鸡和鸭同是禽类，身上也同样长满了羽毛，但是为什么鸭子可以悠闲自得地游泳，而鸡到水里就变成落汤鸡呢？
你发现了吗？一盘炒好的菜，如果你仔细观察一番，总可以看见一些油花浮在菜汤的表面上。在清水中滴几滴油，这些油立刻铺展成一层油膜，漂浮在水面上，无论你怎样用力搅拌，油和水就是不能“团结”在一起。其实，在水面上游泳场的鸭子就是依靠着油的这种特性来保护自己的。他们全身的羽毛，经常涂满着由身体内部分泌出来的油脂。如果鸭子没有油膜保护着，那么只要羽毛一被打湿，立刻就会下沉淹死。
再有，鸭子的脚趾间有蹼相连，利于在水面上游泳，而鸡的脚趾没有蹼，不利于在水中游泳。