书城保健养生豆芽厨房:21天减肥计划
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第65章 午餐

迷迭香烤排骨、虾皮小油菜

迷迭香烤排骨

材料

排骨500克,迷迭香3支,盐、糖、蚝油、酱油各1/4小勺。

做法

01 烤箱预热350F176℃)。

02 用迷迭香和所有调料将排骨腌制2小时。

03 在排骨表面撒上一些辣椒粉。

04 在烤箱里烤15分钟即可。

营养加油站

迷迭香(Rosemary)是一种有特殊芳香的植物,迷迭香的利用以枝叶为主,用途广泛,除了烹调时作为香料外,药理上还有杀菌、抗氧化作用,可治疗头痛、神经紧张、胃口不佳。

虾皮小油菜

材料

虾皮2小勺,胡萝卜2根,小油菜200克,小葱1根,盐、糖各1/4小勺,蚝油1/2小勺,橄榄油2小勺。

做法

01 胡萝卜切片,小葱切段,青菜洗净。

02 油热后,放入葱段和虾皮炒1分钟。

03 放入胡萝卜炒1分钟。

04 放入青菜炒1分钟。

05 加入盐、糖、蚝油即可。