2007年至2008年，粮食危机与金融危机几乎同时发生，只不过人们被巨大的金融危机吓住了，过多的注意力集中在金融危机上，但实际上，粮食危机的危害很可能与金融危机不相上下，甚至更长远、更实质。
从2006年下半年至2011年，如此短的时间里先后爆发两次粮食危机。
2008年3月份，国际大米价格一路飙升，随之各种粮食作物不断上涨，终于在6月份粮食价格指数（由小麦、玉米、植物油、乳制品、糖、肉等一揽子农产品构成）创下历史最高点——213.5点，由此导致一场世界性粮食危机。
这场粮食危机不仅仅出现于一些粮食紧缺国家，甚至像泰国这样的全球第一大米出产国也出现了粮食危机，这不禁让人们困惑不解：在没有大规模战争、经济持续繁荣的今天，为什么突然出现了久违了的全球性粮食危机呢？对中国人而言更是如此，刚刚解决温饱的中国人以为从此以后饿肚子就是历史名词了，因而粮食在此之前成为最被忽视的一环。
本来，直到21世纪初，世界粮食价格一直维持缓慢的下跌趋势。从本世纪初开始，粮食价格就在持续攀升，在石油、铜、铁矿石、黄金高涨的同时，粮食也从2006年下半年出人意料地大幅上涨。并于2008年中期达到顶峰。全球20多个国家因为粮食问题发生了动荡，“将来可能发生的事情反映到了今天的价格上。”2008年油价飙升时，国际石油公司的负责人曾这样表示。
2009年同2006年相比，世界粮价整体上涨了83%。到2010年，世界粮食市场上小麦、大豆、玉米和大米的价格比2009年又分别上升了137.5%、79.2%、34.6%和66.6%。并且，世界粮价上涨的趋势短期内难以逆转。
2007年至2008年，粮食危机与金融危机几乎同时发生，只不过人们被巨大的金融危机吓住了，过多的注意力集中在金融危机上，但实际上，粮食危机的危害很可能与金融危机不相上下，甚至更长远、更实质，毕竟金融危机对实体经济危害不大。粮食危机就不同了，由于粮食是人类生活的必需品和经济的基础，因此世界性的粮食危机可以深刻地影响全球经济。而在2007-2008年粮食危机之后，在2009-2010年又爆发了第二次粮食危机——2010-2011年度，世界再现粮食危机。美国金融风波之后，大幅下挫的国际商品市场从2010年开始急剧上涨。联合国粮农组织的食品价格指数2011年3月虽有所降低，但仍然比去年同期上涨37%，超出2008年时的高位。粮农组织在2010年11月发表的《粮食展望报告》中指出，10月的世界主要粮食价格指数比上年同期上涨了25%，已逼近2008年6月“粮食危机”时创下的历史最高纪录。如果把2002～2004年的世界主要粮食价格平均值设定为100，那么10月份的粮价指数已升至197.2011年1月4日，联合国粮农组织（FAO）发布的《粮食价格监测报告》显示，1月前两周，美国小麦报每公吨330美元，同比上涨50%，尽管这一价格水平仍低于2008年“粮食危机”时创下的482美元的记录。2011年2月，联合国粮农组织宣布，包括若干主要粮食作物的价格指数2010年12月时已经打破了历史纪录，2011年1月份则再创新高。2010年粮食涨价幅度为30%。世界银行预计，高企的粮价和粮食市场高度不稳定问题至少将延续到2015年。
如此短的时间里先后爆发两次粮食危机，说明粮食正在以大宗商品的形式被投资者大肆炒作。正因为如此，二十国集团（G20）史无前例的召开了第一次农业部长会议，商讨应对粮食危机。世界银行行长罗伯特·佐利克说：“我们正处在一个粮食价格波动极大的时期，这对最脆弱的国家构成了现实的威胁，可能造成无法弥补的损害。”——佐利克的话说得已经很明白，世界即将掀起粮食巨浪，为防止那些最脆弱的国家无辜崩溃，必须要为他们提供一些保险，从他们身上捞不到多少利益，但如果他们崩溃会给世界带来更大、更多的损害，这是资本投机家们所不希望看到的。
无论怎样，正如国际乐施会的贡萨洛·凡胡尔所说：“这一切让专家得出一个结论，那就是粮食（和其他原材料）的低价时代已经结束了。”