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第10章 皮肤疾病食疗方

麻疹食疗方胡萝卜香菇饮

“原料”胡萝卜30~50克,香菇5~10克,葱花、芫荽、精盐、味精各适量。

“制法”将胡萝卜、香菇洗净,切丁,放入锅中,加清水适量煮沸,加入葱花、芫荽、精盐、味精调味即可,待温服食。

“功效”解毒透疹。适用于麻疹、水痘出疹不畅。

“服法”每日1~2剂,分数次服,连服3~5日。

紫草三豆饮

“原料”紫草15~30克,绿豆、黑豆、赤小豆各50~100克。

“制法”将上4味加水煮烂后,待温,分次服食。

“功效”清热解毒,凉血透疹。适用于麻疹初热期。

“服法”每日1剂,分3次服,连服3~5日。

香菇香菜汤

多和其他孩子接触提高免疫力

根据2000年发表在《新英格兰医学期刊》的研究,13岁以下的孩子,如果幼小时即和较年长的手足,或托育机构里的小朋友相处,日后罹患气喘的几率将减少一半。研究主持人怀特博士指出,透过接触其他孩子,暴露在感染原下,可以刺激孩子的免疫反应,增强他的免疫系统,降低对过敏原起反应而引发气喘的概率。“原料”香菇5~10克,芫荽(香菜)15~20克,清汤、精盐、味精各适量。

“制法”将香菇洗净,切丝;芫荽择洗干净,切段备用。锅中放菜油烧热后,下葱花、姜末爆香,而后下香菇丝翻炒片刻,再下芫荽、清汤及精盐、味精等,煮沸即成,待温服食。

“功效”益气托毒。适用于麻疹、水痘疹发不畅。

“服法”每日1剂,分数次服,连服3~5日。

麦冬粥

“原料”麦冬10~15克,大米30~60克。

“制法”先将麦冬水煎取汁,再将大米煮成半熟时,加入麦冬汁一同煮为稀粥,调入冰糖即可,待温服食。

“功效”清热养阴。适用于麻疹恢复期。

“服法”每日1剂,分3次服,连服2~3周。

风疹食疗方凉拌黄瓜丝

“原料”黄瓜1条,芫荽5~10克,酱油、芝麻酱、味精、白糖适量。

“制法”先将黄瓜洗净切丝,芫荽洗净切段,加酱油、芝麻酱、味精、白糖、拌匀即可。

“功效”解表透疹,清热生津。适用于风疹重证。

“服法”每日1剂,分2~3次服,连服3~5日。

菊花银花粥

“原料”菊花5~10克,金银花6~9克,粳米30~50克,白糖10~20克。

“制法”将菊花(去蒂)、金银花洗净,蒸后晒干磨成细粉,粳米淘净放入锅内,加水适量烧沸后文火熬烂,加入花粉,再煮10分钟,加入白糖,凉后服用。

“功效”疏风清热。适用于风疹轻证。

“服法”每日1剂,分2~3次服,连服3~5日。

银翘解毒粥

别给孩子吃太多的糖提高免疫力

吃太多糖果的孩子,肯定会是不爱吃饭的宝宝,久而久之,很有可能会食欲不振、体重下降等情况,而且摄取糖分过高的食物,会干扰白血球的免疫功能。平时适当地给孩子糖吃,可以引导孩子吃糖分不那么高的食物。过多的糖分也可能导致孩子糖尿病,所以大人们要多加小心。“原料”金银花、连翘、淡豆豉、淡竹叶、荆芥各5~10克,芦根10~15克,牛蒡子、甘草各3~6克,粳米50~100克。

“制法”将上8味洗净煎汁,去渣;用适量清水煮洗净的粳米成粥,待粥将熟时,再加入上药汁,煎一二沸即可。

“功效”辛凉解表,清热解毒。适用于风疹轻证。

“服法”每日1剂,分早、晚2次温热服,连服3~5日。

葡萄干粥

“原料”葡萄干5~10克,粳米30~50克,白糖适量。

“制法”先将葡萄干洗净备用,再将粳米放入锅内,加水适量煮粥,待熟后加入葡萄干,粥成后加入白糖调味即可。

“功效”扶正透疹。适用于风疹体虚而疹出不透。

“服法”每日1剂,分2~3次温热服,连服3~5日。

水痘食疗方甜水梨饮

“原料”甜水梨1个。

“制法”将梨切成薄片,放在冰镇凉开水内,浸数日即可。

“功效”养阴生津。适用于水痘发热已退开始结痂时。

“服法”每日1剂,代茶饮,连服5~7日。

绿豆粥

“原料”绿豆30~50克,大米50~100克,白糖适量。

“制法”将绿豆、大米择洗干净,先取绿豆放入锅中,加清水适量煮至绿豆开花后,再下大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即可,待温服食。

“功效”清热解毒。适用于水痘瘙痒。

“服法”每日1剂,分数次服,连服3~5日。

竹笋鲫鱼汤

“原料”鲜竹笋30~50克,活鲫鱼1条(150~200克),葱花、料酒、精盐、味精各适量。

“制法”将鲜竹笋去皮,洗净,切丝;活鲫鱼去鳃、鳞及内杂,洗净,与鲜竹笋一起煮汤,待熟时,加入葱花、料酒、精盐、味精即可,待温服食。

“功效”清热解毒,利湿透疹。适用于水痘轻证。

“服法”每日1剂,分2~3次服,连服3~5日。