塞内加尔河三角洲位于塞内加尔河河口、佛得角以南，塞内加尔河从“西北水塔”富塔贾隆高原奔泻而下，在达加纳以下，形成宽广的三角洲，地势低平，水道分歧，沼泽遍布。每当雨季，塞内加尔河水量大增，三角洲地区水草丛生，水生生物繁衍；干季洪水虽退，但沼泽洼地、河湖港汊仍然储满淡水，鱼虾富集。这一流域的典型树木为金合欢属植物，包括阿拉伯胶树。
塞内加尔河三角洲水草丰盛，环境优美，富有原始的自然风貌，是鸟类生息繁衍的乐园。这里现有水禽300多种、数百万只，其中2/3是来自西北欧的候鸟，篦鹭、苍鹭和白鹭等分布很广。
白鹭属鹤形目鹭科鸟，羽衣多为白色，生育季节有颀长的装饰性婚羽。其习性与其他鹭类大致相似，但有些种类有求偶表演，包括炫示其羽毛。
白鹭是涉禽，常去沼泽地、湖泊、潮湿的森林和其他湿地环境捕食浅水中的小鱼、两栖类、爬行类、哺乳动物和甲壳动物。它们通常会将筑巢地点选择在乔木或灌木上，有时也会在地面上筑起凌乱的大巢。
塞内加尔河三角洲上的白鹭，一般成大群营巢，但缺乏防御能力。它们的毛在礼服上常被用作贵重的饰物，这种做法导致白鹭曾一度濒于灭绝。后来因服饰的改变，加之人们采取了严格的保护措施，白鹭的数量才又有所增加。
塞内加尔河三角洲上，不仅生活着大量留鸟，而且还栖息着几十种候鸟，其中最多的是鹈鹕、鹤和野鸭。每年11月至次年4月，各种候鸟从欧洲飞到这里越冬，春暖花开时再飞回欧洲。由于这里的自然条件越来越好，因而到这里越冬的候鸟也逐年增加，成为真正的鸟类乐园。
塞内加尔河三角洲地区因土质松软，亦是海龟繁殖的最佳场所。它们适应这里的水生生活，一般仅在繁殖季节离水上岸，雌龟将卵产在掘于沙滩的洞穴中。在庞大的海龟家族中，绿毛龟较为珍贵，但由于遭到大肆捕杀，数量已不断下降，濒临灭绝的境地。
此外，塞内加尔河三角洲鱼类和浮游生物丰富，海鸥、灰鹭及鹗等来自北欧的候鸟经常汇集在这里。在塞内加尔河右岸，各种鸟类整齐地排列在河岸上，就像武装的士兵接受检阅，景色蔚为壮观。
在这些鸟中，鹗显得体大而翅长，生活在海滨和面积较大的内陆水域中，捕鱼为食。它上体褐色，下体白色，头上有白羽，总是飞越水面，在猎物上盘旋，然后伸脚向下冲去，先用钩状长爪抓鱼，同时用趾下的尖刺把鱼抓牢，然后带回喜欢的栖木上食用。它有时会在食后拖着脚在水面低飞，似乎是在洗脚。
塞内加尔以其优越的地理位置，良好的生态环境，成为旅游者度假、领略非洲民俗风情的必到之地。
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为了保护生物资源，维护生态环境和开展科学研究，塞内加尔在全国建立了6个各具特色的国家公园。朱吉水禽国家公园位于塞内加尔河三角洲河汊密布的沼泽地带，栖息着300余种鸟类，有“水禽王国”的美誉，是著名的鸟类科学研究中心。