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第28章 江南水乡游(7)

屯溪区是黄山市政府所在地,距离黄山风景区60多公里。这里高中低档宾馆旅店俱全,尤其星级酒店众多。设施比汤口或山上都要好得多,而价格相对比较低,多数都在200多元,淡季还能拿到很大的折扣。对住宿条件比较在意的游客可以选择住在屯溪。

【汤口】

在汤口镇的酒店价钱多在200~400元之间。

小提示:也有较多当地人开设的经济型酒店,环境不错,且价格较为合理。

【黄山山上】

山上宾馆不多。价格也比山下高很多,标间在700元左右,淡季会稍便宜点。每到旺季常常出现满房的情况,必须提前预订,否则只好租大衣和睡袋打地铺了。山上的宾馆一般都集中在北海、狮子峰、光明顶、玉屏楼等附近。

吃在黄山

黄山的饮食属于徽州菜系。徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘,讲究作料,重火功,提倡原汁原味,重油重色。

【冬瓜饺】

冬瓜饺由屯溪迎春馆创立,已有百年历史。馅心以冬瓜为主料,配猪肉、火腿、香菇、麻油等炒烩,然后加淀粉勾芡而成。饺子包好后上笼蒸,蒸熟后,馅松嫩,微带卤汁和冬瓜清香,鲜美可口。

【豆腐老鼠】

徽州风味小吃。取上好精肉、白豆腐为主料,配以生姜、鸡蛋、精盐,剁细如泥,挟鸡蛋一大团置于碗内的小麦粉上,双手捧碗反复簸滚,使之裹成一个白团,然后投入沸水煮,待其飘浮出水面,捞入事先配好作料的鲜汤内即成。

【蝴蝶面】

是徽州风味小吃。先将面皮切成菱形片,入油锅炸发捞起转放入炒锅中,加肉片、冬笋、虾米、火腿、香菇、青菜和肉汤炒焖入味后即成。面皮炸发焖软,爽口不腻。因菱形面皮形似蝴蝶,故名。

【黄山河螺丝】

黄山风味小吃。黄山市境内溪水清澈,浅底尽沙,没有污染,所产之螺丝,质地高出田螺一筹。肉青白细嫩,且无泥腥气。黄山河螺丝略小于田螺,加工时,先剪去其尾端,配上油、盐、葱、姜、醋,入锅烧炒,滋味特别鲜美,深受食客喜爱。

【臭鳜鱼】

"徽州臭鳜鱼"是一道徽州名菜,别有风味。它统称"桶鲜鱼",又俗称"腌鲜鱼"。所谓"腌鲜",在徽州土话中就是臭的意思。这"风味鳜鱼"闻起来臭,吃起来香,既保持了鳜鱼的本味原汁,肉质又醇厚入味,同时骨刺与鱼肉分离,肉成块状。

购物黄山

黄山古属徽州,有着悠久的文化历史和经商传统,而且当地自然环境优越。所以,无论是文化气息浓厚的手工艺品,还是天然健康的土特产品,都是来黄山旅游不能错过的。

【毛峰茶叶】

"天下名山,必有灵草",黄山的毛峰茶叶很好,而且便宜,可以买一点带回去。如果春游黄山,可以赶上新茶,不要错过。

【徽墨、歙砚】

徽墨、歙砚,是中国文房四宝中顶尖的两样,由于原材料资源缺乏和传统手艺失传,徽墨和歙砚的生产前景均不乐观。本来在当前电脑普及的时代,笔墨纸砚就已经不再被广泛需要,而这些又导致了产品价格上扬,来这里带回去几方会是不错的纪念。

【金丝琥珀蜜枣】

金丝琥珀蜜枣是我国蜜枣中的珍品,产于歙县杞梓里、三阳、英坑一带,距今已有300多年历史。制作原料是青枣,经拣选、发切、收切、锅煮、生焙、挤捏、老焙、分拣八道工序。其中尤以刀切技术为最难,所有的枣子要切上40刀至100刀,而且刀刀均匀,不浅不深,使枣子既容易煮熟,饱吸糖分,又久藏不坏。

宏村

宏村,古称弘村,是古黟桃花源里一座奇特的牛形古村落。整个村落占地30公顷,枕雷岗面南湖,山水明秀,享有"中国画里的乡村"之美称。

古宏村人以聪明的智慧,开《仿生学》之先河,整体规划合理布局建造了堪称"中华一绝"的古水系牛形村落,成为当今世界历史文化遗产的一大奇迹。

村中各户皆有水道相连,汨汨清泉从各户潺潺流过,层楼叠院与湖光山色交相辉映,处处是景,步步入画。闲庭信步其间,悠然之情浓烈得让人心醉。

【基本信息】

开放时间:全天开放

门票价格:104元

地址:黄山的西南麓、黟县县城西南11公里处。

地理文化

【环境】

宏村气候属北亚热带湿润季风气候。冬夏季长,春秋季短,气候温和湿润,冬无严寒,夏无酷暑。

对于宏村这样既有山林野趣,又有水乡风貌的皖南乡村,还是选择春季喜雨时节前往游览最好。不要忘了带防雨用具。

【文化】

作为世界文化遗产的宏村,也迎来了世界各地的友人,尤其是影视艺术界的朋友。除了《卧虎藏龙》和《苏乞儿》之类的经典古装动作片,这里也拍摄了大量的其他优秀影片和电视剧。

快速攻略

【宏村经典风光一日游】

宏村南湖→南湖书院→敬德堂→月沼→敬修堂→承志堂→树人堂→桃园居→红白古树

【宏村徽派古建游】

宏村南湖→南湖书院→敬德堂→敬修堂→承志堂→树人堂→桃园居

行在宏村

【到达与离开】

1.公路

去往宏村的汽车,主要在黟县中转。各大周边的城市到黟县都有长途班车,而由黟县通往宏村可以选择乘坐公交车,票价2元/人,也可以乘出租车,单程票价20元左右,也可以几人包车,较便宜。

2.航空

宏村没有机场,可以坐飞机到黄山机场后再倒汽车到宏村。

3.铁路

宏村不通火车,同样也是需要转汽车后才可以到达。主要有两个备选的火车站,一是黄山火车站,二是合肥火车站。由沪宁杭方向,广州福建的游客可以坐火车到黄山,从屯溪再倒汽车;西北方向,北方,西南地区的可以坐到合肥火车站倒汽车。

住在宏村

宏村村口有数家旅店,但常被写生的学生住满,较为嘈杂。宏村是目前游客留宿最多的村庄,有"树人堂"、"居善堂"可以住宿,一般为60~80元/人不等,有空调及带有卫生间的客房。住宿宏村之最佳地点是居善堂,以古民居为旅舍者,宏村仅此一家,入住此间雕花古楼之中,木墙、木窗、木雕古床尽显浓厚的历史韵味,仿佛沉湎于历史之中。与主人同吃同住,又颇有一种回家的亲切感。店中农家菜肴和各种野味都极具农村风味,一日三餐加住宿全包,80元/人。

吃在宏村

可进行野外烧烤,居善堂里可以提供全套的烧烤设备以及烧烤食品,在如此美丽的大自然中进食,男女情歌对唱,定是胃口大开。吃饱喝足之后迎接你的是特别的民俗活动,居善堂里的黄梅戏表演,坐在古朴的老宅中,一杯香茗,一片莺声燕语,万般闲暇尽在不言中。

购物宏村

村里有个小集市,在月塘后面,共有好几十个摊位,出售当地各种特产、小工艺品和纪念品,这里可是来宏村不可不逛的地方。不过话说回来,虽生意还不错,但有点商业化,少了古村的历史底蕴。

九华山

九华山,原名九子山。诗仙李白赞其九峰秀如莲花,享有"莲花佛国"之美誉;有"灵山开九华"之吟,故得名"九华"。

在中国佛教四大名山(九华山、五台山、峨眉山、普陀山)中,九华山以其风光旖旎独领风骚,素以"香火甲天下"。这里古刹林立、香烟缭绕,是善男信女朝拜的圣地。

【基本信息】

开放时间:全天开放

门票价格:旺季190元;淡季140元。

地址:安徽省池州市贵池区

地理文化

【环境】

九华山气候温和,土地湿润,生态环境佳,四时之景不同。

到九华山旅游,如果是参观古寺庙,感受这里深厚的佛文化,一年四季皆可。特别在九华各大佛教节庆、活动期间,佛事盛会众多;以赏九华旖旎风光、览九华经典奇观为主,尤以春、秋两季最佳。

【文化】

九华山既是安徽风景胜境,又是我国佛教圣地。早在1200百年前,释地藏就在山上开创佛寺,并与山西五台山、四川峨嵋山、浙江普陀山,逐步形成地藏、文殊师利、普贤玉、观世音四大菩萨的道场圣地。

快速攻略

【九华山一日游】

九华街→化城寺→肉身宝殿→旃檀禅林(通慧禅林)

【九华山二日游】

D1:九华街→化城寺→肉身殿→旃檀禅林(通慧禅林)

D2:天台寺→百岁宫→袛园寺

行在九华山

【到达与离开】

1.航空

乘飞机可先至合肥骆岗机场、黄山(屯溪)机场、安庆天柱山机场,然后分别在安徽省旅游汽车站、黄山市汽车站或汤口汽车站、安庆汽车站转长途班车可直达九华山。

2.铁路

游客一般取道池州火车站,再转汽车到达九华山。

游在九华山

肉身宝殿★★★★★

坐落于九华街西神光岭头,周围古木参天,浓荫蔽日。

相传公元794年,金乔觉圆寂,依浮屠之法,生殓缸内,葬于神光岭上。三年以后,僧徒围着殓缸造塔,后又在宽阔的塔基上兴建殿宇,殿顶与塔顶相接。便形成如今著名的肉身宝殿。

【当地交通】

可经大悲楼,沿路向西,由肉身宝殿北大门而入。

【小贴士】

1、肉身宝殿"殿中有塔,塔中有缸,缸中有肉身"的结构,极为罕见。

2、每当金乔觉圆寂之日,国内外香客都到此朝拜进香和施舍。

天台峰★★★★

"九华十景"之一的"天台晓日"胜景。

峰顶有万佛寺、捧日亭、云峡,沿途寺庙多,风景好,游人和香客都尊它为九华之首。

"不上天台,等于没来",凡是上了九华街的人总想攀登天台峰,以偿登峰造极、目尽万里的心愿。

【当地交通】

从凤凰古松处乘索道可至。也可从闵园沿山道步行上山。

百岁宫★★★★

百岁宫供奉应身菩萨无瑕和尚肉身。相传16世纪初,来自河北的无瑕和尚在云游了五台山和峨眉山以后,来到这里修行,活到126岁。他死后3年才被发现,尸体却未腐烂。众僧十分惊奇,虔心供奉,改摘星庵为百岁宫。明崇祯皇帝封无瑕为"应身菩萨",将其尸体装金,同时扩建庙宇。从此百岁宫名声大振。据说应身菩萨十分灵验,当地流传着多则应身菩萨显灵的神奇故事。

【当地交通】

位于九华山摩空岭上,由祗园寺乘百岁宫缆车可至。

甘露寺★★★★

甘露寺地处山腰,又是北路朝山必经之地,庙宇宽宏,佛像众多,茂林修竹,环境十分优雅。甘露寺坐南朝北,由3组民居式建筑与宫殿式大雄宝殿组成,因地制宜,布局灵活,建筑面积4300平方米,周围古木参天,修篁蔽日,清泉淙淙,岚气蒙蒙。

【当地交通】

坐落九华山北麓,九华山大门进山不远处,即半山定心石下。

凤凰古松★★★

"凤凰古松":九华胜景之一。每当旭日东升、晨雾初开,或者夕阳西坠、晚霞流金时分,凤凰松越发育翠欲滴、色彩鲜明;当代著名画家李可染,将它誉为"天下第一松"。

凤凰古松主干略微扁平,高3米处枝干分成三股,中间枝干曲形向上,如凤凰翘首;一股微曲平缓下伸,似凤尾下摆;一股斜伸微翘,分两翼、似彩凤展翅。相传此松已阅世1400余载,为南北朝时期的神僧杯渡所植。

【当地交通】

从九华街乘车到阂园,下车步行几百米,即达著名的凤凰松。

小花台★★★

小花台原名会仙峰,位于中峰南、莲台峰北,海拔1006米。峰顶石柱、"石人"罗立,参茶有致,犹如众仙相约而来,在此欢聚,故名。

相传唐道士赵知微曾率徒登峰中秋赏月,宴请群仙。陈岩诗云:"仙袂飘飘拂翠巅,知微来此晏群仙,人间风雨山间月,始信仙家别有天。"从小花台沿石板道南行至下闵园,一路可观赏众多峰石奇景。

闵园★★★

闵园有20多尼庵,尼众集中,建筑特色鲜明。尼庵一般都置院落,内有花房或菜畦,绿荫环抱,环境清幽。闵园尼庵为九华山皖南民居式寺庙建筑的代表,建筑特色可以用一段话来概括,那就是"褐瓦白墙、马头墙,天井院落杂回廊。地板楼板隔墙板,正厅供佛居两厢。"每座尼庵一般为师徒两人,早、晚诵经礼佛,间或种菜、摘茶,一心护佛,生活安定。

住在九华山

九华山旅游服务业比较发达,住宿条件舒适、设施齐备。景区高级宾馆、饭店、普通客栈或招待所达100多家,有高、中、低档次的床位近万张,食宿之所遍布全山,尤以九华街景区为最,游客、香客可自由选择,价格合理,十分方便。

【九华街景区住宿】

九华街景区有温润、阴凉的山区气候。游客、香客无论下榻哪家馆堂客栈,都倍感舒适。街区仅涉外饭店就有东崖宾馆、聚龙大酒店、龙泉饭店、上客堂宾馆等数家,一般标间价格200~400元/间,高级商务间上千元。

【景点及其周边住宿】

九华山寺庙林立,大部分寺庙均设有接待香客的客房,且有荤、素餐兼供。部分景点及周边还设有条件不错的宾馆、招待所以满足游客需求。如天台峰有天台寺招待所;祗园寺有祗园寺招待所;凤凰古松乘缆车处周边有众多旅社等。

吃在九华山

九华山是佛教名山,在历史上,僧尼格于戒律,禁食荤腥,只能吃斋;而当地,一来信徒众多,二来官府也禁止山民和来此的香客游人食荤,长久以来,这里大部分以吃素为主,逐渐形成了独具特色、盛名在外的九华素斋。

九华山的素食主要取材于本山出产的黄精、百合、石耳、木耳、竹笋、黄花菜等蔬菜,是名副其实的山珍野味,配以豆腐、面筋、素油,炒、煨、炖、烤而成。菜肴香、脆、鲜、嫩,因为不着酱料香辛,别有一番清新、澹然的意境,而且营养丰富,久食不腻。

不过,虽然是素菜,但多起一些荤菜名,如素鸡、素鸭、素香肠、素海参等,颇有些从俗的意思。

购物九华山

早在明代,九华山就有"珍品毕致,肴食甲于官府;城市所无,常从僧人得之"记载,可见当时九华的繁华。时至今日,世界各地的游客纷至沓来,各种商品荟萃,特别是当地产的土特产和佛教用品最受欢迎。

九华山产茶历史悠久,九华佛茶以"九华毛峰"、"地藏雀舌"和"东崖雀舌"名气最大;九华析扇在明代已跻身名扇之林,清代是朝廷的贡品,现在已有20多个品种供游客选择;另黄精、九华冰姜,较受中老年游客及香客喜爱。