会计工作中为归集、记录、监督各种经济业务，对会计要素做了进一步的分类。如将资产分设“库存现金”、“银行存款”、“应收账款”、“原材料”、“产成品”、“固定资产”、“无形资产”、“递延资产”等科目；负债分设“短期借款”、“应付账款”、“应付税费”、“长期借款”等科目；所有者权益分设“实收资本”、“资本公积”、“盈余公积”等科目。
会计科目是设置账户的依据。有一级科目（又称总账科目）、二级科目（又称子目或类目）和明细科目，分别据以开设总分类账户、二级账户和明细分类账户。在我国，为使各个行业基层单位提供的会计信息口径一致，便于综合和分析利用，一级科目由财政部统一规定，上面所列的会计科目，都是一级科目。二级科目是介于一级科目和明细科目之间的会计科目。二级科目核算的资料，比一级科目详细，比明细科目概括。在二级科目下，再按债务人设置明细科目。在我国会计实务中，常把账户称为会计科目。同时由于账户是按照规定的会计科目开设的，并须标明有关的会计科目作为账户的名称，因此，会计科目也常将它理解为账户的名称。