它们体态高雅，样貌美丽，是众多养鸟之人钟爱的品种。它们走路总是心不在焉，飞行能力很差，然而，一旦发现敌人，它们就是全力以赴地逃命。它们是谁？它们就是有洁癖的观赏鸟——白鹇。
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白鹇俗称银鸡。雄性白鹇的上体与两翅均为白色，而且全身上下布满了黑纹。羽冠与下体呈灰蓝色。尾巴较长，其中央尾羽的颜色较为鲜明，为纯白色，其外侧尾羽长有黑色的波纹，每当它们在丛林中疾走的时候，远远看上去，就像是披着一件白色的长斗篷似的，灰蓝色的内衣裸露在外。雄鸟眼睛的裸露部分为赤红，脚部为红色，鲜艳极为鲜明。雌鸟通体呈橄榄褐色，羽冠近似于黑色，与雄鸟相比，就略逊一筹了。
白鹇分为14亚种。中国有8个亚种，其中有5个亚种生活在云南的西部及南部等地区。云南是白鹇的起源地。在国外则主要分布在缅甸的东部、泰国的北部以及中南半岛等国家。
白鹇在我国的南部各省均有分布。白鹇的体态娴雅、样貌美丽，自古以来就为人们所喜爱，成为著名的观赏鸟。白鹇是大型的鸡类，雌鸟的体型与雄鸟相差很多，雄鸟体长在100～119厘米之间，而雌鸟体长仅在58～67厘米之间。白鹇的头顶和下体均为蓝黑色，略带金属光泽。白鹇脸颊的裸露皮肤为红色。其颈、背以及翅膀都是白色，且布满了“V”形黑纹。白鹇的中央尾羽的颜色为白色，两边布满了黑纹。跗蹠部呈红色。雌鸟通体为棕褐色，枕部的羽冠呈黑色。雌鸟的上体、翅和尾部均为橄榄棕色，下体为灰褐沾棕，从下胸到下面各羽都零星点缀着暗褐色的细斑。
白鹇主要栖息于海拔1400～1800米的密林地带，对林下的竹林与灌丛情有独钟。白鹇以采食昆虫、果实、植物茎叶以及种子等来维持基本的生存。白鹇秉承着“一夫多妻”制的传统，在每年的4月份发情。在发情季节，面颊两侧的裸露部分逐渐增大，并由暗红色逐渐转变为鲜红色，羽毛极具光泽。
在雄鸟求偶期间，雄鸟之间经常为了争夺配偶而发生激烈的争斗。雄鸟为了求得配偶的青睐，一般雄鸟会在雌鸟的右后方逐渐向前左侧行走，当走到雌鸟的一侧与雌鸟并行或是近乎并行的时候，雄鸟就会不断地摇动自己的尾巴，动作缓慢但是幅度相当大，继而向前方缓缓移动，绕过雌鸟的头由右侧离开，每环绕一圈之后就会在距离雌鸟2～3米的地方站立不动，大概挺立1～2分钟后再重复一遍1次刚才的动作。每一次发情炫耀都要重复围绕雌鸟转6～7圈。有时候，雄鸟还会在雌鸟的旁边做快速连续不断的蹲下、站起等动作，又或是展开双翅做高频率小振幅的动作，发出“1u，1u，1u”的叫声。一般白鹇会将巢穴筑在地面的凹处，巢穴十分简单，雌鸟的怀卵量为4～6枚，卵呈棕褐色。孵化期在24天左右。雏鸟的生长速度快，很快就可以达到性成性，初生的幼鸟立即就可以离巢跟随亲鸟一起外出觅食。
白鹇喜欢昼伏夜出，白天在洞穴中休息、睡觉，夜间栖息在树枝上，只有晨昏时分，才会成群结队外出觅食，偶尔会发出“gu——gu——gu”声联系自己的同伴。当受到惊吓的时候，白鹇就会发出尖锐的叫声，而且羽冠高高竖立，尾羽上扬，朝着山顶跑去，到达山顶后就会展翅起飞。白鹇主要以采食昆虫和各种种子、嫩叶、浆果以及苔藓为食。
白鹇在觅食的时候边走边唱，声音粗糙。白鹇走路时总是心不在焉，常常左顾右盼，若发现敌情，就会立刻逃跑。白鹇的飞行能力非常差，只有在遭遇障碍，迫不得已的情况下，才会张开翅膀飞行。白鹇是一个洁癖，经常做沙浴，保证羽毛的干净、亮丽。