木材干缩和湿胀会产生如下缺陷：
（1）变形。木材干燥后，容易产生歪偏和翘曲。木材干燥后板面仍保持平直，而横切面形状发生变异的现象，称为歪偏。木材过干燥后板面不在一个平面上，纵向形状发生改变，称为翘曲。翘曲有局部弯曲、弓形弯曲、瓦弯等几种。
（2）干裂。木材在不均匀干燥过程中发生裂隙，称为干裂。干裂一般从木材端部开始，开始时缝隙很小，随着继续干燥，缝隙逐渐扩大，并沿木纹方向延伸，长度不等。
（3）内应力。在木材的干燥中，不均匀收缩除了产生变形和弯曲外，还会产生潜伏的内应力。锯开干燥后的板材，立即发生翘曲，说明原板材存在内应力。
减少木材干缩或湿胀变形的方法有以下几种：（1）高温干燥。经过干燥的木材，再经高温（110℃～150℃）热处理，就能降低木材的吸湿性，稳定木材的尺寸。
（2）封闭处理。采用石蜡、硬脂酸、硫磺等物质浸渍，或用各种涂料涂饰于木材表面，涂层隔绝了木材和大气的接触，阻止水分继续渗入和蒸发，则可减少木材的胀缩变形。
（3）化学处理。常采用尿素、金属盐类、有机硅等化学药剂浸渍木材，使木材的化学成分发生酯化和醚化，或将木材孔隙堵塞，可以稳定木材的形状和尺寸，还可提高木材的防火及其他性能。
（4）层积塑化处理。利用人造树脂对木材进行层积塑化处理，消除木材吸湿性，并增加木材强度和坚韧性。