从药店采购来的中药粒度太大，不符合自制药酒的要求，因其有效成分不容易提取出来，必须借助于机械将其粉碎成粗末，粒度大小为2～3毫米。
常用的粉碎机械有：食品粉碎机，如豆浆机。此外，切菜刀、剪刀均可用来将药材切片、剪碎等操作。可根据药材的形态及性质的不同，采用多种粉碎方法。
1.花叶类中药
如仙灵脾可用剪刀剪碎。菊花、红花、雪莲等可不用粉碎，直接泡入酒基中即可。
2.硬而脆的中药
可用食品粉碎机粉碎成粗末。
3.含糖量大且易吸湿的药材
如熟地黄、桂圆肉、天冬等中药，可先冷冻，取出后立即用食品粉碎机粉碎。
4.对易磨成粉末的中药
如茯苓、泽泻、山药等，只要轻轻砸碎即可，不要磨成粉末，否则会给过滤除渣造成困难。
5.对含油量大的中药
如核桃仁、甜杏仁、黑芝麻、柏子仁等，可用擀面杖擀碎。
6.动物性中药
如鹿茸、鹿鞭、狗肾，可先上锅蒸软，再用菜刀切成片使用。