可以增强免疫力，防病抗病，强身健体。民间常用此法治疗感冒风寒、流行性感冒、发热头痛等症。