2009年2月15日，蒙牛乳业旗下的高端牛奶特仑苏被爆添加了OMP。有人声称蒙牛生产的这种高端的牛奶制品存在很大健康风险，牛奶里含有一种叫做OMP的添加剂，而这种添加剂能够致癌。一时之间，消费者哗然。很多人开始探究OMP究竟是什么，这种添加剂是不是真的会致癌？
OMP是英文Osteoblast Milk Protein的缩写，中文名称是造骨牛奶蛋白，是牛奶经脱脂、膜过滤等方法获得的，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶。OMP是蒙牛公司命名的商品名称，由上海统园食品技术有限公司代理从新西兰进口，作为乳品原料使用。卫生部会同多个部门的专家对添加了OMP的蒙牛特仑苏牛奶进行研讨后认为，这一产品没有健康危害，但OMP不是现行国家卫生标准允许使用的食品原料，蒙牛公司进口并使用OMP没有事先申请批准。
在呼和浩特市一家律师事务所工作的张献华说，“三鹿奶粉”事件后，他一直购买特仑苏这样的高端产品。而现在“尽管国家公布了OMP不会对人体造成危害，但我想知道它到底有多大好处。如果没有，我花高价买它，就是被欺骗了”。
内蒙古大学职工刘涛说：“我弄不明白什么是OMP，这些新名词总是让人一头雾水，最近我可能不会选择特仑苏了。”
超市牛奶专柜前，消费者王海英仔细对比着牛奶的价格。一箱12包普通牛奶的价格是20多元，而一箱蒙牛特仑苏牛奶则要卖到50元左右，加OMP的特仑苏卖到将近61元。她说：“既然国家权威部门说特仑苏无害，我还会选择购买它，但是希望相关部门和企业能明确地告诉消费者，它到底贵在哪里？让人们明明白白消费。”
业内人士呼吁，相关部门应该加强事前监管，加大对企业产品的检验。对于五花八门的新产品，不但要观其宣传的功能效果，更应把安全作为商品最基本的条件进行检测。此外，还要加强对产品价值的论证，让消费者能明明白白消费。
对老百姓而言，买东西时都想知道自己买的东西质量怎样，图个放心。特别是对于食品安全问题，人们的期待更高。依据《消费者权益保障法》的相关规定，消费者拥有对产品的知情权。明明白白消费，是消费者最起码的要求，那究竟什么是消费者的知情权呢？
消费者的知情权，是指消费者在购买、使用商品或者接受服务时，了解和掌握商品的真实情况和服务的真实状况的权利。我国《消费者权益保护法》第八条规定：“消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况权利。”知情权是消费者的一项基本权利。知情权是现代民主法制社会的一项重要制度，人民是国家的主人，人民就应当知道一切应当知道的事情。
消费者知情权主要包括以下几个方面：
（1）消费者有权要求经营者按照法律、法规规定的方式标明商品或者服务的真实情况。例如商品或者服务的价格、商品生产者的名称、厂址、用途性能、主要成分等。
（2）消费者在购买、使用商品或者接受服务时，有权询问和了解商品或服务的相关情况。随着各种新型产品不断涌现，各种不同型号，具备多种功能的商品也日益增多，呈现出丰富多彩之势。所以，消费者在购买、使用商品或者接受服务时，向经营者询问商品或者服务的具体情况时，经营者应当给予消费者细致耐心地回答。
（3）消费者有权要求了解商品的售后情况，例如提供售后服务的方式及是否收费等。
消费者购买、使用商品或者接受服务是为了满足自己的生活需要，只有在商品或服务能够满足消费者某种需求的情况下才会被消费者购买或接受，否则，其需求就得不到满足。
随着经济和科技的发展，消费者常常由于自身知识的局限性而缺少对商品或服务性能的全面了解。消费者的需求能否满足，建立在消费者对商品或服务适当了解的基础上。同时，消费者要想正确使用并充分发挥商品的效用，避免损害自身安全事故的发生也要依赖于对有关商品真实情况的了解，例如有些商品应当置放在阴凉处才能保质。除此之外，对消费者来说，只有在充分了解商品的功能、效用、外观设计、等级、规格、主要成分、生产日期等商品或服务的全面信息后，才能对其是否要买、花多少钱购买做出正确的判断和满意的选择。
专家如是说：
消费者呼唤知情权，这对企业来说是一种考验。考虑到消费者的知情权，企业在生产和销售产品过程中就会公开透明，在回答消费者提问时也才会毫无保留。有远见的企业会看到，尊重消费者的知情权，对企业发展是一种约束，也是一种促进。有了消费者的监督，企业的各项行为才能更规范，这对企业发展来说是一件好事。另外，尊重消费者的知情权，接受消费者的监督，企业才能赢得社会的信任，赢得消费者的支持。真正对消费者负责，设身处地地为消费者着想，这样的企业才能更健康地发展。
知情权是法律赋予消费者的一项基本权利，消费者有权了解自己所购买的商品或服务的实际情况，任何经营者都不能拒绝消费者的合法要求，知情权是保障消费者人身安全的基础。所以，消费者在购买商品的时候，一定要详细了解产品的真实情况，对有关商品的说明书一定要仔细阅读，关于商品的功能、使用期限、注意事项一定要向经营者了解清楚，只有在了解商品的具体情况的基础上，才能真正保障自己合法权益不受损害。