一般的家庭往往将晚饭做得很丰盛,高热量、高蛋白的饭菜都集中在晚餐。而一家人围桌而坐,其乐融融,晚餐很容易吃的过饱。
其实,晚饭是不宜吃得太饱的。因为晚饭吃得过饱,吃了不久就睡觉,必然会造成胃肠负担加重,其紧张工作的信息不断传向大脑,不仅使人失眠、多梦,还能引起大脑代谢紊乱,导致人体过早衰老。再有,晚饭吃得太饱,多余的营养物质消耗不了,就会以脂肪形式沉积在体内,导致肥胖。而部分蛋白质不能被消化吸收,在肠道细菌的作用下,会产生有毒物质,加之睡眠时肠壁蠕动减慢,相对延长了这些物质在肠道的停留时间,有可能导致肠道疾病。因此晚饭一定要控制食量,不能吃得过饱。