如不独行静处，不换个地方和角度，又如何能听见和看见在别处释放出来的最真实的生活态度。
喜欢上古城繁荣街上的漫步者酒吧，就是因为贪吃上了他家的薯条。
说漫步者是酒吧，其实不准确。相比较上海里弄渐隐于天井深处的那份老式海派风情的艳丽，和同一条街上相邻的酒吧千里走单骑，还有雕刻时光入夜后酒色歌舞的繁华与喧闹，它清静很多，它甚至都没有平常酒吧都有的音乐和旋转的彩灯，它的夜晚和它的白日一样安静，安静得就不像酒吧，像一处卖酒的木屋茶室。
当然，它的主题是酒和比萨饼，还有薯条。
有一天在古城里闲逛，阳光闲闲的，树叶闲闲的，此刻属于古城的时间，自然也是悠闲而且清闲的。再一次彻底闲散下来的那份慵懒开始让我想入非非，我突然就想吃“垃圾食品”薯条了，就是那种特别特别想吃，按捺不住的城市小资情绪。
我开始沿着繁荣街上那一溜儿茶室酒廊的吃店寻找，招牌醒目的大店都在门口招摇地打出自家最招牌特色的几样吃食，我看见漫步者上写着“正宗比萨和薯条”，便径直走了进去。
店里很清静，几乎没有客人，只有两个不知是店员还是老板的年轻人站在高高的柜台后面。也是，不是节假日，不是旅游旺季，尽管台儿庄这个名字早已被世人所熟知，但绝大多数人都和我当初遭遇北京南站那块巨大的广告牌之前一样，只知道关于那场战争留下的记忆中的“血战”，并不知已是今日繁华重现后的“北国水乡”古城。
那场战争的影响太深远，古城的复原太迅速，快到让人不可思议，“你已盛装临世，我却懵懂未知。”自是很多很多人都还真的不知道，今日的台儿庄究竟是怎样的“繁华重现，寻梦水乡”，又如何亲临它的芳泽？
这不是漫步者的问题，是整个古城的寂寞。
我径直走进去，问：“有薯条？”
皮肤黑黑笑容很和善的年轻人说：“有的。”
我要了一份薯条，又要了一杯果汁，正要找座位，年轻人说：“上二楼看看吧，上面有临街的阳台可以坐，还可以晒到太阳。”
真是善解人意，我一边上楼一边对年轻人微笑示谢。
他说得没错，我一眼就喜欢上了二楼面街的那排长长的阳台，阳台并不宽，每排都只能放下一张小桌，和对坐的两张木椅子，但很温暖，也很温馨。温馨是那种感觉就像是父母家不够宽敞的老式阳台，温暖是因为太阳正斜斜地晒过繁荣街，也晒在阳台上。
薯条很快上来了，真的做得非常棒，一根根金黄饱满，酥脆入口，就着正午阳光和煦的味道，和我悠然自得地望着街面上偶尔晃荡而过的游人的那份心满意足，我几乎就要认定这是我所吃过的薯条大餐之冠了。
我真的不确定我是不是在城市里吃过比这个更好吃的薯条了，但我可以确定的是，我一定没有在城里吃到过比这个更有情调的薯条。有阳光和古色城墙的味道作为调料，再加上心情的一份闲适，逃离都市喧嚣的窃喜，那一份享受的滋味，自然就更浓烈了！
像这样闲情逸致的一份食品，一定是要在最合适的环境里才能吃出它的品味来的。都市飘浮的尘埃和行色匆忙的路人的间隙中，有这份薯条所要表达的这份意境吗？
更何况，这个时候，还有那位肤色黑黑的年轻人依然带着和善的微笑走上楼来，问他此时店里唯一的客人：“味道怎么样？”“不错，真好吃，几乎打败我曾经吃过的所有薯条。”我心满意足地回答，又问：“东西做得不错，还有别的什么更好吃的吗？”年轻人很高兴我这么夸他，告诉我：“其实我们店里做的比萨饼也很好吃的，下次有空过来尝尝。”
他站在阳台的门檐上，就那么靠着，不像对客人，像和朋友聊天那样轻松随意，就好像在家里刚给好友做了一道拿手的好菜，得到赞扬，便浑身自在下来。
而我刚吃了一道美味，兴致也很好，便有一搭没一搭地和他聊起天来。
我问：“你们是从哪儿来的啊？听口音不是本地人呢。”
“桂林，漓江，我们是从广西来的，我们在那边已经有了好几家店了。知道西街吗？就是‘在西街中毒’的那个西街，就在那里。”年轻人说起家乡有些高兴了。
他这么一说我还真想起来了，真的，有这么一个现象，在那些著名的或者正在著名的旅游地，伴随着景点的闻名天下，也自然会有一些当地随之而开，而火热的酒吧夜店名闻天下，就像丽江的“一米阳光”和“千里走单骑”，也就像西街的“漫步者”了。
它们在那里都已成名，拥趸者众多，然而来到遥远的古城开店，至少目前为止，还是需要市场的预热和一份坚守的，也是需要付出的。
我有些不解：“为什么要来这么远的地方开店？这里还并不热闹啊！”
年轻人笑了，说：“不热闹才要先过来占好地盘啊，等真热闹了，就开不了店了。”
他说得有点儿小幽默了，我也笑了。
“再说这边的领导去我们那里招商，人好，态度好，给的政策又好，我们过来这里一看，这么大的古城，这么美，为什么不来？我们就来了。”
“就这样就来了？”我又问。
“是啊，就这样就来了。”年轻的桂林人再次回答我。
然后我们一起又都笑起来了。
“其实有的时候也不一定是要马上就能赚很多钱的事才值得去做，只要有希望，总是值得等待的。”年轻人说，“而且我们真的看好古城。这里不但建筑都这么美，还有京杭大运河，那么古老的一条河呢，连接贯通了南北那么多年，多么传奇啊。还有英雄和战争，抗日战场上中国人打的第一场大胜仗，那么多英雄都在这里长眠，他们肯定会继续护佑这片土地的。这里就是一块宝地和福地，我们都相信一定会好起来的。”
我诧异，边听边继续颔首笑。看来皮肤黑黑的桂林人还真的挺了解历史的，一口气说出这么多道道儿来，看来他真没有把我当客人了，真好。
既然是没有把我当客人在聊天，我知道他刚才说的那番话就不会是作秀，就是真实的。一碟薯条一杯果汁，能换来这样一个在下午阳光里的古城闲聊，看见一些比阳光更明亮的东西在这里朴素地坚持着，真是超值。而年轻人言语间那份最朴素的坚持，就是一种最简单无敌的本真。我们都在繁琐的世界里得到过太多最先进的东西，但是那些简单的相信和朴素的坚持呢，我们还拥有吗？它们还在我们的心里吗？我们是不是变得宁可把最简单的相信变成始终纠结的疑问，也不愿再选择初始时触发我们自己的那份心动了？
命题太严肃，远离了阳光薯条的下午茶，打住。
此时，正有一队旅行团在导游的引领下从漫步者店面前的繁荣街走过，看着他们匆匆而又有些茫然的神情，我忽然心念一动，思绪便又开始飘移起来。什么时候这些跟团随队走的游人们，也能像我这样来自由自在地“漫游”，而不是传统乏味的“旅游”啊。游行天下，旅遍风景，本来是一件可以让人生赏心悦目并脱胎换骨的行程，如果也变成程序和体制化了，还会有多少意想不到的惊喜，和不期而至的艳遇会在前方等待着我们呢？
从某种意义上来说，有能力的旅游者们都会选择自己去远方，做一朵自由自在行走的花，期待不知行程过程的旅程和改变，才是真的旅行。
就像今天下午的阳光和薯条人生，如果我不独行静处，不换个地方和角度，我又如何能听见和看见在别处释放出来的最真实的生活态度。
看见花开的声音，跟着阳光晒太阳，在别处重新品味薯条人生，每次际遇和相逢，都应该是旅行“艳遇”的一种。
今日再现的南北交融与汇集
当然，漫步者酒吧的薯条从此就成了我在古城必备的下午茶点心。每次再去，无论和我的朋友们在哪里喝茶聊天，兴致所至，我就会立刻打电话让漫步者派送两份薯条过来，弄得我身边的朋友都跟着我吃过他家的薯条了。
有一天，从东北来的古城滑雪场李总说约我喝茶晒太阳，我就说去漫步者吧，那里的薯条很好吃。李总有些疑惑地看了看我已经老大不小的年龄，嘀咕道：“那个好像是小孩子喜欢吃的吧？”我赶紧补充：“也有很好的比萨饼，你如果饿了，也可以试一试啊。”
这样，我们就又来到漫步者，我一盆薯条，李总一盆比萨饼，我们各取所需，聊得开心，吃得也开心。只是举目望去，店里不再见到那位笑容和善的年轻人，换成了两位男女老者。我抽空就问那位大爷，以前经常看到的年轻人呢？大爷的笑容也一样的和善，他说：“要过年了，他回桂林去看看那边的店了。”我看大爷的情形和那位年轻人很熟，应该是他家长辈，便问：“那为什么不请服务员来守店啊？”看懂了我的疑问，大爷急忙解释：“不是，我们是他亲戚，没来过北方，总听他说好，所以就自己要求过来帮他的，也正好来过过北方的年。”
原来是一家啊，难怪笑容都那样像，也都是一样的待客人如家人般亲切自然。
“那你们喜欢这里吗？”我又问同样的问题。
“当然喜欢了，这么漂亮这么大气的一座古城呢！”可以看出，老人脸上的笑容真的是非常的满足。
走出漫步者，我忽然想起一事，就站住问李总：“你从东北黑龙江林海雪原那个地方来，过年也不打算回去，他们是从南方的桂林来，这正应了我来古城后对台儿庄往日的那个了解，那条大运河的绵延与贯通，让这里原本就是南北交融汇集的地方，一河渔火，曾经鼎盛，两岸灯光，夜不罢市。但那是往日，今天的台儿庄，战争曾湮灭了一切，你们再次都从那么远的地方来到台儿庄，而且都是那么坚定不移地相信这座古城的未来，为什么？”
李总被问住，他想了想，说：“我不知道别人是为什么，但是我，有一个很重要的原因，真的就是因为英雄情结吧。我们从小就知道的那场爱国战争，一直都是文字或者影像在我们的脑海里展现，能有机会到这片英雄的土地上来看看，是我的梦想，来了以后又发现，原来这里还是这样美丽的一座北国水城，英雄们誓死保卫的，是这样的一片锦绣繁华，那我们还有什么理由不留在这里把它继续建设好呢？”
“如果说付出和辛苦，谁又能在这片土地上对着他们说这句话呢？”
李总说最后这句话的时候，我们正走到古城最中心的那块空地和废墟的大门口，那是大战遗址公园，台儿庄古城一片繁华锦绣之中唯一未动过的土地。它就在所有新建的青砖碧瓦老式楼房的包裹之中，沉静，却隐喻着无穷无尽的语言。