家畜阉割术在我国有着悠久的历史，有文字记载的历史就有1500多年。家畜阉割术是去除或破坏家畜性器官（卵巢或睾丸），使其失去家畜生殖功能，易于役使和生长的手术。
一、家畜阉割准备工作
1.准备科刀、直剪、阉割用固定钳、捻转钳、缝针、缝线、止血钳和镊子等，煮沸消毒后备用。
2.准备来苏儿、酒精、碘酊棉、0.5％普鲁卡因、消炎粉或碘仿粉等药物。
3.术者和助手用1％来苏儿洗手，用灭菌毛巾或纱布擦干，然后用75％酒精棉充分擦手，用碘酊棉擦指甲缝。
4.阉割当天或前一天家畜减食，猪、鸡禁食。
5.为防止感染破伤风病，应注射破伤风抗毒素。
二、猪的阉割术
小公猪的阉割。以1～2月龄或体重5～10千克最为适宜，大公猪则不受年龄限制。
阉割前，对猪应进行全身检查，如患染病或阴囊及睾丸肿胀，应暂缓手术。
患阴囊疝的猪，阉割的同时应行手术治疗。
1.保定。小公猪的阉割术者右手握住猪后肢褶，将猪提起，左手握住猪的右膝褶，向前摆动猪头部使其左侧卧于地，左脚踩住猪颈的“环椎翼”部，右脚踩住尾根。
2.手术方法。术者用左手腕向猪腹侧推压其右后肢并以微屈的拇指及中指捏住阴囊颈部，把睾丸推向阴囊底部，使阴囊皮肤紧张便于切开。右手持刀沿阴囊缝际切开皮肤及总鞘膜，挤出睾丸。右手随之抓住睾丸，以左手拇指与食指捏住阴囊韧带与总鞘膜连接部，并将其撕开，此时睾丸即向外脱垂，右手松开睾丸，以拇指、食指在睾丸上方1~2厘米处反复撸搓精索，必要时可捻转数周后再行撸搓，直至精索被搓断为止。
三、阴囊疝患猪的阉割术
小公猪常发阴囊疝。阉割时由助手用倒提法将猪提起，也可先倒提，待疝内肠管回归腹腔后，再做侧卧保定。按正常小公猪阉割法。除去睾丸，但应注意压迫腹股沟管，防止肠管突然脱出。然后缝合鞘膜管。也可使用被睾结扎阉割法，此法安全、简便，效果好。
四、隐睾猪的阉割术
隐睾猪肥育率差，肉质低劣，也不易管理，故必须阉割。隐睾多为一侧性腹腔隐睾，两侧性腹腔隐睾甚少见。阉割时，将猪进行隐睾侧向上侧卧保定。术侧髂部剪毛、消毒，分层浸润麻醉。在髋结节上与最后肋骨的中央部，做斜向前下方的皮肤切口，长5～6厘米，钝性分离肌层，暴露腹膜。用镊子夹住腹膜，并提起，剪开，将食指插入腹腔，在肾的后方与骨盆前缘之间触摸，找到总鞘膜包裹的睾丸，并将其牵出口外。结扎、切断精索，除去睾丸。
两侧性隐睾可经此切口再探查对侧睾丸，并以同法除去。如探查不到时，可扩大切口，将手伸入腹腔探查。找到睾丸，拉出再除去之。或者行耻骨前腹白线切开，除去两睾丸。摘除睾丸后，腹膜与肌层做一次连续缝合，对皮肤行结节缝合。
术后12小时内，给少量饲料。之后逐渐恢复常饲。
阉割后的护理：阉割后，应放养于清洁、干燥的圈舍内，防止切口感染。
术后要注意观察有无出血、肠脱等。发现后应及时处理，处理肠脱时，先用温青霉素生理盐水清洗脱出的肠管，注意不要使药液流入腹腔。然后还纳入腹腔，缝合腹股沟管内口以及肌层与皮肤，并肌肉注射抗生素3~5日。
肠管脱出并发嵌闭或粘连时，病猪伏卧、呻吟，厌食、发热、结膜发红、呕吐等。应及时进行检查，并作相应的处理。如发生粘连，应细心剥离后还纳肠管。如嵌闭肠管已坏死，则应切除坏死肠管（在病健交界处切除之），实施断端吻合。最后闭合腹腔，并肌肉注射抗生素5~7日。
切口发生感染时，可按化脓疮处理。
五、大公猪的阉割术
1.20～30千克的公猪保定。左侧卧，由助手在猪颈部用咧鼻咧住猪的嘴腭，术者以膝部压于猪后躯，右脚踩住尾根。
2.手术方法与小公猪阉割法基本相同。如固定睾丸困难时，可用纱布条将阴囊颈部捆住。皮肤切口在阴囊缝基部两侧方。在睾丸上方2～3厘米处结扎精索后再切除睾丸。
3.如较大的公猪，由助手用咧鼻咧住猪的嘴腭，左侧卧，用60～70厘米的木棒定在地上，距离根据猪的大小定，再用绳子捆住四肢，手术方法与上相同。
六、小母猪的阉割术
术前应禁饲一顿。
1.保定。术者用左手提起猪的左后肢，右手捏住左侧膝褶，向前摆动猪的头部。将猪右侧卧地，立即用脚踩住猪左侧颈部。将左后肢伸展，使猪的后躯转为仰卧姿势。并以左脚踩住其左后肢臀部或球节，蹬紧固定之。
2.术部。在左侧腹下部，胯结节向腹正中线的垂直线上。左列乳头外侧方2～3厘米处。多数小猪，此术部相当于左列倒数第二、三对乳头之间的外侧2～3厘米处。
3.手术方法。术部消毒后，左手中指抵于侧胯结节，拇指于左列倒数第二、三对乳头之间外侧2～3厘米处，稍将皮肤外侧牵移。随之用力向下按压腹壁，使之抵于胯结节内侧的隐凹内，此时拇指、中指正好相对。右手拇指与中指控制小挑刀刃的深度，用刀尖垂直切开皮肤0.5～1厘米长的纵切口，调转刀头，以钩端呈45度角插入切口，左手随之用力按压，乘小猪嚎叫之时，右手适当用力，切口破腹壁肌层及腹膜，此时有少量腹水流出。子宫角也常常随着溢出。如果子宫角或卵巢尚未出来，左手拇指要压紧腹壁，拇指压得越紧，腹压越大，卵巢越接近术部，手术越易成功。为了集中拇指的按压力量，此时可收拢其余四指，仅用拇指向下垂直按压，右手将刀柄作弧形摆动，稍扩大切口。由于按压小猪嚎叫，腹压增高，加之刀柄摆动，切口扩张，卵巢或子宫角的一部分脱出后，即用右手捏住，随后以两手的拇指、食指轻轻地轮番往外引导，而两手的其余各指收拢并轮番交替压迫腹壁切口。当两侧卵巢、子宫角及子宫体的前部导出后，以指腹搓断子宫体。将两侧卵巢及子宫角一起除去，切口用碘酊消毒，提起小猪后肢，稍稍摆动一下，即可放开。切忌留下（牵断）一侧卵巢。如留下一侧卵巢，猪则仍可发情，俗称茬高。
七、大母猪阉割术
母猪的阉割方法可归纳为以下3种：大挑法，适于15千克以上的母猪，特别是成年母猪；小挑法及白线法，均适于15千克以下的小母猪。
1.大挑法髂部法。术前，要检查母猪是否发情，发情期卵巢及子宫充血，易引起出血，不宜手术，术前应禁饲一顿。
（1）保定。侧卧保定，对中等大小的母猪，术者在猪背侧，以左脚踩住其颈的“环椎翼”，由助手在猪颈部用咧鼻，咧住猪的嘴腭，用两根木棒定在地上，距离根据猪的大小定，用绳捆住四肢。
（2）术部在髋结节前下方5～10厘米处（依猪的大小而定）。
（3）手术方法，术部剪毛、消毒，最好行局部浸润麻醉。以髋结节为中心，在术部做3～5厘米长的弧形皮肤切口（月牙口），而后用消毒过的右手食指，垂直戳破腹肌及腹膜。止血后，拭去手指血液，将食指插入腹腔，沿脊柱及侧腹壁由前向后至盆腔入口探摸上侧卵巢，摸到后，用指腹将其压住并钩向切口引至腹外，屈曲腹外各指，以手背侧按压壁，加大腹压使卵巢不致滑脱，当卵巢钩至切口，引出困难时，可用桃形刀的钩端将其钩出。
然后，手指再入腹腔，通过直肠下方到对侧，探摸对侧卵巢，以同法将其引出切口，分别结扎卵巢系膜并切断，除去卵巢。如母猪肥大，钩引一下侧卵巢困难时，可先将引出的卵巢除去，而后一边还纳上边子宫角，一边导出下侧子宫角、输卵管及卵巢。结扎后除去卵巢。
还纳子宫角于腹腔。最后，以连续缝合法缝合腹膜，以结节缝合法，缝合肌肉及皮肤。也可对腹膜、肌肉及皮肤一起行连续缝合或结节缝合。缝合时，不要伤及肠管，腹膜必须缝合紧密。以防肠管脱出于腹膜外，而造成肠嵌闭、粘连及坏死等。