迷迭香烤排骨、虾皮小油菜
迷迭香烤排骨
材料
排骨500克,迷迭香3支,盐、糖、蚝油、酱油各1/4小勺。
做法
01 烤箱预热350F176℃)。
02 用迷迭香和所有调料将排骨腌制2小时。
03 在排骨表面撒上一些辣椒粉。
04 在烤箱里烤15分钟即可。
营养加油站
迷迭香(Rosemary)是一种有特殊芳香的植物,迷迭香的利用以枝叶为主,用途广泛,除了烹调时作为香料外,药理上还有杀菌、抗氧化作用,可治疗头痛、神经紧张、胃口不佳。
虾皮小油菜
材料
虾皮2小勺,胡萝卜2根,小油菜200克,小葱1根,盐、糖各1/4小勺,蚝油1/2小勺,橄榄油2小勺。
做法
01 胡萝卜切片,小葱切段,青菜洗净。
02 油热后,放入葱段和虾皮炒1分钟。
03 放入胡萝卜炒1分钟。
04 放入青菜炒1分钟。
05 加入盐、糖、蚝油即可。