书城烹饪美食台北咖啡时光:美味寻踪
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第33章 这里是台北

我喜欢在台北过马路的感觉。无论白天还是夜晚,站在斑马线前面等待人行道的绿灯,等待的时间比我习惯了的要长,看着各个方向的车流依次在停车线后排出长队,绿灯一亮,就可以不紧不慢地走过去。

人行道绿灯的时间也比较长,所有方向的来车此时都被红灯限停,因此不必慌慌张张跑到马路对面,也不用担心不受红灯控制的右转车辆突然蹿出来,更不用害怕走到马路中间时人行道的绿灯就变红,尴尬地在路中间进退为难。

因为这个原因,台北在我心中更加亲切,它让我在徒步的时候感觉到安全和踏实。

徒步去认识一个城市是我喜欢的方式。记得2008年刚到北京,一有空就带上相机出门,走过东城西城宣武崇文的很多胡同和街道。徒步的好处,一来可以更深入地体会这个城市的真实状态,二来可以让我这样缺乏方向感的人在脑中构建立体的城市地图。

台北是个特别适合徒步的城市,那些我喜欢的咖啡馆、书店和特色小店都藏身在巷弄之间,需要一步一个脚印地去寻觅。我买了一张悠游卡,但大多数时间我独自行走在七月的台北街头,尽管天气炎热,可跟走着走着就有了惊喜的感觉相比,这简直不值一提。

因此我又有了好几张纸质的台北地图。手机里的电子地图我仍然不大去用,习惯了随时翻开手中的地图查看自己身处何处,把图中的名字变为现实中的街道与建筑,这样的感觉很奇妙。尤其在台北,十多年闽南的生活经历让这里的很多东西那么熟悉,可以遮挡风雨的骑楼,几乎听不懂但感觉很亲切的台语,遍布大街小巷的各种小吃。我经常恍惚地以为自己回到了二十年前厦门的中山路,逛夜市买衣服,然后在旁边的小店吃炒米粉和鱼丸汤。

有一个晚上,离开西门町回旅馆,告别红楼一带斑斓明亮的霓虹灯,我一头扎进了边上不知名的小巷。从地图上看过旅馆的大致位置,估摸着朝着那个方向走去。月亮在深蓝的天空中缓缓地跟随着我,我从一条巷转到另一条巷,入夜偶尔遇到行人,我们一同在巷口等红灯。

走着走着,我发现路边的路牌上写着“忠孝西路”的字样,那么,童安格歌中的“忠孝东路”就在前面不远了吧,索性不管旅馆继续往前去探寻。《让生命等候》中“走在忠孝东路/闪躲在人群中/在我的内心深处/埋藏着一段错误”提及的忠孝东路,就在这样一个安静的夜晚偶然来到,那些带着青春梦想的记忆,顿时在胸中翻滚起阵阵热流。年少时热爱这歌曲,在字里行间寻找契合自己的心情,从来没有设想,有一天会来到歌曲中写到的地方。

蒋勋在《孤独六讲》里说过,孤独并不是寂寞,“有时候我会站在忠孝东路边,看着人来人往,觉得城市比沙漠还要荒凉,每个人都靠得那么近,但完全不知彼此的心事,与孤独处在一种完全对立的位置,那是寂寞”,这夜晚一个人的漫步便是如此孤独而不寂寞,入夜的台北那般清静,任凭我内心狂热的信马由缰。

我曾经想过要设计一条旅行路线,串连起过去漫长岁月里喜欢过的台湾电影、歌曲、小说等等,后来还是放弃。这么多年之后,逐渐发现随遇而安才是最好的旅行,尤其是这样不经意的相逢带来的惊喜。

又一日,我在台北车站要去当代艺术馆,站在台北交通枢纽的天桥下面,看着众多岔路茫然不知该走哪一条。以我的经验,这种时候地图不如问路有用,便跟路过的一位老人打听起来,听他仔细讲过如何辨别方向之后,按他的提示准备过马路。

我在斑马线前等红灯,然后又走了几十米,突然听到后面有人大声说话,下意识地转过头,原来是刚才给我指路的老人,他担心我仍然不明白该怎么走,索性追上来跟我走到路口。

类似的情形我在虎跳峡也遇到过一次。当时我一个人从金沙江边上了高路,在岔路口不能确定哪条才是捷径,遇到的也是一个花白头发的老人,老人听得懂我的话,但他发音有障碍,只能用手势给我指路。我在蜿蜒的山路上慢慢往上爬,走了很远以后顺着回转的山路转了一个方向,看见老人仍然站在刚才的地方没有挪步,见我回头赶紧指着前方的路向我示意。

那一刻,我看着老人瘦小的身影潮湿了双眼。我知道,他担心我走错路。我曾经把旅途中一些素昧平生的感动写下来,起的名字叫做《不能忘却的纪念》,它们是这么多年的旅行中最值得珍藏的记忆。

但我还是头一次在城市里有如此触动,原来淳朴和真诚并不只存在于遥远的乡村。也许很多年以后,我已经记不起台北的美景和美食的滋味,可这位老人的笑容我永远不会忘记。

他送我走到路口之后便离开。这一次,是我看着他逐渐远去的身影,过了很长时间才慢慢走开。

从承德路一路走到长安西路,想找个地方吃早餐,沿途熟悉的建筑和街道让我想起从前在厦门街边吃东西的感觉,决定这个上午不喝咖啡,要吃一家当地小店。

见到中式招牌我便走进去,请问现在有吃的吗。

店家都笑着告诉我,我们还没准备好,等到中午才可以。

原来在台北,早餐和午餐的店是不一样的。

后来便找写着早餐的店铺。有一家在骑楼的小巷口摆了个摊位,墙上的餐单写着牛排和意大利面条,看着来来往往的吃客,我决定就吃它了,当地人青睐的小摊肯定错不了。

要了老板娘推荐的套餐,一块牛排一份意大利面一个煎蛋和一杯果汁,坐在靠街的小板凳上美滋滋地一边吃加了双份黑椒汁的意大利面,一边看着外面街道过往的行人和车辆。

突然间觉得自己已经在台北生活了很久很久,这样的一个清晨,自由自在坐在街头的大排档,毫无顾忌地吃一份这样的西餐,这样的生活是很多年前的记忆了。

我因此更加喜爱的台北,有玛汀妮芝蓝衣女子的微笑,和长安西路大排档的早餐。